茶香楼

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  • 「十六汤品」简介

    「十六汤品」简介

    本书作者认为汤足以掌握茶的优劣,故藉陆羽的茶经中对茶的煮法一章加以分析衍释成十六种,将口沸程度分成三种,注法缓急则分三种,茶器种类不同分为五种,依薪炭燃料亦可分为五种,共计十六汤品。《十六汤品》一书,

  • 【师傅教路】最精准的茯砖茶盖碗冲泡法!

    【师傅教路】最精准的茯砖茶盖碗冲泡法!

    【正文】茶水冲泡的方法有简有繁,具体还得结合茶性而定。茯砖茶是安化黑茶"三砖茶"的一种,有烹煮法、冲泡法、闷泡法、调饮法等数种冲泡方法,其中还因使用茶具的不同或加入不同的辅助饮品而有所区别。今天我们一

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    中国茶文化和日本茶文化的发展方

    中国茶文化和日本茶文化的不同发展方向 中国茶文化的发展方向是沿着茶艺轨道而与时俱进的。对茶叶的色、香、味及艺术意境的追求一直是中国茶艺的重点。从唐代以前的夹杂他物的混煮法到唐代的煮茶法、宋代的点茶法和

  • 苗栗县的养生饮品:酸柑茶

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    酸柑茶是古早客家人养生饮品,酸酸甜甜的滋味,热饮润喉。苗栗县头份镇茶农许时稳说,把酸柑茶块放进开水煮沸,加入冰糖及柠檬片、金桔提味,冰镇后也是生津止渴的消暑饮品。许时稳说,酸柑茶是以虎头柑制成,虎头柑

  • 为什么要把茶叶做成茶砖?

    为什么要把茶叶做成茶砖?

    1.以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适制毛茶为原料,经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成,称之为茶砖2.茶砖防潮性能特别好,便于运输和储藏。3.食用茶砖蒙古阿巴嘎奶茶1.捣茶1.在煮茶前,应把茶砖研碎

  • 经典排毒茶让你的夏天不长痘

    经典排毒茶让你的夏天不长痘

    火痘痘,顾名思义就是上火或毒素引起的痘痘。夏季尤为常见。所以夏日经典糖水主旨就要消暑排毒又清热。绿豆汤,夏日必备百姓饮品。因为绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天人体出汗多,水液损失,体内的电解质平衡遭

  • 超级美白瘦身茶

    超级美白瘦身茶

    首先说句sorry。冬瓜茶是我去年写过的博文,一直以来,有许多许多朋友对它很感兴趣,陆陆续续不断有人询问,直到昨天还有位朋友讨论起来。间中答应过好几次,要亲手DIY一番帮大家做个示范,却总是一拖再拖。

  • 藏族如何煮茶

    藏族如何煮茶

    藏族一般用茶粗枝大叶的大茶和砖茶,安多藏区多饮大茶,对产自湖南益阳的砖茶也受欢迎。砖茶为长方体,重量不等,有的达两公斤左右,其最大特点是宜长途运输,便于携带。验其优劣时,看其表面的粗细和薄厚坚硬程度,

  • 砖茶饮法

    砖茶饮法

    砖茶,亦称茶砖,是将茶叶紧固成像砖一样的形状,它是我国边疆兄弟民族极为喜爱的茶种。藏族习惯将砖茶制成酥油茶饮用,而蒙古族和维吾尔族又喜欢饮用奶茶。藏族同胞烹煮酥油茶的方法是:先将砖茶切开捣碎,加水烹煮

  • 砖茶的饮法

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    砖茶,亦称茶砖,是将茶叶紧固成像砖一样的形状,它是我国边疆兄弟民族极为喜爱的茶种。藏族习惯将砖茶制成酥油茶饮用,而蒙古族和维吾尔族又喜欢饮用奶茶。藏族同胞烹煮酥油茶的方法是:先将砖茶切开捣碎,加水烹煮

  • 砖茶的饮用法

    砖茶的饮用法

    砖茶饮法砖茶,亦称茶砖,是将茶叶紧固成像砖一样的形状,它是我国边疆兄弟民族极为喜爱的茶种。藏族习惯将砖茶制成酥油茶饮用,而蒙古族和维吾尔族又喜欢饮用奶茶。藏族同胞烹煮酥油茶的方法是:先将砖茶切开捣碎,

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    砖茶,亦称茶砖,是将茶叶紧固成像砖一样的形状,它是我国边疆兄弟民族极为喜爱的茶种。藏族习惯将砖茶制成酥油茶饮用,而蒙古族和维吾尔族又喜欢饮用奶茶。 藏族同胞烹煮酥油茶的方法是:先将砖茶切开捣碎,加水烹

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    生活中,您是否在煮饭时,将茶水倒入大米中做饭呢?也许您还没有想到可以这么做。当然,大家都知道茶叶有很多功能,却不知道茶水还可以做饭,那这里就向大家说说茶水做饭的好处吧。一、可防治心血管病用茶水做饭不仅

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    目的:考察机器煎煮法与直火煎煮法制备中药汤剂的质量优劣。方法:用高效液相色谱法比较两种方法制备丹参汤剂的化学成分,并将其主要有效成分丹参素和原儿茶醛的含量作为考察指标。结果:两种制备方法对化学成分几无

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    藏茶茶艺:藏茶传统煲煮法藏茶属于深度发酵紧压茶,较为紧实,其原料来源于高山小叶种成熟茶,具有耐冲泡、香郁持久的特点。西藏属于高原地带,气压低,烧开水不到100℃就沸腾,用开水冲泡难以浸出茶汁,加之饮食

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    珍珠奶茶主要由珍珠、奶精、茶叶三大部分组成。珍珠是台湾的特产,俗称"粉圆",由木薯粉制成,以咬时不粘牙又有韧性为佳。好的奶精加好的红茶并不一定能做出好的奶茶,奶精与红茶的搭配非常重要,一杯完美的奶茶必

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    奶茶是我国很多少数民族、特别是北方游牧民族同胞所酷爱的饮晶,从天山南北到大青山下,从"风吹草低见牛羊"的内蒙古大草原,到神奇的"世界屋脊"西藏,处处都可闻到奶茶诱人的浓香。蒙古、哈萨克、维吾尔、乌孜别

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    中国有功夫茶,西方有功夫咖啡,"功夫咖啡"是我给起的名字,意大利原文名叫Espresso,我国市面上管它叫浓缩咖啡。我之所以这么叫它,因为它和功夫茶一样,都以"功夫"见长,两者的制法均十分讲究,味道浓

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    罗布麻茶煎煮法

    取新疆罗布麻茶15-20克放入炖煮容器中加入水500-600ml,炖煮10分钟左右,敝出盛放在容器中,再加水300-400ml煎煮3-5分钟,敝出倒容器中,可以再加水 300-400ml煎煮一次,把三