茶香楼

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    康砖、米砖及沱茶的压制

    (一)康砖茶压制技术康砖茶的压制分称茶、蒸茶、筑包、定型和包装等工序。1.称茶每块标准重量0.5千克,用洒面茶约25克。2.蒸茶茶叶放在蒸茶器内,每次蒸30~40秒。3.筑包用夹板锤、筑包机筑制。先洒

  • 茶叶保鲜小诀窍

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  • 关于安化黑茶的发酵时间问题

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    湖南安化黑茶,以前一直是朝廷管制品种,用于"茶马交换",安抚边疆稳定,肉食为主的西北少数民族将湖南安化黑茶尊为"生命之茶"。2008年,湖南省安化县千两茶制作技艺、益阳市茯砖茶制作技艺被列入国务院公布

  • 不同茶的浓度比较与香味比较

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    通常可以买到的最浓的茶是什么?你所指的"最浓"标准是什么?一样多的钱去买茶叶,当然是越便宜的茶泡起来越浓。1克一元的茶和100克一元的茶,泡起来,你说哪样浓?如果是指茶水颜色,那么从淡到浓依次是:绿茶

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    中国茶网安溪站讯:日前,华侨大学成功研发出一种将茶梗、茶末加工成高附加值产品的新技术,主要采用先进的物理化学分离纯化方法,从茶梗、茶末中提取制备膳食纤维微粉,使原为下脚料的茶梗、茶末,"变身"成营养保

  • 保管茶叶小妙方

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  • 茶叶的保存方法

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  • 怎样保证茶叶新鲜度

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  • 怎样储存茶叶的小妙方

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    由于茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此建议消费者在储存拆封过的茶叶时使用以下几种方法:(1)利用干燥箱储存:因为干燥

  • 保证茶叶新鲜度的小妙方!

    保证茶叶新鲜度的小妙方!

    由于茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此建议消费者在储存拆封过的茶叶时使用以下几种方法:(1)利用干燥箱储存:因为干燥

  • 教你5招保证茶叶的新鲜度

    教你5招保证茶叶的新鲜度

    由于茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此建议消费者在储存拆封过的茶叶时使用以下几种方法:(1)利用干燥箱储存:因为干燥

  • 保证茶叶新鲜度的小妙方

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    世界不同地区有着饮茶的习惯,其所常饮的茶品与其他地区各不相同。这里就来说说世界21个国家和地区的人们都是喝的什么茶。中国一直以来都以丰富的茶文化著称,不过饮茶也并非只在我们中国受到欢迎,它作为一种提神

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    由于加工工艺的不同,黑茶在品种上分为"三尖、三砖、一花卷"。三砖为茯砖、黑砖、花砖。其中,采用花卷茶(千两茶)为原料加工压制而成的安化花砖茶是"三砖"中级别最高的茶种。安化花砖茶结合了花卷茶的品质和黑

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    中国茶网资讯:老字号"生甡川"砖茶产于咸宁桂花镇柏墩村,在中国2000多年的茶道中,砖茶文化传承占重要的一席。"生甡川"青砖茶,历史悠久。《湖北通志》、《甘肃通志》茶志和有关文献记载,明洪武年茶盐朝廷

  • 安化花砖茶怎么冲泡保健效果更好

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    一般来说,爱喝茶的人总是挑着捡着买新茶,可在收藏市场上值钱的却是那些老茶。昨天,一盒上个世纪五十年代的武夷岩茶在夏商周古玩城亮相,引起了不少市民的关注。收藏界人士认为,随着近年来陈年铁观音、普洱、岩茶

  • 老黑茶与新黑茶的差别

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    有人以为,老黑茶有着特别的滋味,而新的黑茶就涩苦难忍。其实并非如此,新黑茶也有着甘甜香软的滋味。而就营养价值而言。新黑茶的营养成分更多,新茶经过煮饮,更别有一番风味。至于市场上价格暴涨的老黑茶,更多是

  • 泡普洱有讲究

    泡普洱有讲究

    适时出汤以第二泡冲出香味为例,第三泡冲沸水,随便就好,除非一定需要很高的温度。浸泡时间,可以用白瓷汤匙身进壶中看看汤色,颜色差不多就可以倒出,一般在倒出时就可以看出颜色,颜色不够时,再等一会儿,不过倒

  • 泡普洱有讲究(2)

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