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  • 茶文化”已入迷局

    茶文化”已入迷局

    喝茶,一件对于中国人来说再普通不过的事,如今,却变得越来越不普通。某日,参加一个茶叶博览会,走进气派的展厅,满目的茶品广告,大幅海报、灯箱和视频,到处是盛装的茶艺小姐,和制服笔挺的销售员,但直到走出展

  • 茶商收购贵州扁形绿茶冒充西湖龙井?

    茶商收购贵州扁形绿茶冒充西湖龙井?

    昨天,一个"贵州绿茶原来是西湖龙井替身"的视频,在微信朋友圈里传播。视频中,一位自称来自贵州黎平、种茶15年的侗族茶农石伟说,"过去十几年,为了收购可以冒充龙井的春茶,(贵州)黎平都会来好多外地茶商。

  • 西湖龙井的制作工序

    西湖龙井的制作工序

    西湖龙井采制技术相当考究。俗语道:"西湖龙井是靠一颗一颗摸出来的"。一斤西湖龙井一般需要四~五斤青叶,经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序,才能生产出上好的西湖龙井。1.青

  • 视频:中国传统茶文化 喝茶那些事

    视频:中国传统茶文化 喝茶那些事

    首播时间:年月日首播频道:山西卫视所属栏目:老梁故事汇所属分类:社会关 键 字:老梁故事汇 梁宏达 茶文化 毛尖 龙井节目主要内容:作为古老的饮料,茶的历史伴随着中国人的历史,茶的起源,茶的发展,茶文

  • 口干舌燥 绿茶灌肠

    口干舌燥 绿茶灌肠

    春天难免口干舌燥,此时喝点绿茶最适宜不过。谁让绿茶有清肺降火的功能呢。除此之外,其色泽与形态也让人赏心悦目。最喜欢看嫩芽在清水里慢慢舒展身姿的样子,散漫而不失激情,仿佛在表演一场舞剧。挑选好的绿茶,可

  • 教你如何挑选好的绿茶叶

    教你如何挑选好的绿茶叶

    口干舌燥,此时喝点绿茶最适宜不过。绿茶有清肺降火的功能,除此之外,其色泽与形态也让人赏心悦目。最喜欢看嫩芽在清水里慢慢舒展身姿的样子,散漫而不失激情,仿佛在表演一场舞剧。挑选好的绿茶,可先观其汤色,若

  • 反传统喝茶法:凉水泡茶可完整保留茶叶有益物质

    反传统喝茶法:凉水泡茶可完整保留茶叶有益物质

    中国人的饮茶文化中,茶都是用热水冲泡的,而且强调趁热喝,这样才能充分领略茶香。不过,最近一些茶友中却开始流行起了"反传统"的喝茶法--用凉水直接泡茶,并声称这种方法泡出的茶能保存被热水破坏的物质,反而

  • 深圳茶博会 给自己一杯茶的时间

    深圳茶博会 给自己一杯茶的时间

    前几天,朋友圈被一个视频刷屏了,名字叫《敬深圳漂泊的青春!你是这样吗》,视频引发近三百万人围观,许多人看完纷纷表示泪目了。在深圳这座拼搏的城市,太多人有相似的经历,做不完的工作、改不完的方案、搞不定的

  • 一杯茶应该泡多久

    一杯茶应该泡多久

    茶叶的耐泡程度除与本身嫩度有关外,还取决于茶叶加工的方法。初制过程中把茶叶切碎,茶汁就容易冲泡出来;粗、老、完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度就慢。无论什么茶,第一次冲泡,茶汁的浸出量一般占可溶总量的50

  • 如何泡出龙井茶的宜人香韵

    如何泡出龙井茶的宜人香韵

    西湖龙井是我国十大名茶之一,滋味鲜爽醇厚,深受广大茶友欢迎,下文就为您介绍如何泡出一杯具有宜人香韵的龙井茶。说起喝茶,可以说是人人都会,但如何泡出一杯好茶,则并非易事。泡茶是一种技能,也是一门学问。同

  • 一杯茶冲泡几次?

    一杯茶冲泡几次?

    茶类不同耐泡程度不一,人们日常生活中,常有这样的体会非常细嫩的高级茶并不耐泡,一般冲泡2次也就没什么茶味了。普通红绿茶常可冲泡3-4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的

  • “绿茶皇后”,我该如何泡你?

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    生活中怎么挑选西湖龙井?怎样才能尝到西湖龙井之"韵"?今天小编和大家分享日常生活中,怎么泡好一杯西湖龙井。水为茶之母,泡好一杯茶离不开好水。虎跑、龙井、玉泉被誉为"西湖三大名泉",其中以虎跑泉最为出名

  • 一杯茶冲泡几次为宜

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  • 茶也玩创新营销 2013春茶季看川茶如何“蓄谋”熊猫

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    中国茶网资讯:同样是有着强烈民族文化特征的茶叶行业,正在经历着10年前白酒行业的规模扩张、大品牌塑造的锐变历程,关于这个正在迅速成长的产业它将经历怎样的过程打造出怎样的大品牌,都是人们非常感兴趣的问题

  • 浙江名茶之西湖龙井

    浙江名茶之西湖龙井

    西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。茶有"四绝":色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩

  • 茶农上山喷药,西湖龙井茶喝得放心吗

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    中国茶网资讯:西湖区6家单位参加区级"公述民评",食品安全等话题受关注昨天,杭州西湖区举办2014年区级"公述民评"大会。区农业局、区商务局、区文广新局、区教育局、区民政局、区市场监管局等6家单位的分

  • 一杯茶冲泡几次为宜?

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    一杯茶冲泡几次为宜?茶类不同耐泡程度不一,人们日常生活中,常有这样的体会非常细嫩的高级茶并不耐泡,一般冲泡2次也就没什么茶味了。普通红绿茶常可冲泡3-4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的

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    一泡茶泡一天不可取

    一泡茶泡一天不可取茶叶的耐泡程度与其嫩度和加工方法有关。嫩茶或碎茶容易冲泡,但是不耐泡。而粗、老、完整的茶叶,冲泡出来的速度较慢,比较耐泡。一般的茶基本上泡3次就可以了,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总

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    懂茶的人,不仅在乎银针茶,更在乎清明前茶。受暖冬影响,今年新茶上市比往年提前了一周左右,既增加了茶农的收入,也向市场提供了更多的好茶。昨天上午,记者趁着与义乌市质监局农产品检测中心工作人员去茶厂抽检茶

  • 一杯茶从早泡到晚不可取

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    茶叶的耐泡程度与其嫩度和加工方法有关。嫩茶或碎茶容易冲泡,但是不耐泡。而粗、老、完整的茶叶,冲泡出来的速度较慢,比较耐泡。一般的茶基本上泡3次就可以了,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%