普洱茶采摘标准
发表于:2024-12-24 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月24日,普洱茶的鲜叶采摘时间是有标准的,即鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后,这样才能制作出外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红的普洱茶。普洱茶的采摘时期是每年春天的二月下旬直到
普洱茶的鲜叶采摘时间是有标准的,即鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后,这样才能制作出外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红的普洱茶。
普洱茶的采摘时期是每年春天的二月下旬直到十一月,而茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后,最好在早上十点~十二点左右的时候完成采摘工作,这样可以避免由于鲜叶水分含量过高,不利萎凋与杀青的问题。
采茶一般可以在春季、夏季和秋季三个季节进行,除外,还分为旱季雨季,其中旱季春茶在2月底-5月中、秋季茶则在9月底-11月底之间,5月底-9月底为雨季茶;其中旱季春茶因为还没有收到雨水的影响,茶气比较充足而是制作普洱茶的最佳时机。
"春尖"可以说是老天最宠爱的茶,从2月~3月第一批春芽就开始萌发了,从此时开始到谷雨(5月)以前所采的茶叶,都称为春尖。一般情况下,春茶会因生长时段的雨量不同而有差别,生长采摘于早春清明节前雨量较少时的"明前春",因营养丰富而被奉为上品。清明节以后的春茶,因雨水多,生长速度快,被认为营养和口感不如前者。"春尖"外形条索紧嫩,峰苗挺秀,色泽绿润;其内质香气飘香持久,汤肥嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿匀齐;云南和全国许多名优绿茶,都是用明前带芽的春尖烘青制成,而晒青制成的春尖是做普洱茶的上乘原料。
夏茶:芒种至大暑所采摘的茶俗称"二水",又分细黑茶,二介茶和粗茶,为压制紧茶的原料。
秋茶:九月间,茶树会发出一轮白毫丰厚、肥壮饱满的新芽,即"谷花茶",这时,我们就可以采摘秋茶了;秋茶白毫特多,也很细嫩,为制饼茶的原料。
据业内专家表示,云南茶叶在一年当中要以"春尖"及"谷花"两个时期所产的品质最好;春茶清香爽口为上品,秋茶则是香中带苦,苦后回甜。
普洱茶
普洱
春茶
原料
旱季
时间
茶叶
明亮
爽口
上品
嫩绿
小时
时期
最好
滋味
白毫
色泽
营养
雨水
雨量
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
武夷岩茶半天腰的功效
龙井茶怎么泡好喝
猴魁怎么区分等级
炭焙大红袍可以冷藏吗
佛山知名寿眉
铁观音国饮佳礼八盒价格
菊花和槐花泡茶好处
福鼎白茶清肺
武夷山的红茶叶片越小越好吗
地理标志 都匀毛尖茶标准体系
桑椹西洋参泡茶
不锈钢泡茶会不会有有毒性
为什么黑茶里那么多茶梗
福鼎晒白金1422紧压白牡丹茶多少钱
吃中药时能喝大枣菊花茶吗
滇红茶的背景故事
云南天下普洱网怎么样
普洱茶为什么一定要是云南
请问金银花茶喝了有什么作用
山楂陈皮红茶可以每天喝吗
品牌茶叫牛什么岩茶
岩茶的故事完整版
乌龙茶的主泡用具
炭焙大红袍可以冷藏吗
三洋大红袍内阻标准
康师傅的茉莉花茶喝了有什么坏处
网红茶几十元
陶瓷保温杯泡红茶好不好
老茶偏寒
白茶的仓储数据