茶香楼

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    科技让喝茶更有趣

    有句话叫做"科技改变生活"。科技最近在英国,有人就利用新技术,制作出了一种黑巧克力茶壶。只要操作得当,使用它泡茶,既不会因为沸水的高温而被破坏,还能让泡出来的茶汤,具有淡淡的巧克力味儿。如今,随着像这

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    茶友十大尴尬瞬间集合,想想就心累

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  • 工夫茶泡法

    工夫茶泡法

    「工夫泡法」或称「宜兴式品茗法」是近代各式品茶方法中最具风味的一种。由于这种泡法所须掌握的因素最多,其中不仅茶艺高低的纯熟度最为明显,即使是茶趣与茶品的流露也较为直接,所以俗称它为「工夫泡法」相当贴切

  • 怎样泡出茶的清香味?品质生活必备

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    午后泡一杯茶,赏心悦目、鲜爽可口,是很多人的最爱。然而,不同的茶在冲泡时却有各自的讲究,只有了解其中之道,泡出来的茶才更好喝。今天,小编就来教您泡出一杯飘香四溢的茶。西湖龙井产于浙江省杭州市西湖周围的

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    饮茶贴士

    茶是中国的传统饮料,但饮茶不当往往对身体有害无益,因此,饮茶应注意以下几点。1、特殊人群慎饮茶神经衰弱慎饮茶。咖啡碱兴奋神经,神经衰弱饮浓茶,尤其下午和晚上,会引起失眠,加重病情。可以在上午及午后各饮

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    宜兴式茶艺是融合各地的泡法,然后研究出一套合乎逻辑的流畅泡法;选择适用的茶具,讲究用水的温度是其最大的特色。这种泡法较适合泡高级包种茶,轻焙火类的茶;焙火重的茶,可利用缩短时间来冲泡。冲泡步骤:1.赏

  • 泡茶器具与功能

    泡茶器具与功能

    当我们泡茶时,将茶具区分成下列四大类,并分区使用,操作起来比较方便,这四大类分别为:主泡器:主要的泡茶用具,如壶、盅、杯、盘等。辅泡器:辅助泡茶的用具,如茶荷、茶巾、渣匙、茶拂等。备水器:提供泡茶用水

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    夏日炎炎泡一壶好茶 如何选得好茶具?

    泡茶要选择于茶相应的茶具,才能把茶本身的品质、香味和口感发挥出来。在日常生活中使用的茶具,也需要根据茶叶的种类、人数的多少以及各地饮用习惯而定。泡茶要选择于茶相应的茶具,才能把茶本身的品质、香味和口感

  • 方便茶与工夫茶的区别介绍

    方便茶与工夫茶的区别介绍

    茶文化指的当是有关古今饮茶方面的事项,但时下茶文化饮茶方面所说的多为烹泡法考究的工夫茶,对饮用简易的方便茶似乎尚未见谈及。为此,我以为尽管两者的饮用方法和作用不大相同,因此,谈茶文化也离不开方便茶。下

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    茶友福音,史上最全茶杯选购技巧来了

    茶与茶具的关系甚为密切,好茶必须用好茶具泡饮,才能相得益彰。茶具的优劣,对茶汤质量和品饮者的心情,都会产生直接影响。所以挑一只合心意又合自己的茶的茶杯很重要啊。!小小的一个茶杯,蕴含着无穷的奥秘,从胎

  • 红茶喝不出味?七步教你怎么泡红茶才更有味

    红茶喝不出味?七步教你怎么泡红茶才更有味

    红茶是全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶怎么泡才更有味道?有七个步骤:1、新鲜的冷水注入煮水

  • 详解香醇红茶的泡法

    详解香醇红茶的泡法

    如果没有正确的泡茶方法,再好的茶叶也泡不出它的芳香,红茶也是要有好的泡法才能泡出红茶的香醇味。今天就为大家介绍红茶的泡法吧。1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香

  • 花草茶茶具通用性

    花草茶茶具通用性

    花草茶长久以来便是一种平民化的家庭饮料,因此未衍化成一种套制式的品饮礼仪,所用的茶具也不似喝红茶、葡萄酒等饮料来得华丽繁复,但与红茶的茶具多能通用。中国的陶瓷器举世闻名,是茶具中的高级品。而英、法、德

  • 小壶泡茶法

    小壶泡茶法

    [准备动作]备具: 准备泡茶的茶壶、茶杯、茶蛊以及所需要的置茶器、理茶器、涤洁器等相关用具。备茶: 取出泡茶所需茶叶置于茶仓,可先了解茶叶的品质。备水: 若现场烧煮开水,则准备泡茶用水与煮水器;若已烧

  • 盖碗与紫砂壶泡茶怎么泡?

    盖碗与紫砂壶泡茶怎么泡?

    一般冲泡普洱茶会选用盖碗和紫砂壶,这两种泡茶用具各有特性,了解到它们的特性后,在适当的场合,就该用适当的工具(熟茶及十年以上陈期青生茶一般使用紫砂壶冲泡,十年以下陈期青生茶一般可使用盖碗试茶。盖碗是瓷

  • 最简单也最难:如何泡好一杯普洱茶?

    最简单也最难:如何泡好一杯普洱茶?

    如何冲泡一款普洱茶--最简单也最难。不同人不同手法冲泡,都会影响普洱茶的味道。正确的泡茶手法,才能将普洱茶的茶性发挥到最佳。一般冲泡普洱茶会选用盖碗和紫砂壶,这两种泡茶用具各有特性,了解到它们的特性后

  • 泡茶的学问

    泡茶的学问

    头泡茶不能喝。茶叶在生长和采摘过程中,表面会有些滞留的农药或微细杂物,在炒制前没有经过冲洗,因此,头泡茶可以起到洗茶的作用,用低于摄氏80度的开水半杯冲泡,过一分钟左右将茶水倒掉。这样洗过的茶叶就可以

  • 不同茶类选择的茶杯

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    喝茶不是个简单的事情,春天喝花茶,夏天喝绿茶,秋天喝青茶,冬天喝红茶。喝茶要喝得应时应景,才能喝出美丽、喝出健康。喝茶所用的茶杯也是有所讲究的,并不是说一套茶杯可适用于所有场合。让我们一起走进茶杯的世

  • 茶艺步骤之宜兴式的茶艺

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    对于宜兴,是听过鼎鼎大名的宜兴紫砂壶,却不怎么听过宜兴式的茶艺,这里就来仔细说说宜兴式茶艺的步骤。宜兴式茶艺是融合各地的泡法,然后研究出一套合乎逻辑的流畅泡法;选择适用的茶具,讲究用水的温度是其最大的

  • 盖杯泡法

    盖杯泡法

    摆完茶阵后,应倒弃茶渣及倒尽剩水,并洁净所有茶具,置于通风无异味的地方,让茶具自然阴干,保持干燥。若附有「茶食」,便应自行整理干净,不应留给主人收拾。有些人在收拾整理时,会习惯先将杯子分放于茶船上,再