铁观音定型工具_了解更多有关铁观音定型工具的内容_茶香楼
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古人如何制作普洱茶
现代普洱茶制作已经非常现代化，但与铁观音的制作还是有很大的区别，但在大益的展示厅里，我们还是看见了一套古法制作普洱茶的工具。这家云南最老字号的普洱茶公司，用这样的一套展示，向大家述说着普洱茶在云南的古
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茶树幼龄期的定型修剪
在茶树幼龄期进行3～4次定型修剪，可抑制幼龄茶树主干的顶端优势,促进腋芽萌发，增加骨干枝数量，迅速形成健壮的具一定高幅的采摘面。① 第一次定型修剪在扦插苗移栽后进行。当移栽苗高达25厘米以上时,在离地
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幼龄茶树“分段矮化法”修剪技术
幼龄茶树顶端生长优势明显，此时进行有效合理的定型修剪，对培养既丰产又稳产优质的茶树树冠结构及茶园园相显得非常重要。为此，笔者用5年多时间对分别于1989、1990、1991年定植的1600多亩幼龄茶园
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幼龄茶树“分段矮化法”修剪技术要点
幼龄茶树顶端生长优势明显，此时进行有效合理的定型修剪，对培养既丰产又稳产优质的茶树树冠结构及茶园园相显得非常重要。为此，笔者用5年多时间对分别于1989、1990、1991年定植的1600多亩幼龄茶园
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茶树修剪技术(1):定型修剪
对茶树进行修剪是为培养出高产优质的树冠结构，目前我国推广应用的修剪方法大致可分为定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪和台刈五种。就修剪的作用而言，定型修剪是为培养茶树骨架，促使分枝，扩大树冠的一项主要措施
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普洱茶的加工工艺
一、晒青毛茶加工1、杀青：茶农大多采用铁锅或半自动滚筒杀青，而茶厂则用滚筒杀青，因大叶种茶含水量高，杀青时必须闷抖结合，使鲜叶失水均匀，达到杀透杀匀的目的。2、揉捻：茶农制作这道工序时是用手直接搓揉已
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茶树树冠管理
1．茶树修剪茶树修剪是树冠管理中的一项重要措施 修剪包括幼龄期的定型修剪、成年茶园的轻修剪和深修剪、衰老茶园的重修剪和台刈。（1）茶树幼龄期的定型修剪 在茶树幼龄期进行3～4次定型修剪，可抑制幼龄茶树
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紫砂壶成型常用工具
搭子，成型中的主要工具，用于捶打泥片，泥条等，搭子质地主要是用榉树、檀树、枣树等。拍子，用于拍打身筒，拍片子，拍口，质地以重木质，不变形为佳，型号有多种，大小不一。尖刀种类较多，铁尖刀，竹尖刀，通嘴尖
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传统普洱茶的制作方法介绍
不同历史阶段的普洱茶加工工艺是不同的，传统普洱茶的加工，主要由茶号茶庄的制作坊制作加工，形成了普洱茶独特的加工制作风格。下面就传统普洱茶的制作方法做一详细介绍。传统普洱紧压茶加工传统普洱紧压茶有各种花
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紫砂茶壶的整修与保养
一、紫砂茶壶的整修对已购买好的紫砂茶壶来说，它们的式样已经定型，但它的功能，是可以通过整修，以符合自己的使用要求。紫砂茶壶的整修，十分简单，使用的工具也十分简单，一根尖头钻石挫刀，几张粗细不等的砂皮（
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茶树栽培技术（二十二）
3、茶树修剪方法茶树在不同的生长发育阶段中，具有不同的生长习性，对不同年龄时期的茶树，由于修剪目的要求不同，因此修剪的方法也不一样。（1）幼龄茶树的定型修剪茶树在幼龄时期，有明显的主干，随着树龄增大，
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普洱茶古法制作
明清时期以普洱为中心向国内外辐射出五条"茶马古道"：茶马大道由普洱经昆明中转内地各省、北京;江莱茶道从普洱过江城，进入越南莱州，然后再转运到茶马古道地图西藏和欧洲等地。旱季茶道从普洱经思茅糯扎渡过澜沧
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七种形状普洱茶的制作方式
（1）普洱圆茶制作方式传统普洱园茶于清雍正十三年(公元1735年)开始生产至今。传统普洱园茶制作选上好茶叶为原料，放入铜蒸锅中，使散茶就蒸气受蒸而柔软，再将蒸柔软散茶倒入特制的三角形布袋中用手轻揉，并
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新发展良种茶园生产技术
一、新茶园建设(一) 茶园选址选择坡度25度以下， 地下水位1米以下且能自然走水，周围无环境污染源的山地、旱地或排水良好的农田，要求：pH4.0-6.5，土层深度不小于60厘米，土质疏松、砂粘适中，有
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传统普洱茶的加工详述
传统普洱茶的加工详述作者&来源：南木普洱茶网 发布时间：2007-08-29 16:21:53从普洱茶的产生和发展可以看出，其发展具有历史性、社会性、时代性、民族性和国际性。不同历史阶段的普洱茶加工工
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茶树良种生态栽培技术实施要点
1、选择园地。要求选择在环境条件好，周围有林区，有山有水，空气清新，泉水清沏，土壤深厚或肥沃，呈微酸性，适宜茶树生长的泥土或泥土，最好是香灰土。要想出好茶应该是得天独厚的地域。2、开垦整地。首先是清理
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茶叶生产质量管理
（一）茶青储运用干净透气的小篓装运茶青，切忌紧压；茶青要用无污染、无异味的清洁专车运输；堆青室与车间要保持清洁卫生，严禁堆放有毒有异味杂物；装运茶青的器具必须清洁干净。（二）茶叶加工卫生1．着装车间人
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茶树优质、高产、高效益的栽培技术---茶树的修剪与采摘
（一） 茶树修剪与采摘的目的。茶树修剪是塑造丰产树冠的主要手段；茶叶采摘既是茶树栽培的收获过程。也是养成茶树丰产树冠不可缺少的辅助措施。它们之间，虽然在方法上和所要达到的目的上不一样，但都是应用了同一
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永春佛手茶制作工艺
从外形上看，佛手茶与铁观音相差无几，同样的翠绿色，除了佛手外形更像海蛎干之外，他们在工艺上有什么不同之处吗？永春佛手茶制作工艺流程：（凉青）→晒青→摊凉←→摇青→杀青→揉捻→初烘→初包揉→复烘→复包揉
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安化黑茶，分类
安化黑茶分类：茯砖茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有"发花"工序，除需要很多条件外，一个重