茶香楼

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  • 中国茶文化的起点是很低的么?

    中国茶文化的起点是很低的么?

    不久之前出版的《中日茶文化交流史》一书,乃为滕军教授的一部新著。她在其述史的许多章节中,则又兼以论及中日茶道及其审美文化比较的若干内容。此类比较文化的论述,自然是很有必要的,当会在我国茶界乃至非茶界读

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    郁达夫:人间有茶便销魂

    上月途经杭州,陈兴义兄做东到西湖边的湖畔居吃茶。此地是赏西湖最佳景,上年到,也是到湖畔居。话事人楼明兄天天在这里接客,他又一次为我们斟茶冲藕粉讲典故,走了还不忘送东送西,龙井太贵,不好意思拿,到是带点

  • 青岛举行半岛茶文化节茶王大赛

    青岛举行半岛茶文化节茶王大赛

    中国茶网青岛站讯:5月25日由本报举行的半岛茶文化节茶王大赛在闽江二路红泥壶茶艺馆开赛,青岛北方茶叶研究所所长 、茶学硕士彭正云等专家应邀评审,同时从众多报名的茶友中,选出6位大众评委参加品评。所有茶

  • 椪风茶制作过程

    椪风茶制作过程

    室外萎调─茶青经过日晒之后会渐渐干燥而日晒一段时间必须放置阴凉处,让茶叶进行"跑水"(类似光合作用)。利用阳光紫外线射破叶片模让空气进入使茶叶产生发酵,使水分渗出,若水分留在茶叶里,会使茶叶口感变苦、

  • 老竹大方炒制工艺

    老竹大方炒制工艺

    老竹大方创制于明代,清代已入贡茶之列。老竹大方产于安徽歙县东北部皖浙交界的昱岭关附近,集中产区有老竹铺、三阳坑、金川,品质以老竹岭和福泉山所产的"顶谷大方"为最优。与歙县毗邻的浙江临安也有少量生产。"

  • 老竹大方的制作工艺

    老竹大方的制作工艺

    产地:中国安徽休宁。历史:大方创制于明代,清代已入贡茶之列。分布:老竹大方产于安徽歙县东北部皖浙交界的昱岭关附近,集中产区有老竹铺、三阳坑、金川,品质以老竹岭和福泉山所产的"顶谷大方"为最优。与歙县毗

  • 茶类篇绿茶种类-老竹大方

    茶类篇绿茶种类-老竹大方

    老竹大方大方创制于明代,清代已入贡茶之列。据《歙县志》记载:"明隆庆(公元1567-1572年)年间,僧大方住休宁松萝山,制茶精妙,群邑师其法。然其时仅西北诸山及城大涵山产茶。降至清季,销输国外,逐广

  • 给心留一片宁静的地方,给家留一片茶的地方!

    给心留一片宁静的地方,给家留一片茶的地方!

    对于喜爱茶的朋友来说,茶会浸润生活的每一个角落。每当心中有些情绪难以消散的时候,茶总是最好的陪伴。在家中为自己和茶寻觅一个安心的角落,当夜幕降临时、当晨曦向我们微笑时、当我们的心需要慰藉时……那个温暖

  • 坐忘茶舍: 备受青睐的台湾乌龙茶

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    中国茶网资讯:提起台湾茶,大多数人的第一反应就是乌龙茶,以及健康无农残,现在越来越多的茶叶爱好者对台湾茶情有独钟,那么台湾茶究竟有怎样的魅力可以获得众多茶友的青睐,我们请中国大陆台茶经销商--坐忘茶舍

  • “时光•茗享会”天津站 各行茶友一同品茗雅聚

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    中国茶网资讯:天津是大气深沉的,其数百年历史的积淀赋予了这个城市深厚的文化底蕴;天津是活力开放的,作为中国国家中心城市、中国北方经济中心、环渤海地区经济中心、中国北方国际航运中心、中国北方国际物流中心

  • 看奥运,喝什么茶?

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    大家都知道,奥运会已经开幕,每天早晨9点,当火辣的巴西里约热内卢苏醒,此时的北京时间为晚上8点,正是我们吃完晚饭的时候。那么,怎么杜绝饭后想困觉呢?怎么漠视这11个小时的时差,保持我们看比赛的兴奋度呢

  • 茶与歌舞

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    茶歌、茶舞,和茶与诗词的情况一样,是由茶叶生产、饮用这一主体文化派生出来的一种茶叶文化现象。它们的出现,不只是在我国歌、舞发展的较迟阶段上,也是我国茶叶生产和饮用形成为社会生产、生活的经常内容以后才见

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    田螺山遗址出土距今6000年左右的山茶属树根,经专家确认这是迄今为止世界上考古发现最早的人工种植茶树的遗存。"宁波是全球人工种茶的发祥地。"一时间,关于宁波茶叶的话题再度热闹起来。然而,这个"全球人工

  • 今年厦门秋茶走平价路线 茶叶零售价更合理

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    中国茶网资讯:据悉,尽管今年茶叶收购价上涨,但多数新茶的零售价并未上涨。一般收购价在500元的茶叶,算上店租、人工成本等,零售价基本上都在800元到1500元之间。而在以前,同样的茶,有的公司可能会标

  • 有空来我家喝茶「借茶约泡」

    有空来我家喝茶「借茶约泡」

    "好久不见,有空来我家喝茶!"曾经,一句再平常不过的寒暄语,一个诚挚的邀请。在社会快速进步,发展到今连停下来的勇气都没有时,我们似乎已经忘记了礼遇和待客之道。静下心邀请友人来家里喝杯茶,好好坐下,度过

  • 石千千:一世清明随茶香

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    清明节在我看来是与众不同的,不同就不同在它那一份绝世而独立的清高。清明的前后几日都是诗意的,不似春节的那种喧嚣,反而会多出几分冷冷清清的朝气。四处都是灯火阑珊,而每一处灯火阑珊的地方都似乎站着这么一个

  • 安徽省特色名茶——老竹大方

    安徽省特色名茶——老竹大方

    属绿茶类。为历史名茶。创制于明代。产于歙县老竹铺、三阳坑、金川一带。老竹大方的品质特点为外形扁平匀齐、挺直、光滑,似龙井,但较肥壮。色泽深绿褐润似铁铸的竹叶,又称"铁色大方"、"竹叶大方"。汤色淡黄,

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    茶叶专家表示:普洱茶最好别煮

    新闻背景:《地理标志产品普洱茶》国家标准将于2008年12月1日正式实施。根据标准,普洱茶的定义是,必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青高山茶茶制成的。非在地理标志保护范围内生产的茶不能叫普洱茶。

  • 安溪茶农积极探索茶树培育新方式

    安溪茶农积极探索茶树培育新方式

    中国茶网资讯:给茶树喷洒辣椒水;在茶园养蜗牛;不喷洒除草剂、让草木和茶和谐相处……这些都是近阶段安溪茶农摸索出来的培育茶树的方式,而这样做的目的只有一个,就是生产健康的好茶。喷洒"辣椒水" 有效除害虫

  • 大方茶制作方法

    大方茶制作方法

    外形扁平,硕壮挺直,色泽绿润;汤色黄绿明净,叶底嫩匀柔软,栗香味醇。外形宽大扁平匀整,色泽黄绿或深绿如竹叶,并带油黑,故有"竹叶铁色大方"之称。表面光润,茶汤淡秀绿,香气高浓,而有熟栗子香,味浓而爽口