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  • 机械加工高档扁型类茶叶

    机械加工高档扁型类茶叶

    手工制作高档龙井、旗枪等扁型类茶叶既费工耗时效率低,每人每天仅能加工1kg,又要求操作人员技术熟练,否则茶叶的加工质量难以保证。为提高工效、降低成本、保质量、创品牌,宁波市北仑区三山乡农机站站长于19

  • 高档扁型类茶叶机械加工

    高档扁型类茶叶机械加工

    手工制作高档龙井、旗枪等扁型类茶叶既费工耗时效率低,每人每天仅能加工1kg,又要求操作人员技术熟练,否则茶叶的加工质量难以保证。为提高工效、降低成本、保质量、创品牌,宁波市北仑区三山乡农机站站长于1

  • 假冒伪劣扁形茶炒制机的识别

    假冒伪劣扁形茶炒制机的识别

    浙江省茶机产业已处于全国领先地位,全省茶机种类已达100多种,占全国茶机销售市场的80%左右,从传统的大宗茶制作发展到现在名优茶机械加工,适应于全国各种茶类的炒制。目前我们江浙一带扁形茶(龙井茶)炒制

  • 茶叶包装机械的选用

    茶叶包装机械的选用

    茶叶包装是吸引消费者购买和保证茶叶品质的重要环节。以往茶叶的包装完全由人工来完成,随着科学技术的不断进步,更由于人工工资的不断上涨,一些食品包装机械陆续应用于茶叶包装中,一些茶叶专用包装机械也相继问世

  • 微灌节水技术在低丘缓坡大棚茶园的应用

    微灌节水技术在低丘缓坡大棚茶园的应用

    2005年,宁波市北仑区春晓柯海茶场引进茶树大棚栽培技术,在三山村九天岙茶园(坡地)试种。大棚能将棚内外空气阻隔,提高棚内温度和湿度,形成适合茶树生长的小气候,从而提前采收茶叶。但同时将雨水挡在棚外流

  • 扁形茶炒制机

    扁形茶炒制机

    扁形茶炒制机是近年来开发的一种新机器,按传统的龙井茶炒制工艺设计,具有抖、带、压、捺、磨等人工炒制龙井茶的各种动作,是这两年推广最快的一种扁形茶加工设备。(一)结构与工作原理该机主要由电机、炒锅、摆动

  • 微波加热在茶叶加工中的应用

    微波加热在茶叶加工中的应用

    微波加热适用于绿茶加工,研究出一台可用于名优绿茶加工的茶叶微波加工设备,设备的微波输出功率为6kW(2450MHz),输送带宽度为42cm,速度无级变速。绿茶加工中,微波杀青时间需2min左右(6kW

  • 西湖龙井终于“开茶”,明前龙井比去年上涨10%

    西湖龙井终于“开茶”,明前龙井比去年上涨10%

    茶商网消息明天,一年一度的"西湖龙井开茶节"将在杭州龙井八景景区举行。随着开茶节的到来,龙井茶迎来了首个采摘和上市高峰。不过,今年的开茶节可谓姗姗来迟,比去年晚了整整11天,这要归因于年初的一场大雪:

  • 多方纠纷引发广州一茶叶市场停电一个月

    多方纠纷引发广州一茶叶市场停电一个月

    中国茶网资讯:停电一个月了,花都区大华二路茶叶市场商户如锅上蚂蚁,纷纷用发电机发电,如此一来住在周边的街坊顶不住发电机的轰鸣声和汽油味。据胡小姐介绍,东悦雅苑与茶叶市场仅隔着大华二路"一大早7点多,发

  • 茶资源利用及茶产品开发现状与趋势

    茶资源利用及茶产品开发现状与趋势

    福建农林大学园艺学院,福州350002摘要:2001年世界茶叶产量达302.2万吨,出口总量达138.86万吨。随着各茶叶生产国茶叶产量的持续增长,茶叶产供销之间的矛盾日益突出,茶叶生产效益不断下降。

