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  • 铁观音品饮几个细节

    铁观音品饮几个细节

    铁观音作为茶类最受人喜欢的茶,所以品饮铁观音时一般都采用盖碗杯来泡制,茶叶与水的比例1:22的最合适的,泡制时间大约为1~3分钟左右,还需要配以下面几个要点,才能泡制出最香,最原味的铁观音。首先从外形

  • 铁观音保管应该注意的几个问题

    铁观音保管应该注意的几个问题

    铁观音作为一种饮料,即便其已经烘干压缩包装,也并不意味着可以永久保管,如果要喝出铁观音茶的新鲜味道,建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下 5 度保管,不过。最多不要超多一年,以半年内喝完为佳!

  • 铁观音种植与加工生产中的几个关键点

    铁观音种植与加工生产中的几个关键点

    铁观音是闽南乌龙茶的当家品种,品质优异,在诞生后的几百年里一直独领风骚、长盛不衰。当今在茶叶市场,品质好的铁观音一直保持着高价位的畅销优势。如何保证铁观音的优质生产?经过这几年从开发新茶园到加工生产全

  • 拒绝劣质茶 铁观音口感带有涩味的几个原因

    拒绝劣质茶 铁观音口感带有涩味的几个原因

    铁观音为何会涩?原因如下:其一,铁观音苦涩味的原因就是摇青和杀青的问题,主要是摇青的时间控制得不准确,而导致铁观音茶青自身所含有的微量咖啡因里的苦涩味没办法完全离叶片流向茶梗。其二,是因为在发酵程度还

  • 春、夏、秋茶铁观音茶叶的几个要点

    春、夏、秋茶铁观音茶叶的几个要点

    要怎么辨别什么样的铁观音是秋茶呢?现安百姓铁观音网将春茶、夏茶和秋茶的品质特征分述如下,以供选购茶叶时作参考。大家多知道乌龙茶茶树由于在年生长发育周期内受气温、雨量、日照等季节气候的影响,以及茶树自身

  • 当前茶叶生产值得注意的几个问题

    当前茶叶生产值得注意的几个问题

    一、开垦茶园应尽量利用山地,少占耕地由于近年来铁观音、水仙茶销路不错,价格上扬,茶农发展茶叶生产积极性很高,有不少地方把农田,甚至高产稳产的基本保护农田也种植茶树。现在是市场经济,哪种作物效益高,就种

  • 安溪铁观音几个认知上的误区

    安溪铁观音几个认知上的误区

    安溪铁观音是中国十大名茶之一也是深受茶友喜欢的上等好茶。那么如何品鉴一泡安溪铁观音好茶呢?在铁观音的发展过程中,由于出现了一些认知上的误区,造成一些生产上的偏差,也导致一些不客观的评价。今天,小编和大

  • 买茶的几个禁忌你知道吗?

    买茶的几个禁忌你知道吗?

    一忌买"茶名"。现今茶市上,不管何茶均冠以"大名头",凡乌龙类即"铁观音、冻顶或大红袍",凡扁炒青即"龙井、大方",凡纤细者即"碧螺春",凡肥硕的就是"黄山毛峰" .......。茶友当清醒,名茶不是

  • 衡量铁观音质量水平的几个定性指标

    衡量铁观音质量水平的几个定性指标

    关于铁观音茶质量的评定一直都缺乏一个可以量化的标准,铁观音的等级划分以及销售价格都存在非常大的随意性。而一些媒体上所提出的标准又过于简单、缺乏可操作性;但在产地评茶过程中,评定铁观音质量主要是借助以下

  • 品饮乌龙茶具备几个条件

    品饮乌龙茶具备几个条件

    我国福建、广东两地人都喜欢饮乌龙茶,特别是闽南人、广东潮汕人饮乌龙茶最为考究。由于冲泡时颇费工夫,故而被称为饮"工夫茶"。地道的潮汕工夫茶,所用的水需山坑石缝水,而火必以橄榄核烧取,罐则用酥罐,并选用

  • 夏天喝茶有什么需要注意的吗

    夏天喝茶有什么需要注意的吗

    爱好喝茶者通常视茶如珍宝,所以只要有朋友有好铁观音茶邀请,总是难以拒绝别人,尤其是当几个朋友聚在一起,谈天说地茶香氤氲,从铁观音喝到大红袍,又从普洱喝到铁观音,三四种茶喝进腹中,却不知道各种茶混在一起

  • 品饮安溪铁观音时,你应该这么说...

