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  • 泡茶英雄会·铁观音春茶赛顺利举办

    泡茶英雄会·铁观音春茶赛顺利举办

    浓香型19号茶样◀专家与茶友现场互动讲解制茶知识部分茶友、获奖者与专家合影留念2013《泡好茶》周刊年度首场斗茶赛(安溪铁观音春茶)于6月29日、30日,在融信澜郡人文咖啡馆顺利举办。省茶叶质量检测站

  • 第三届海峡茶叶品牌发展交流会暨第九届中国(海西)安溪铁观音茶王赛

    第三届海峡茶叶品牌发展交流会暨第九届中国(海西)安溪铁观音茶王赛

    6月19日下午,中国·海峡项目成果交易会(6·18)特色活动之一的第三届海峡茶叶品牌发展交流会暨第九届中国(海西)安溪铁观音茶王赛,在福州海峡国际会展中心成功举办。安溪县津香茶业有限公司、安溪县怡芳茶

  • 安溪:陈香型铁观音预计2015有望成为“国标”

    安溪:陈香型铁观音预计2015有望成为“国标”

    中国茶网资讯:9月2日,由安溪县人民政府主办的"陈香型铁观音国家标准技术审查会议"在安溪县质监局召开。国家茶叶质量监督检验中心(杭州)主任郑国建、福建农林大学安溪茶学院林金科院长、孙威江副院长等专家出

  • 制作不需要用冰箱储藏的铁观音 党员制茶能手竞技 推广传统制茶工艺

    制作不需要用冰箱储藏的铁观音 党员制茶能手竞技 推广传统制茶工艺

    13日上午,第七届茶博会举办之际,安溪铁观音保健功效发布会同步举行。会上,福建农林大学安溪茶学院院长林金科教授、安溪铁观音健康功效研究小组首席科学家刘仲华教授分别从不同研究领域,作相关研究成果报告。安

  • 制茶工艺大师解码铁观音香型

    制茶工艺大师解码铁观音香型

    温文溪认为,观音韵虽无具体而明晰的审评指标,但仍有一定的评判标准铁观音有各种口感,是其开拓市场的利器刘金龙正在对各种茶叶的香味进行评定今年9月,第三届全国茶产业经济研讨会暨营销与消费专题论坛在北京召开

  • 陈香型铁观音国标有望年内出台 泉州茶企囤陈茶

    陈香型铁观音国标有望年内出台 泉州茶企囤陈茶

    陈香型铁观音国家标准申报工作启动,引发了各界对于铁观音陈茶的关注--安溪自古就有隔年茶拼配新茶优化口感,陈茶与蜂蜜、苦瓜联合制成药膳茶的传统,这些原本只停留在自家茶席上的陈茶制品如今正在积极走向市场。

  • 陈香型铁观音标准即将出台 安溪铁观音老茶重焕生机

    陈香型铁观音标准即将出台  安溪铁观音老茶重焕生机

    今年,安溪县委、县政府向国家标准委递交陈香型铁观音标准申请报告。在陈香型铁观音标准即将出台之际,安溪县茶农、茶企嗅到发展商机,纷纷开始关注老茶、涉足陈茶市场。安溪自古有存茶习惯安溪人自古就有存放陈茶、

  • 陈香型铁观音标准即将出台 安溪铁观音老茶重焕生机

    陈香型铁观音标准即将出台 安溪铁观音老茶重焕生机

    今年,安溪县委、县政府向国家标准委递交陈香型铁观音标准申请报告。在陈香型铁观音标准即将出台之际,安溪县茶农、茶企嗅到发展商机,纷纷开始关注老茶、涉足陈茶市场。安溪自古有存茶习惯安溪人自古就有存放陈茶、

  • “中国乌龙茶之乡”福建安溪斗茶赛决出“老铁王”

    “中国乌龙茶之乡”福建安溪斗茶赛决出“老铁王”

    千年文庙,老铁飘香。10日,福建安溪千年文庙内人头攒动,热闹非凡。"我爱老铁"安溪民间斗茶赛最后决赛在此火热开赛,千百安溪茶人汇聚一堂,观色闻香,品茗寻韵,一睹陈香型铁观音茶王风采,现场氤氲着浓浓的茶

