茶的鉴评

如何选购质量好，价格又不贵的新鲜好茶，是每一位品茗爱好者的理想和追求。下面详细说明茶叶新旧与质量好坏的区别（以铁观音为例）1、先观形色。好茶特别是新鲜茶叶由于叶绿素丰富，色泽乌润、翠绿或墨绿、带光泽、

武夷岩茶的鉴评内容和方法

鉴评武夷之优劣，清代梁章钜早已提出"活、甘、清、香"四字，因武夷岩茶在乌龙茶系列中是"重味以求香"的品类，不同于安溪茶的"以香而取味"这是鉴别武夷岩茶的最重要的原则，得有纯与不纯锐短与幽长、清与熟、重

多利美白茶通过产品质量鉴评

由广州臼云山制药总厂连州分厂开发的多利姜白茶，于1993年11月8日在广州白云宾馆召开的鉴评和新闻发布会上通过质量鉴评。我院药学系杨其品教授、黄金城教授、私研处黄韬讲师参加了鉴评会。多利美白茶是采用粤

红地普洱大荟萃

品鉴茶友潘文挺：有2年的普洱茶龄。初喝普洱感觉如凉茶一般，后慢慢爱上普洱，喜欢收藏各类好茶。常喝普洱熟茶及绿茶。林虹：有5年普洱茶龄，酷爱喝茶，最爱铁观音和普洱，有着丰富的鉴评经验。黄成武：有3年普洱

云南不同茶类的品质鉴评

一、普洱茶的鉴评（一）普洱茶的概述普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶为原料经再加工而成：直接再加工为成品的普洱生茶和经过人工速成发酵后再加工而成的普洱熟茶。普洱熟茶

杭州召开普陀佛茶地理标志品质评鉴会

中国茶网舟山站讯：舟山市普陀佛茶地理标志登记感官品质鉴评会在杭州召开。参加鉴评会的专家有厅经作局毛祖法研究员和罗列万研究员、中国农科院茶叶研究所鲁成银研究员、浙江大学茶学系龚淑英研究员、舟山市农林局张

品品香茶业荣列2011福建名优茶

中国茶网福建站讯：5月在福州市举办的2011年度全省名优茶(春季)鉴评活动近日揭晓，共有180只茶样获评福建省名优茶。本次活动邀请了六位知名专家对茶样进行公正鉴评，主要针对绿茶、红茶和白茶三个茶类，共

宁德红茶斗艳争“王”

2013年秋季首批水仙王子、水仙公主出炉

中国茶网资讯：10月15日，"2013年秋季首批水仙王子、水仙公主"评选活动在漳平市茶叶协会举行，由漳平市评茶师组成的专家评审委员会按照国家标准评审方法进行评审。经严格评审，分别评选出水仙茶王子6个、

安溪制茶大师聚首把脉铁观音传承与发展

中国茶网资讯：传统铁观音的标准是什么、传统铁观音有什么优势、如何推广传统铁观音……昨日上午，安溪县委组织部、县农办组织第三期铁观音制茶大师沙龙，对传统铁观音的传承与发展展开讨论。近年来，安溪铁观音"回

尤溪县举办第二届茶叶鉴评会

2007年5月23-24日，尤溪县第二届茶叶鉴评会，这是继2006年秋季举办的第一届茶叶鉴评会。这次鉴评会共收到茶叶样品63个，其中绿茶样32个，乌龙茶样31个。经专家认真评审，共评出铁观音金奖1名，

三明市第三届茶文化活动名优茶鉴评在市农业

三明市第三届茶文化活动名优茶鉴评在市农业局举行海峡两岸(三明) 第四届林业博览会暨三明市第三届茶文化活动名优茶鉴评于10月31日在市农业局九楼会议室举行。本次茶叶鉴评活动共征集到来自9个县（市、区）5

福建漳平市举办2007年春季茶叶鉴评会

近日，漳平市农业局成功举办了漳平市2007年度春季茶叶鉴评会。本次鉴评会样品组对征集到的46只茶样，其中水仙茶饼38只，水仙散茶1只，铁观音3只，台式乌龙茶4只，按收样号编好送样号后，进行封存，专人保

春、夏、秋茶的鉴析

茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。通常，春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是6月初至7月初采制而成的；7月中旬以后采制的当年茶叶算秋茶。一般来讲，春茶要比夏茶、秋茶好。由于春季气温适中，雨量充沛，

大田县举办秋季茶叶质量鉴评活动

28日，作为大田县第八届高山茶文化节重要活动之一，福建高山茶文化创意产业园杯秋季茶叶质量鉴评活动在福建仙顶实业有限公司举办。专家们从茶色、茶香、茶味等方面对茶样进行了鉴别、品评，评出了茶王、金奖、银奖

福建高山茶文化创意产业园秋季茶叶质量鉴评在大田举行

中国茶网资讯：28日，作为大田县第八届高山茶文化节重要活动之一，福建高山茶文化创意产业园杯秋季茶叶质量鉴评活动在福建仙顶实业有限公司举办。专家们从茶色、茶香、茶味等方面对茶样进行了鉴别、品评，评出了茶

紫砂壶的鉴藏要点

寇丹老： 越来越多的人对紫砂壶的认识和鉴赏过程中开始关注了泥料。于是，标榜自己卖的壶是老泥做的人就多起来了。那么，什么是"老"呢？我在宜兴向10多位从业者请教，竟得不到一个统一的回答。综合而言，有这么

一件马会会服见证茶马互市盛况

5月底，由央视鉴宝专家组成的鉴宝团队在雅安开始了为期两天的鉴宝，一些见证雅安历史文化的"宝贝"被收藏者们拿出来，引出雅安鲜为人知的历史和故事。芦山县有一藏宝者提供的"马会会服"，引起了鉴宝专家、四川文

好茶需要好的鉴品 区别好坏普洱茶的标准

中国茶网资讯：普洱茶好坏的标准普洱茶好坏的标准:最近想了解普洱茶好坏的标准的人很多，但是知道普洱茶的好坏必须知道一个点：普洱茶压饼后包装好，从工业生产来说是个成品了，但是严格从做这个行业来说，还不是，

怎样才能买到满意的普洱茶？

买普洱茶大家可能经常都会遇到很多烦恼的事儿，让人最头疼的就是面对玲琅满目的产品压根就不知道如何下手，到底买哪款茶好，哪个牌子的。总是经常担心出了钱又怕买到是假货或者是有问题的茶，这些都会困扰到买茶的人