铁观音发酵全过程_了解更多有关铁观音发酵全过程的内容_茶香楼
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品好茶，盛好器――中、英、日各国茶具
茶具又称茶器具，茶器，有广意和狭义之分：广义来说：是泛指完成泡饮全过程所需设备，器具，用品及茶室用品亦统称为茶道具。狭义意来说：仅指泡和饮的用具，即主茶具。 茶具对茶汤的影响，主要在两个方面。一是表现
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品好茶，盛好器-中、英、日各国茶具
茶具又称茶器具，茶器，有广意和狭义之分：广义来说：是泛指完成泡饮全过程所需设备，器具，用品及茶室用品亦统称为茶道具。狭义意来说：仅指泡和饮的用具，即主茶具。茶具对茶汤的影响，主要在两个方面。一是表现在
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专家提醒茶农增强茶技保护意识
你会把独特的制茶心得与人一起分享吗？面对记者的这一提问，安溪县西坪镇西坪村个别茶农给予了肯定的回答。对此，有关专家提醒道，安溪乌龙茶初制技术过程中的制茶心得属于知识产权的一种，茶农应慎重对待。制茶"秘
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铁观音的香是潜然而出的
昨日下午，嘉禾路永同昌大厦１４Ａ茶香四溢，气氛祥和，在"海峡茶客沙龙"中获得前三甲的茶商、茶专家和诸多爱茶人一道品茶、论茶，以茶会友。下午３时，伴着悠扬的音乐，由国际注册高级茶艺导师李波韵率领的三位茶
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“闽茶千里行”带您游遍茶乡
时值4月，正是春茶上市之时，在厦门茶市，各个派系的茶叶却早已经"斗"得令百花皆"羞"。从今年年初开始，就有红茶早早"闹春"。而面对红茶、武夷岩茶的猛烈进攻，市场份额面临被瓜分的安溪铁观音茶叶正赶忙着"
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一盏茶 阐释城市 文化基因
铺开一片茶青色，微风丽日纳光泽。这是对传统制茶工序--晒青的诗意描写，也是对华安，这座坐落在连绵群山的绿色茶城的生动阐释。早在一千多年前的唐朝，华安就有种茶记载，至明代更成为朝廷贡茶产地。古有"茶烘"
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情牵故乡茶
古人说，月是故乡明。我说，茶是故乡淳。在我的家乡，每家的菜园子边上，都会种上几株茶树。每年春天，当枫香树的嫩叶长到孩子们的巴掌大小的时候，乡亲们就把嫩生生的茶尖从园子里采摘回来，用文火搓成新茶。客人来
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乌龙茶初制自动化生产线面世
中国茶网福建站讯：福建大自然茶业科技有限公司生产车间，一条自动化、清洁化、全天候乌龙茶初加工新技术工艺生产线正在安装调试。该生产线投资约500万元，由大自然茶业与韵和机械有限公司共同研发。远红外线萎凋
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购买品尝铁观音认准“地理标志”
现在安溪境内有4万吨左右的铁观音，境外还有7万吨，大量的铁观音充斥市场，都以"安溪铁观音"名义对外销售，一旦有闪失，通通由安溪买单。为了扭转这一局面，今年，安溪县政府将运用地理标志，实行严格的监管考核
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喝好茶认准“地理标志”地理标志是抢占市场的利器
原标题（喝好茶认准"地理标志"）本报讯（泉州晚报记者 谢伟端 陈小阳）消费者从自己的腰包里掏钱买茶，最看重的是什么？第一是安全，要喝得放心；第二是口感，要好喝。目前，全国各种茶叶纷纷全面上市，安溪铁观
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茶局浅析：茶叶收藏市场渐趋理性
中国茶网资讯：茶叶收藏市场目前开始趋于理性，去年一家拍卖公司的普洱茶专场拍卖中，只有30%的老茶竞拍成功，但80%的新茶得以成交。通常情况下，4年之内的普洱茶都被称为新茶。虽说普洱茶越陈越香，但如今，
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茶叶收藏市场渐趋理性 老茶口味逐渐受关注
中国茶网资讯：茶叶收藏市场目前开始趋于理性，去年一家拍卖公司的普洱茶专场拍卖中，只有30%的老茶竞拍成功，但80%的新茶得以成交。通常情况下，4年之内的普洱茶都被称为新茶。虽说普洱茶越陈越香，但如今，
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吉盛祥带头捍卫普洱茶“生态”坐标
中国茶网资讯：就近日发生的茶产品不合格以及稀土超标事件，以子众系列品牌普洱茶畅销海内外的云南吉盛祥茶业立即自律自查，并吁请云茶产业同仁联合扞卫云南普洱茶的传统"生态"坐标，共同维护云茶产业的健康成长。
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吉盛祥带头扞卫普洱茶“生态”坐标
中国茶网资讯：就近日发生的茶产品不合格以及稀土超标事件，以子众系列品牌普洱茶畅销海内外的云南吉盛祥茶业立即自律自查，并吁请云茶产业同仁联合扞卫云南普洱茶的传统"生态"坐标，共同维护云茶产业的健康成长。
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喝好茶认准“地理标志”
安溪铁观音地理标志产品来自安溪原产地，具有独特的"兰花香"、"观音韵"制作好的铁观音，其品种要纯正，以红芯歪尾铁观音最为茶界所认可。安溪的土地孕育出铁观音的独特"音韵"消费者从自己的腰包里掏钱买茶，最
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安溪铁观音：要喝好茶，请先认准“地理标志”
消费者从自己的腰包里掏钱买茶，最看重的是什么？第一是安全，要喝得放心；第二是口感，要好喝。这段时间，正是全国各种茶叶纷纷上市的季节。安溪铁观音如何占得先机？安溪铁观音地理标志将是开拓市场的一把利器。据
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高端茗品降温了--茶叶市场看变化
记者近日采访发现，我国茶叶市场正在孕育着变化，一方面是高端茶叶消费逐步降温，另一方面是普通茶叶消费有所升温，品茗者越来越注重文化内涵。茶叶从高端礼品走向亲民饮品中国茶叶流通协会最近发布的信息显示，我国
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丰富多彩的名优茶
中国产茶历史悠久，茶类齐全，花色品种之多称得上千姿百态、丰富多彩，品质各具特色。从历史贡茶发展至今，全国21个产茶省、市、自治区生产的茶叶，花色品类达千种以上。西湖龙井、碧螺春、祁门红茶、大红袍、冻顶
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银生庄园：告诉你真实的普洱茶
近日，笔者来到普洱市思茅区的马兰箐基地，参观规模初具的银生普洱茶庄园，听云南普洱市银生茶业有限公司董事长侯建荣讲述"银生"的历史和未来。从鲜叶到茶杯体验--银生茶园据侯建荣介绍，银生普洱茶马兰箐基地共
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春节茶市：礼品茶卖不动了 茶文化红了
作为中国传统的饮料，茶叶消费在今年春节期间有所升温。记者在茶叶市场采访发现，茶叶消费量提升的同时，我国茶叶市场也孕育一些新变化：礼品茶卖不动了，茶文化开始红遍全国。茶叶从高端礼品走向亲民饮品中国茶叶流