  • 福建宁德:4大类主产茶叶驰名商标全覆盖

    福建宁德:4大类主产茶叶驰名商标全覆盖

    7月29日,笔者从市工商局获悉喜讯,国家工商总局商标局于7月27日新认定了宁德市4件驰名商标,分别是:福建巨龙电机有限公司的"巨龙及图"、福建新坦洋茶业(集团)股份有限公司的第7177760号图形商标

  • 不同杀青方法对绿茶品质的影响

    不同杀青方法对绿茶品质的影响

    杀青作业是提高绿茶加工品质的关键工序,为了提高茶叶加工品质,采用微波、热风、蒸汽、锅炒和蒸汽-热风组合等不同杀青方法对加工后绿茶的感官品质和茶叶内含成分品质特性进行了试验分析,结果表明:微波输出功率1

  • 制茶工艺——杀青工艺

    制茶工艺——杀青工艺

    杀青工艺是结束做青工序的标志,是固定毛茶品质和做青质量的主要因素。主要采取高温破坏鲜叶中的蛋白酶活性,防止做青叶的继续氧化和发酵,同时使做青叶失去鄣分、水分呈热软态,为后道揉捻程序提供基础条件。1、杀

  • 绵竹供电局确保茶农茶叶生产用电

    绵竹供电局确保茶农茶叶生产用电

    3月18日一大早,四川绵竹供电局就组织用电检查人员对土门镇制茶用电线路进行巡视检查,确保茶叶加工用电安全。茶农说,茶叶加工一刻离不开电,以前制茶时家家户户配备发电机,现在不用发电机了,有了供电企业细心

  • 龙谷丽人茶采制技术

    龙谷丽人茶采制技术

    龙谷丽人茶的采制工艺极为讲究:一般于"清明"前后至"谷雨"期间,采一芽一叶初展的肥壮芽头为原料,并在采摘中做到五不采,即:不采雨、露叶,不采冻害芽叶,不采病虫芽叶,不采紫芽叶,不采对夹叶。鲜叶原料按质

  • 受夏季茶叶大量上市影响 济南铁观音价格走低

    受夏季茶叶大量上市影响 济南铁观音价格走低

    8日,记者在张庄路多家茶叶批发商处了解到,受夏季茶叶大量上市、品质下降等因素影响,铁观音、日照绿、龙井等茶叶品类的价格与今年春季价格相比呈下降趋势。"铁观音现在打折了,90元一斤。"在广友茶城,一位从

  • 武夷岩茶初制工艺技术---杀青工艺

    武夷岩茶初制工艺技术---杀青工艺

    杀青是结束做青工序的标志,也叫炒青,是固定毛茶品质和做青质量的主要因素。主要采取高温破坏茶青中的蛋白酶活性,防止做青叶的继续氧化和发酵,同时使做青叶失去鄣分水分呈热软态,为后道揉捻程序提供基础条件。1

  • 一种碧螺春茶叶的加工设备

    一种碧螺春茶叶的加工设备

    本发明涉及一种碧螺春茶叶的加工设备,包括有托盘、炒茶锅、支架、加热装置,炒茶锅置于支架内,托盘与炒茶锅之间连有加热装置,特点是:本加工设备还包括有电机、减速器、揉捻装置、综合控制装置,所述的托盘上放置

  • 【山国饮艺】武夷岩茶制作步骤

    【山国饮艺】武夷岩茶制作步骤

    武夷岩茶制作主要分成初制与精制两个过程。一、武夷岩茶初制过程包括采摘、萎凋、做青、 杀青、揉捻、烘干六个过程。二、武夷岩茶精制过程:毛拣--分筛--复拣--风选--匀堆--焙火武夷岩茶制作第四步骤武夷

  • 改善芽形绿茶香气的制茶工艺

    改善芽形绿茶香气的制茶工艺

    只采摘茶芽所制成的绿茶,通常称为"芽形绿茶"。1999年,经笔者审评的1500多只名优绿茶中,芽形绿茶占1/3以上。在这些芽形绿茶中,有近50%的茶叶带生青气,10%以上的茶叶带木炭异味。可见,问题比