龙井茶工艺_了解更多有关龙井茶工艺的内容_茶香楼
-
机制龙井茶工艺的改良
机制龙井茶在茶叶生产中的地位越来越重要。对机制龙井茶的工艺进行了改良试验，通过改良以后的工艺可以改善传统机制龙井茶的质量，特别是茶叶的色泽和香气有较大的提高。完成机构：[1]孝感学院生命科学技术学院,
-
天然花香型龙井茶加工工艺
本发明涉及一种茶叶加工工艺。目的是提供的工艺应具有天然花香的产品特征，使龙井茶能体现天然的品质特色，同时适宜机械化采茶，机械化加工，连续化生产，使产品标准化程度大为提高。技术方案是：天然花香型龙井茶加
-
夏秋茶制作龙井茶的工艺参数优化
选用夏秋茶为原料,对传统制作龙井茶工艺中的摊放后含水量控制、杀青投叶量以及干燥温度等加工工艺进行了优化研究,筛选出比较理想的加工工艺流程：鲜叶采后摊放至含水量为10%、杀青投叶量为0.5kg/锅、压扁
-
天目龙井茶的采制工艺
天目龙井茶的采制工艺，借鉴西湖龙井茶的基本操作，重点解决本地品种制作过程中"色"与"形"的难点，并确立天目龙井茶的风格。其工艺流程概述如下：1、采摘：标准为一芽一叶至一芽二叶初展。要求芽长于叶，并尽量
-
西湖龙井手工工艺传统文化积淀
"西湖之泉，以虎跑为最，两山之茶，以龙井为佳。"这是浙江杭州的双绝--虎跑泉和西湖龙井，特别是西湖龙井，以其独具的"色翠、香郁、味醇、形美"以及蕴涵丰富的文化，享誉海内外。龙井茶根据原产地域保护的要求
-
高档龙井茶手工炒制工艺参数的探索
历史上龙井茶的生产仅限于浙江省杭州市西湖区部分地域的茶区，由于制作工艺精湛，茶叶具有色、香、味、形四绝的美誉，为历史名茶。随着市场经济的迅猛发展，名优茶的需求不断增长，龙井茶的制作技术迅速在广大茶区推
-
加工工艺对秋季（中低档）龙井茶品质影响的研究
目前各地在实际生产中，采用机械工艺制作龙井茶已经十分普遍，但是究竟全程手工、机械与手工结合（简称机手结合）和全程机械加工（简称机制）龙井茶品质比较差别有多大，龙井茶加工的机械化在何种程度是合适的，尚无
-
龙井茶机械加工工艺及配套机具
龙井茶是绿茶中的珍品，列我国十大名茶之首，素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝闻名海内外。特别是厚重的文化内涵，更引得古今名人的青睐，近年来日益增长的消费市场对龙井茶提出了既要满足供应，又要继续保持物美
-
手工茶vs机炒茶，西湖龙井路在何方？（图）
茶商网消息４月２日，杭州市首批西湖龙井茶手工炒制技艺高级技师在现场揭晓。加上此前传出的消息：为了进一步弘扬西湖龙井茶文化，杭州市农业局等今年决定推广西湖龙井茶手工炒制执行统一的技术规范，通过保护西湖龙
-
针、扁茶两用炒制机和龙井茶炒制机全程工艺技术
为使茶农尽快熟悉和掌握名茶机制工艺，提高茶叶炒制质量，结合嵊州市叶峰茶业公司多年机制名茶技术培训经验，特将扁形茶(龙井)全程机制工艺技术介绍如下，供广大茶农参考。完成机构：嵊州市叶峰茶业有限公司312
-
扁形名优芥加工工艺
以龙井茶为例，介绍扁形名优茶的传统手炒工艺技术。手工炒制龙井茶(中、高级)一般分青锅和煇锅两个步骤，由抖、搭、捺、拓(抹)、甩、扣、挺、抓、压、磨等十大手法组成，交替使用，灵活掌握，做到"手不离茶，茶
-
扁形名优茶手工加工工艺
以龙井茶为例，介绍扁形名优茶的传统手炒工艺技术。手工炒制龙井茶(中、高级)一般分青锅和煇锅两个步骤，由抖、搭、捺、拓(抹)、甩、扣、挺、抓、压、磨等十大手法组成，交替使用，灵活掌握，做到"手不离茶，茶
-
扁形名优茶的加工工艺
以龙井茶为例，介绍扁形名优茶的传统手炒工艺技术。手工炒制龙井茶(中、高级)一般分青锅和煇锅两个步骤，由抖、搭、捺、拓(抹)、甩、扣、挺、抓、压、磨等十大手法组成，交替使用，灵活掌握，做到"手不离茶，茶
-
扁形名优茶的传统手炒工艺技术
以龙井茶为例，介绍扁形名优茶的传统手炒工艺技术。手工炒制龙井茶(中、高级)一般分青锅和煇锅两个步骤，由抖、搭、捺、拓(抹)、甩、扣、挺、抓、压、磨等十大手法组成，交替使用，灵活掌握，做到"手不离茶，茶
-
双桥龙井的制作工艺
为了迎合市场需要，湖北大悟国营双桥茶场对本场生产的龙井茶进行了工艺改革。改革工艺后生产的双桥龙井条索扁平且直，色泽翠绿，清香持久，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿明亮，叶底匀亮，风格独特，深受消费者喜爱。200
-
“龙井皇袍”与龙井绿茶的区别
"龙井皇袍"是目前国内惟一"后发酵"茶(干发酵)。生发酵茶，是直接发酵，水分大，容易控制。而干发酵工艺难度大。仅以控制温度来说，其难度就使得国内这一技术难以实现。干发酵过程中，如果温度相差5℃，茶叶就
-
西湖龙井茶质量及其保护
西湖龙井茶以其秀美的外形特征、独特的品质风味、精湛的制作工艺闻名于世。对这国家级瑰宝必须加强保护以促进发展。本文从对西湖龙井茶产地地域环境、茶苗品质、加工工艺、产品标准、企业规模等方面论述了加强西湖龙
-
龙井茶炒制十大手法
大家都说，龙井茶是一种工艺品，是不能用机器制造来代替的。由于龙井茶的炒制工艺复杂多变，而且茶叶级别不同，方法又不一样，所以，直到今天，许多西湖龙井茶区的茶农，对高、中档龙井茶，抛弃机器炒制，而仍采用手
-
龙井茶加工流程
西湖龙井有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝，其中色和形都主要取决于炒制工艺。制作绿茶一般都有采、晾、揉、抄、装这几道工艺，而龙井茶更有自己的讲究。在完成了以下的烦琐的制作过程之后，扁平、光滑、翠绿、整齐
-
西湖龙井加工流程
西湖龙井有色绿、香郁、味甘、形美四绝，其中色和形都主要取决于炒制工艺。制作绿茶一般都有采、晾、揉、抄、装这几道工艺，而龙井茶更有自己的讲究。在完成了以下的烦琐的制作过程之后，扁平、光滑、翠绿、整齐就成