    品饮安溪铁观音时,你应该这么说...

    现在大伙一起喝茶时,不点评几句直指要害、切中肯綮的话,那你就 LOW 爆了。小编今天传授给大家几个铁观音品鉴中能派上用场的关键词,从此喝茶的时候,小伙伴们将对你侧目而视...花香、果香、蜜香、火香要说

  • 当前漳平市发展茶叶生产中值得探讨的几个问题

    当前漳平市发展茶叶生产中值得探讨的几个问题

    近年来,我市茶叶生产迅猛发展。据农业部门统计,2008年全市茶叶种植面积5066.7hm^2,种植面积达66.7hm^2以上的乡(镇)有9个,产量3519t,产值8800多万元。形成了漳平水仙茶饼、永

  • 要煮茶 先避开这几个误区

    要煮茶  先避开这几个误区

    要煮茶 先避开这几个误区围壶而坐,倾心而谈,听着茶水沸腾的声音,享受煮茶的乐趣,是一件极为写意的事情。但是许多人在煮茶上还是有误区,下面我们就来看看,别把美食变糗事。误区一:直接用铁壶煮茶一般铁壶的材

  • 茶树栽培的几个要求及良种

    茶树栽培的几个要求及良种

    一、对气候的要求1.阳光 光照是茶树生存的首要条件,不能太强也不能太弱,对紫外线有特殊嗜好,因而高山出好茶。2.温度 一是气温,二是地温,气温日平均需10度;最低不能低于-10度。3. 水分 不足和过

  • 08秋茶铁观音行情阶段性总结

    08秋茶铁观音行情阶段性总结

    茶商网消息安溪铁观音大面积开采已经有一个礼拜左右了,产区和销区现在的行情如何,马连道茶网通过对几个主要的产区和销区跟踪如下:主产区:安溪感德镇"茶叶还在树上,就有人出钱预定,没有见过这种场面啊"一个北

  • 陈年铁观音并非以陈为贵

    陈年铁观音并非以陈为贵

    俗话说,物以稀为贵,从市场营销的角度来看,陈年铁观音因其稀缺性而显得珍贵。陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级品类,分为五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次,其中以十年至二十八年为最佳。其中陈茶和

  • “天然”成天津茶市高端铁观音标志

    “天然”成天津茶市高端铁观音标志

    中国茶网资讯:本周一上午,记者到天津市茶叶协会采访了解到,目前铁观音秋茶已经陆续登陆本市各大茶城、茶叶批发市场以及连锁门店。协会副会长刘永凤介绍,在经历了浓香型、清香型、正味几个流行趋势后,"天然"成

  • 菊普茶艺创作

    菊普茶艺创作

    笔者作为地道的广州人,对广州的饮茶文化深有感触。广州人饮茶之风可追溯到几个世纪前.说"广州人是泡在茶里的。"一点也不过分。广州人对茶类花色的喜好,普洱茶配菊花(称"菊普")是特色之一。据有关资料显示.

  • 晋江悄然现身身价不菲顶级普洱

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    网8月8日讯 "宋聘"、"福元昌"、"大红印"、"七子黄印"……对于资深普洱茶客而言,看到这几个名称,无疑会心跳加快、两眼发光。没错,它们就是传说中的普洱茶老字号,可遇不可求的普洱老茶。如今,它们悄然