熟铁观音是发酵茶吗_了解更多有关熟铁观音是发酵茶吗的内容_茶香楼
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必须老茶才是好茶吗？涨知识了
当今茶界，陈茶横行。在销售宣传方面这宣传了老茶有益的方面，一种东西存化后一定会有不利的方面的，我不知道大家有没有去研究过。特别是保存不当后有霉化的老茶...不仅普洱、黑茶，越陈越贵，无论买家卖家，开口
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乌龙茶和青茶是一回事？
读者：乌龙茶和青茶是同一种茶吗？闽南茶道茶业专家：乌龙茶又称青茶，半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。在闽南地区，乌龙茶包括铁观音、佛手、黄金桂等。夏天喝什么好？读者：夏天适合喝什么茶
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红茶是发酵茶吗？
红茶属于发酵茶吗?许多茶友们都想了解这个问题，那下面我们就针对这问题来讲述一下。红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡
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《大观茶论》第八篇
【原文】罗碾：碾以银为上，熟铁次之，生铁者非掏拣捶磨所成，间有黑 屑藏干隙穴，害茶之色尤甚，凡碾为制，槽欲深而峻，轮欲锐而薄。槽深而峻，则底有准而茶常聚①：轮锐而薄，则运边中而槽不戛 ②。罗欲细而面紧
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红茶属于发酵茶吗？
红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的功夫红茶和
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2015年春茶产茶季节，你敢来挑战手工制茶吗
"2015年春茶产茶季节，你敢来挑战手工制茶吗？可曾见过茶叶的制作过程？可曾亲自动手参与茶叶的生产？"祥华乡第四届茶文化生活节期间，祥华乡新寨村创兴茶叶专业合作社在网上、微信平台广发英雄帖，邀请爱茶人
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你知道秋季最适合喝什么茶吗？
中国茶网讯：秋天如期而至，听说每一场相遇都是久别重逢，和秋天的离别，终于又持续了一年，是的，万物和我，都又老了一岁。百草开始枯寂，枝头花瓣凋零，这是个由内而外散发着寒意的季节，秋水寒凉，秋风冷寂，而温
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茶之诞生（上）
茶之诞生（上）2002-8-27 9:41:07 ■文/百茗生---------------------------------------------------------------------
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茶之诞生
1. 茶是采摘茶树的「嫩芽」与「新叶」制造成的，老叶子没有用。这些嫩芽或新叶就是制茶的原料，被称为「茶青」。2. 为什么要强调「嫩芽」与「新叶」呢？因为成针状的「嫩芽」比张开成片状的「新叶」要娇嫩得多
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煮水器
茶书上最早提到煮水器的，应是陆羽《茶经》，称为[钅复]，就是敞口的釜。陆羽时代的这种釜，多用回炉再次冶炼过的熟铁铸造，比较少铁腥气，对水味影响应该少一些。至于模样，陆羽的描述是，底部弧形，大开口。内壁
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老百姓能喝到好茶吗
[摘要说明]老百姓能喝到好茶吗动辄几百上千一斤的名茶，老百姓其实大多喝不起。日常生活中，大家不过是从门口的茶叶店或超市买几两一二百元一斤的绿茶、花茶喝喝。这些中低档茶的质量如何，老百姓能买到又省钱又好
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茶之诞生（中）
19.因为发酵的轻重，茶被分为「不发酵茶」、「半发酵茶」与「全发酵茶」三大类，不发酵茶如一般熟知的绿茶，半发酵茶就是一般所说的乌龙茶，全发酵茶就是红茶。20.杀青过的茶青，要经过「揉捻」，把叶细胞揉破
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想知道怎样品好茶吗？只要四招就够逼格
小编身边很多朋友其实是挺喜欢喝茶的，可就是不懂得如何去品味一杯好茶，不懂得品评手中的香茶。其实，品茶是需要慢慢品味，是一个慢功夫的活儿，急不得。其实品茶需要用到视觉、触觉、嗅觉和味觉等感官知觉，还要细
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福建茶企突破区域局限
近年来随着闽南的铁观音企业精耕细作，中国茶业中出现了诸多的知名茶叶品牌，众多茶企除了在内部加强建设以提高产品质量，调整产品结构和口味以适应市场需求之外，更在营销上不断推陈出新。在一家店里不仅能买到产自
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李开周：河水泡茶
陆羽说：最好的茶汤是红色的，像血一样。蔡襄说：最好的茶汤是白色的，像雪一样。苏廙说：金银太俗，铜铁太腥，茶具应该用瓷器。赵佶说：茶碾以金银为上，熟铁次之；茶瓶宜用金银，不宜用陶瓷。陆羽和苏廙是唐朝茶人
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国外有猫屎咖啡 你知道中国有虫屎茶吗？
国外有一种珍贵的的咖啡，叫"猫屎"咖啡，是一种特殊的香猫吃下咖啡果，然后将消化不了的果核拉出来，这种粪便中的果核洗净晒干后经过烘焙，就是著名的"猫屎咖啡"了，要价不菲，是咖啡中的极品，不是一般人能享受
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你知道这几个关于普洱熟茶的小知识吗？
你知道这几个关于普洱熟茶的小知识吗？你喜欢喝熟茶吗？下面这些关于熟茶的知识你都了解吗？夏天是不是不适合喝熟茶？不一定。夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法，因为夏天天热，熟茶是红的，从感官上就觉得热
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黄茶焖黄工艺也能机器换人
黄茶的焖黄工艺能做到机器换人并大量生产黄茶吗?能!而且即将成为现实。我县光明茶场的场长黄德龙在今年的莫干黄茶茶王赛中有一个遗憾，虽然他的黄茶夺得了第一名，但还有一个难关没有攻克：焖黄工艺没有达到最佳效
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刘心灵：把茶当做情人的幸福小女子
"茶对我而言是情人，早拥岩君，早上我一般喝岩茶，因为岩茶能够通肠胃；夜抱普洱郎，晚上我会喝普洱茶，普洱茶里面不含咖啡因；白天一般吃完饭会喝一杯浓浓的铁观音或是春天的绿茶。"一位被誉为第一个将茶艺引入珠
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安溪老茶园种出优质高端茶售价达千元
中国茶网安溪站讯：听说过老茶园也能种出高端茶吗？近年来，福建省安溪县西坪镇盖竹村的德峰茶叶合作社，注重老茶园改造，种植出优质茶叶，制作出优质茶叶。今年春茶期间，该合作社山西太原分店的春茶供不应求，优质