茶香楼

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  • 黑茶术语

    黑茶术语

    1、干茶形状术语1.1 泥鳅条:fishery 茶条圆直较大,状如泥鳅。1.2 折叠条:enveloped 茶条折皱重叠。1.3 端正:normal brick 砖身形态完整,砖面平整,棱角分明。1.

  • 不可不知的审评术语

    不可不知的审评术语

    黑茶属全发酵茶,主产区在四川、云南、湖北、湖南、陕西、广西等地。主要有四川边茶,滇黑茶、湖北老青茶、湖南黑茶、广西六堡茶等。黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。一般原料较粗老,加之制造过

  • 辨识黑茶:不可不知的审评术语

    辨识黑茶:不可不知的审评术语

    黑茶属全发酵茶,主产区在四川、云南、湖北、湖南、陕西、广西等地。主要有四川边茶,滇黑茶、湖北老青茶、湖南黑茶、广西六堡茶等。黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。一般原料较粗老,加之制造过

  • 详细的黑茶知识

    详细的黑茶知识

    黑茶历史及工艺最早的黑茶应由四川生产的,由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。由于四川的茶叶要运输到西北地区,当时交通不便,运输困难,必须减少体积,蒸压成团块。在加工成团块的工程中,要经过二十多天的湿坯堆积,所

  • 日常普洱茶存放细节

    日常普洱茶存放细节

    ○生饼、熟饼分开放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。○新普洱茶买回家后不宜马上入缸存放,要略透气。如果新普洱茶存有较重的仓味,可先将其置于通风处,待仓味散尽后再储存。略有仓味的整筒饼装普洱茶,可将竹

  • 哪些容器适合存放普洱茶,保存普洱茶需注意哪些情况?

    哪些容器适合存放普洱茶,保存普洱茶需注意哪些情况?

    适合存放普洱茶的容器①紫砂容器:紫砂用具历来都是与茶相伴而生的,平时我们泡茶,最好的茶具也应该是紫砂茶具。关键是因为紫砂容器的的透气性最好,能够保证普洱茶陈化所需要的氧气。只是现在的紫砂容器比较贵,也

  • 鸡为荤汤茶为素汤,鸡汤补身,而茶汤补心

    鸡为荤汤茶为素汤,鸡汤补身,而茶汤补心

    心是一念,与茶合一至为善。若再放下茶,心空无一物,何处惹尘埃。境由心生,喝茶可以暂时放下红尘,使身心得以休整。心烦气燥时,感觉已象火焰山,可哪来那么多齐天大圣能借来芭蕉扇。不如学愚公,一杯一杯喝茶,或

  • 紫砂壶究竟系绳还是不系绳好?

    紫砂壶究竟系绳还是不系绳好?

    紫砂壶究竟系绳还是不系绳好?砂壶可以说是茶友们最喜欢的一种泡茶用具(没有之一)了,然而紫砂壶却质地较脆,稍有不慎就容易将壶盖失手掉落。轻则缺了口、裂了缝,或是干脆碎成几片,让人着实心痛。在紫砂行业里有

  • 祁门红茶塑料袋保存

    祁门红茶塑料袋保存

    祁门红茶塑料袋保存:取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋,将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧,放入干燥

  • 为什么要制定标准

    为什么要制定标准

    目前,无论是各茶叶生产国还是消费国,大都通过经济立法的手段,把茶叶检验的标准作为政府经济法律或法规予以公布,在生产、加工、贸易工作中,以此为准绳和检验的依据,从而起到提高生产、促进贸易的作用。标准的制

  • 高山云雾出名茶

    高山云雾出名茶

    很早以来,茶叶因其可以生津止渴,消暑降温,提神醒脑,就与咖啡、可可一起,成为世界三大饮品之一。谁都知道中国是茶的发源地,经专家考证,云南才是真正的茶之摇篮。谚语说:"高山云雾出名茶。"云南地势较高,空

  • 云南—茶的摇篮

    云南—茶的摇篮

    很早以来,茶叶因其可以生津止渴,消暑降温,提神醒脑,就与咖啡、可可一起,成为世界三大饮品之一。谁都知道中国是茶的发源地,经专家考证,云南才是真正的茶之摇篮。谚语说:"高山云雾出名茶。"云南地势较高,空

  • 云南——真正的茶之摇篮

    云南——真正的茶之摇篮

    谁都知道中国是茶的发源地,那最少有茶的城市是哪里呢?答案就是云南,云南才是真正的茶之摇篮。谚语说:"高山云雾出名茶。"云南地势较高,空气湿润,雨量充沛,四季如春,土壤富含有机肥,呈弱酸性等等,这些都是

  • 云南:真正的茶之摇篮

    云南:真正的茶之摇篮

    中国茶网资讯:谁都知道中国是茶的发源地,那最少有茶的城市是哪里呢?答案就是云南,云南才是真正的茶之摇篮。谚语说:"高山云雾出名茶。"云南地势较高,空气湿润,雨量充沛,四季如春,土壤富含有机肥,呈弱酸性

  • 茶的摇篮 高山云雾出名茶

    茶的摇篮 高山云雾出名茶

    茶的摇篮 高山云雾出名茶很早以来,茶叶因其可以生津止渴,消暑降温,提神醒脑,就与咖啡、可可一起,成为世界三大饮品之一。谁都知道中国是茶的发源地,经专家考证,云南才是真正的茶之摇篮。谚语说:"高山云雾出

  • 饮茶可以解油腻助消化振神情

    饮茶可以解油腻助消化振神情

    饮茶,解油腻,助消化,振神情,去愁烦。一杯在手,茶雾氤氲,叶儿沉浮,茶香扑鼻,沁入心肺,茶汁润喉,涤荡忧闷。与茶相伴数十年,成为唯一嗜好,正是:"一杯龙井消烦渴,几曲焦桐解虑忧。"性格所驱,经济所限,

  • 茶叶冲泡艺术

    茶叶冲泡艺术

    古人调制茶汤,不同于现在人们的泡茶,在宋元代以前,茶人往往把饼茶或团茶研碎后调 水入茶釜烹煮,如同煮咖啡一样,得到的是一种强烈、浓厚的液汁,缺少如今冲泡饮茶的色香味。这一饮团饼茶的方法,直到明初才完全

  • 杭州10个产茶村将建38个山林蓄水池

    杭州10个产茶村将建38个山林蓄水池

    中国茶网资讯:去年夏季,杭州连续高温,西湖龙井茶被成片"烫伤",让茶农们很受伤。今年,茶农们终于可以松一口气了。据了解,今年西湖街道办事处推出了山林防火及抗旱设施建设项目,梅家坞、翁家山等近10个产茶

  • 你在苏州喝高了吗?

    你在苏州喝高了吗?

    历来博物馆的使命,一向与文化传承休戚相关。中国茶膏博物馆入苏巡展,就在观前街龙宝斋。观前街有座玄妙观,观前之街即为观前街。这里是全国知名的步行街,珠宝黄金玉器店比邻而居,各有所擅。观前金店独占一幢楼,

  • 普洱茶采摘标准

    普洱茶采摘标准

    普洱茶的鲜叶采摘时间是有标准的,即鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后,这样才能制作出外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红的普洱茶。普洱茶的采摘时期是每年春天的二月下旬直到