安溪铁观音初制流程_了解更多有关安溪铁观音初制流程的内容_茶香楼
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工艺的差别造就观音与普洱
现在的茶叶市场上，那些茶叶店不是打着安溪铁观音的旗号就是云南普洱茶，说起观音和普洱，我以前比较偏向于铁观音，可普洱熟茶，普洱生茶渐渐地将它从我的味蕾上PK掉了，现在的我居然有点不习惯铁观音的滋味。虽然
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安溪乌龙茶初制加工以标准化促进茶产业升级
中国茶网资讯："安溪铁观音要在全国茶叶市场上、国际上有持续竞争力，安全、规模、标准是大趋势。"1988年国家有关部门指定由安溪县负责制订的《乌龙茶标准综合体》，于1990年通过福建省标准计量局审定正式
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安溪推进乌龙茶初制加工标准化 促茶业升级
安溪乌龙茶标准化晒青场。中国茶网资讯："安溪铁观音要在全国茶叶市场上、国际上有持续竞争力，安全、规模、标准是大趋势。"1988年国家有关部门指定由安溪县负责制订的《乌龙茶标准综合体》，于1990年通过
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福建安溪初步实现茶叶初制加工清洁化
中国茶网福建站讯：标准化茶园，生产清洁化，有效确保了茶叶质量，更好地促进茶叶的发展。自2010年启动茶叶加工清洁化改造项目以来，安溪县已有20多家企业或合作社通过项目改造，初步实现初制加工清洁化，茶叶
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安溪：推广传统制茶工艺 促进茶业健康发展
记者日前获悉，安溪县将在蓬莱、金谷、湖上、剑斗、感德、桃舟等15个茶叶主产乡镇创建示范点，展示安溪铁观音传统工艺初制加工技术标准，让老茶农重温"古法"，让新生代茶农传承学习，继承推广传统制茶工艺，回归
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福建安溪：推广传统制茶工艺 促进茶业健康发展
记者日前获悉，安溪县将在蓬莱、金谷、湖上、剑斗、感德、桃舟等15个茶叶主产乡镇创建示范点，展示安溪铁观音传统工艺初制加工技术标准，让老茶农重温"古法"，让新生代茶农传承学习，继承推广传统制茶工艺，回归
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安溪让老茶农重温“古法”回归重摇青重发酵方法制茶
日前，记者从县农茶局获悉，安溪县将在蓬莱、金谷、湖上、剑斗、感德、桃舟、福田、长坑、蓝田、祥华、西坪、大坪、芦田、龙涓、虎邱15个茶叶主产乡镇创建示范点，展示安溪铁观音传统工艺初制加工技术标准，让老茶
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15乡镇创建示范点 推广传统制茶工艺
本报讯（记者徐仰望）日前，记者从县农茶局获悉，我县将在蓬莱、金谷、湖上、剑斗、感德、桃舟、福田、长坑、蓝田、祥华、西坪、大坪、芦田、龙涓、虎邱15个茶叶主产乡镇创建示范点，展示安溪铁观音传统工艺初制加
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安溪县茶叶产品质量安全全面提升
中国茶网资讯：自2010年启动茶叶加工清洁化改造项目以来，我县已有20多家企业或合作社通过项目改造，初步实现初制加工清洁化，茶叶产品质量安全全面提升。清洁化生产是趋势日前，记者走进城厢镇古山村五峰山茶
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专家提醒茶农增强茶技保护意识
你会把独特的制茶心得与人一起分享吗？面对记者的这一提问，安溪县西坪镇西坪村个别茶农给予了肯定的回答。对此，有关专家提醒道，安溪乌龙茶初制技术过程中的制茶心得属于知识产权的一种，茶农应慎重对待。制茶"秘
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安溪茶村办“夜校”
"老高，我先走了一步，听说咱厝参加的夜校人多的呢！"傍晚时分，福建安溪虎邱镇石山村村民高清池和高土山急切地行走在乡间小道上。原来，最近一段时间正是该村"茶农夜校"开课。路上，仍有不少群众步行或驾驶摩托
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安溪茶村办“夜校”茶农当“学生”
"老高，我先走了一步，听说咱厝参加的夜校人多的呢！"傍晚时分，福建安溪虎邱镇石山村村民高清池和高土山急切地行走在乡间小道上。原来，最近一段时间正是该村"茶农夜校"开课。路上，仍有不少群众步行或驾驶摩托
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铁观音:“重摇青重发酵”工艺重获关
秋茶进入销售旺季，安溪茶乡里香气四溢。今秋，从个体茶企到各大产茶区再到当地政府，都在大力推广古法制茶，"重摇青重发酵"的工艺在沉默了十几年后重新获得关注。"很高兴自己在有生之年，可以更多地品尝到浓香的
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我县“用标”企业可享受“政策红包”
"有了好政策，我们就可以全心发展企业。"29日，县农茶局和县财政局联合举办2015年现代茶业和现代农业示范区项目资金补助申请培训会，获准使用"安溪铁观音"地理标志证明商标的91家企业负责人参加培训。县
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安溪龙涓乡举办制茶技艺选拔赛
好茶龙涓花果香盛，传统技艺魅力独具。近日，由龙涓乡农村专业技术协会、龙涓茶产业发展研究会、龙涓内灶茶叶专业合作社承办的首届安溪铁观音传统制作技艺选拔赛，在龙涓内灶茶叶专业合作社火热展开。比赛吸引201
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铁观音秋茶|安溪铁观音茶叶的采摘技术
铁观音是乌龙茶的杰出代表，是属于半发酵茶，加工工艺介于红茶与绿茶之间，制作工艺十分复杂，技术性强而灵活。安溪县茶农在长期生产实践中，经过不断探索，积累了独特的初制工艺，其制作工作流程为：鲜叶采摘－晒青
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安溪铁观音茶叶的采摘技术
铁观音是乌龙茶的杰出代表，是属于半发酵茶，加工工艺介于红茶与绿茶之间，制作工艺十分复杂，技术性强而灵活。安溪县茶农在长期生产实践中，经过不断探索，积累了独特的初制工艺，其制作工作流程为：鲜叶采摘－晒青
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千揉铮铮骨，百焙圣妙香 古法制茶重现安溪铁观音神韵
古法炒茶N海都记者 赵晶 通讯员 徐仰望 王秋霞来安溪这15个乡镇示范点古法制茶重现"观音韵，兰花香"日前，记者从安溪县农茶局获悉，安溪将在蓬莱、金谷、湖上、剑斗、感德、桃舟、福田、长坑、蓝田、祥华、
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铁观音茶文化与旅游业联姻
中国茶网资讯：跨界发展也是一种创新。目前，泉州的茶企，正利用铁观音文化的深厚底蕴，向旅游业延伸，图谋跨界发展。这些茶企以5倍于普通种茶基地的投资额，兴建茶庄园，开拓观光旅游业务。铁观音茶文化与旅游业联
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安溪投建茶庄园发展旅游观光
中国茶网安溪站讯：跨界发展也是一种创新。目前，泉州的茶企，正利用铁观音文化的深厚底蕴，向旅游业延伸，图谋跨界发展。这些茶企以5倍于普通种茶基地的投资额，兴建茶庄园，开拓观光旅游业务。铁观音茶文化与旅游