  • 安溪铁观音的分类

    安溪铁观音的分类

    安溪铁观音春茶约3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬-5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的40-45%。铁观音品质以秋茶为最好,铁观音春茶次之。鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻芽后,顶叶刚

  • 陈年乌龙茶受追捧

    陈年乌龙茶受追捧

    有些茶要尝鲜喝,有些茶却要放着慢慢积淀时光岁月的味道,比如陈年乌龙。以往,陈年乌龙仅为少数茶友私家收藏,而今,它也变成大众流通商品,并因为顺滑的口感和神奇的保健功效被大众所熟知,粉丝暴增,还因此成立了

  • 清雅源:海峡导报:十大品牌茶荣耀加冕

    清雅源:海峡导报:十大品牌茶荣耀加冕

    中国茶网资讯:上周六上午10时,由海峡导报、厦门茶叶协(学)会、厦门食品行业协会、闽台两岸交流协会联合主办的"2011年闽台两岸十大品牌茶"暨"2011年海峡两岸十大畅销茶产品"颁奖盛典在厦门东妮娅国

  • 首届海峡两岸(安溪杯)茶王

    首届海峡两岸(安溪杯)茶王

    中国茶网资讯:6月10日,首届海峡两岸(安溪杯)茶王赛比赛结果终于揭晓,华安县获得1个银奖,19个优质奖。这次茶王赛是一次密切联系两岸茶叶届的交流活动,设清香型铁观音和浓香型铁观音两个奖项。华安县总送

  • 铁观音秋茶,最好是十月

    铁观音秋茶,最好是十月

    中国茶网资讯:当今年第19号超强台风"天兔"还在狂奔途中时,已有少数安溪茶农开始抓紧时间采茶了,由于担心强降雨影响铁观音秋茶品质,茶农们比往年提前了四五天采摘。所幸,狂风暴雨并未对秋茶造成太大影响。据

  • 安溪:千百茶人细细品味 千年文庙决出“老铁王”

    安溪:千百茶人细细品味 千年文庙决出“老铁王”

    东南网1月10日讯(本网记者 潘贤利 通讯员 陈德进)千年文庙,老铁飘香。1月10日,安溪千年文庙内,人头攒动,热闹非凡。由福建省收藏家协会乌龙茶收藏品鉴中心、安溪县农民讲师团、安溪乌龙茶研究会、安溪

  • 品饮浓香型铁观音

    品饮浓香型铁观音

    浓香型铁观音铁观音按照制作工序、发酵程度和储存时间不同可以分清香型、浓香型、陈香型三种类型。最近一段时间以来,口味较重的浓香型铁观音开始热销,但是有不少消费者对浓香型铁观音知之甚少。"茶汤颜色重,入口

  • 安溪“陈铁标准”的制定获多方支持,或将于2015成“国标”

    安溪“陈铁标准”的制定获多方支持,或将于2015成“国标”

    中国茶网资讯:说到铁观音,我们都会想到福建安溪,可见其在种植生产铁观音上有着很高的声誉。如今,安溪"陈铁标准"的制定更是获得了包括国标委等多方机构的支持,其或将于2015年成为"国标"。9月2日,由安

  • 铁观音秋茶开采高山茶 喝上等茶叶尚需时日

    铁观音秋茶开采高山茶 喝上等茶叶尚需时日

    中国茶网资讯:当今年第19号超强台风"天兔"还在狂奔途中时,已有少数安溪茶农开始抓紧时间采茶了,由于担心强降雨影响铁观音秋茶品质,茶农们比往年提前了四五天采摘。所幸,狂风暴雨并未对秋茶造成太大影响。据

  • 浓香型铁观音风靡茶市

    浓香型铁观音风靡茶市

    在诸多大型茶王赛事中频频露脸、成为诸多品牌茶企主推产品、消费者日渐认可---浓香型铁观音似乎已经成为今年茶叶市场新的宠儿。记者走访发现,目前晋江市面上,除了安溪铁观音集团、八马茶业、中闽魏氏、华祥苑等

  • 浓香型铁观音成市场新宠

    浓香型铁观音成市场新宠

    中国茶网资讯:在诸多大型茶王赛事中频频露脸、成为诸多品牌茶企主推产品、消费者日渐认可---浓香型铁观音似乎已经成为今年茶叶市场新的宠儿。记者走访发现,目前晋江市面上,除了安溪铁观音集团、八马茶业、中闽