铁观音泡开叶子什么样_了解更多有关铁观音泡开叶子什么样的内容_茶香楼
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关于铁观音鉴别的小常识（二）
铁观音鉴别小常识之本山：本山为现在市场上用来鱼目混珠的茶叶之一。本山干茶外形都与铁观音相似，但是入手感觉偏轻。从茶底来看本山茶叶型椭圆较铁观音叶子修长;本山叶薄质脆，相较之下，铁观音叶底明显要肥厚得多
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新茶是什么样的？
新茶是什么样的，不少人都很好奇?从外观上看，新茶一般比较肥壮厚实，叶子裹得较紧，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，泡开后汤色嫩绿清澈;而陈茶的外形就比较松散，色泽呈暗黄色或暗褐色，汤色黄暗、清澈度低，这是由
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不得不知的铁观音鉴别小常识
铁观音鉴别小常识一：关于铁观音，成茶颗粒紧实，色泽乌润墨绿，入手沉重如铁，具有天然的兰花香。干茶颗粒的形状号称是蜻蜓头，蛤蟆腿。铁观音鉴别小常识二：铁观音冲泡后茶汤金黄明亮，滋味醇厚。铁观音耐冲泡，号
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关于铁观音拼配茶的鉴别技巧
安溪铁观音乃我国十大名茶，是乌龙茶的代表，然而由于铁观音茶树天性娇弱，产量不大，"好喝却不好栽"，且市场鱼龙混杂!为了满足市场的大量需求，很多茶叶比如本山和毛蟹也标以铁观音销售，还有一些拼配茶叶!那么
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茶心
我满心欣喜地打开一盒黄山野毛峰，泡好。喝下第一口，失望得很．这茶没有自己期待中的那种香味。这茶与从前我喝过的那七泡铁观音从味觉上无法相比。不过这茶至少在叶形上占了上风--泡在水里宛如清纯脱俗的少女．而
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茶里苦与甜
端起手中的茶杯，静静欣赏，里面泡开的茶叶在杯中飘荡，像一次悠闲地散步，在杯中打着旋儿。我轻轻抿了一口，一种苦涩的感觉从舌尖蔓延到心中，但过后有一种甜味沁入人的每一根神经，我静静品味这其中的奥妙。几年前
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采青
采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶，有的多采一叶叫一心二叶，也有一心
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茶叶采青
采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶，有的多采一叶叫一心二叶，也有一心
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董玥说茶：普洱茶制作工艺之揉捻
中国茶网讯：揉捻是杀青之后的下一道工序，简单来说，揉捻就是让条索成型，揉捻需要适当掌握力道轻重韧性较差的叶子容易在叠褶处断裂成碎片，已重叠的叶片，要使之卷曲成条就十分困难，所以揉捻的开始阶段必须用轻揉
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新茶应该什么样
现在正是新茶上市的季节，此时的茶叶不但清香味醇，营养价值高，其农药残留也较少。然而，"翻新茶"也开始陆续在市场上出现。这些用陈茶制成的"春茶"不仅损害了消费者的利益，还可能对健康产生不良影响。不少人都
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周渝说老茶(五)
也就是2007年，周渝凭自己多年品饮红印的经验复刻出新红印。他自己对这件事倒不甚在意，柜架上的茶卖得也惊人的便宜。"我第一次去云南看茶山找茶厂是2003年，那时我进了六大茶山所在的猛海茶厂想找人帮我做
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桂月仙：我是一饼载着思念的普洱茶
我躺在一个很旧的柜子里，身上覆盖着一层竹箬，非常漂亮，相比这个旧柜子我因为自己的年轻而滋生了一点点自卑。说柜子旧是因为我已经无法辨别他是用什么树做成的了，我能感觉到的只是一些深浅不一的普洱茶味，有的比
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茶叶入菜的9大技术问题
用茶叶做菜主要是巧妙到底将茶叶的色香味形运用到菜肴当中去，在烹饪中巧妙地运用茶的特性，改善菜肴本身的不足。这也是茶叶为什么可以当菜的原因了。那是不是什么样的茶都可以做菜呢?用茶叶做菜还是有一些讲究的。
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从叶底能判断一款普洱茶的好坏吗？
导读：普洱茶的叶底能够提供很多参考信息，比如年份、仓储、产地等，但评判一款茶，必须综合各个方面的特征，千万不能只看某一个方面就下定论。先说生茶，生茶的叶底，能结合仓储地点大致推测出年份，比如说"南茗佳
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茶香入“胃”将健康进行到底
中国的茶文化源远流长，品茶是很多人的心头好，但你知道怎样才能完全吸收茶叶中的营养吗？茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中，因此只有吃茶才能更好地吸收茶叶
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分享茶香
喝茶，亦俗亦雅。喝茶不分男女老少，无论尊卑贵贱。喜欢喝大叶子绿茶，每每用容量超大的保温杯装了，不仅便携而且可以喝上一整天;喜欢喝花草茶，干花在水里泡开了瞬时间香气四溢，口感也颇为清新怡人。前段时间，普
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部份发酵茶制法
除了不发酵与全发酵，剩下的就是「部分发酵茶」，最轻度发酵的是「白茶类」，它是「重萎雕轻发酵」做法制成的茶叶。一般茶在重萎雕后，只要一搅拌就会红得很快(也就是发酵得很重)，因此白茶在重萎雕后不太搅拌，以
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木栅铁观音的制作工艺
木栅铁观音属于半发酵的乌龙茶，冲泡时芳香甘醇、齿颊留香，制作方法繁琐细致。木栅铁观音的制作工艺是怎么样的?那么下面小编就为大家介绍一下木栅铁观音的制作工艺。制茶的流程：凉青、晒青、凉青：鲜叶按标准采收
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怎样判断菊花茶的品质|什么样的菊花茶好
菊花茶新上市的季节，可能有很多以前没有喝过菊花茶的朋友正打算去试着买些菊花茶喝喝，但是不知道这菊花茶该如果选购。看完这篇文章,我想你应该清楚了吧。菊花茶的好处有很多，电脑一族宜常喝菊花茶。菊花对治疗眼
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我的茶事
大多数中国人都说爱茶，只是爱的程度不一样。不管是真是假，喝茶行为的确相当普及。或泡或冲，或讲究或随意，或细品味或做牛饮，林林总总。有时候杯中未必就是山茶科植物的叶子，如今越来越多的非茶之茶屡见不鲜，比