正岩各岩 肉桂品味

正岩各岩 肉桂品味*肉桂是武夷岩茶中最好喝的一种茶。*今介绍的这四个山场，是我喝过众多肉桂品质最优越的山场。不过肉桂品种相对水仙，奇种等树龄比较年轻，现有市场中喝不到老枞肉桂的"味道"。60~70年代

第十一届海峡两岸茶业博览会逛展攻略

第十一届海峡两岸茶业博览会将于11月16日-18日在福建省武夷山市太伟风景会展中心和凯捷岩茶城隆重举行。本届茶博会由台盟中央、全国台联、中国茶叶流通协会、南平市人民政府等13个单位联合主办；由武夷山市

吉冠茶业：用心做好茶，恪守好茶真产地

吉冠是国内少有以坚持做好茶为标准的茶业企业，公司在南平武夷山、漳州平和县拥有近千亩的自有茶场，一直致力于为消费者提供真正原产地的高品质好茶。吉冠茶业是"第19届中国国际投资贸易洽谈会唯一指定岩茶"，为

福建建瓯：打造品牌扩大影响

福建建瓯：打造品牌扩大影响"建瓯也有水仙？"相对于武夷山老枞水仙，建瓯水仙显得默默无闻。记者走访了南平市区多家茶庄，经销商对于建瓯水仙不甚了解，其中只有一家茶庄出售建瓯的"北苑水仙"。建瓯矮脚乌龙的情

天赐“天品”传天籁 “哲学茶人”黄圣辉的故事

黄圣辉（左）与父亲一起在茶博物馆，查看数十年前张天福发明的揉青机。"武夷山的茶是哲学的茶，唯有哲学茶人的精神耳朵能听到它发出的睿语。"8月13日，站在武夷山自然保护区内唯一的茶文化博物馆内，凭窗握卷拥

太白银毫

太白银毫ETaibai Yinhao] 产于河南桐柏太白山东侧的金台观、鸿门寺、桃花洞、水帘洞和淮源一带的条形烘青绿茶。20世纪80年代初期研制。采摘4厘米长的一芽一叶，经杀青、揉捻、提毫、干燥、摊凉

庐山康王谷水帘水

泻从千切石寄逐九江船--陆羽江西九江庐山康王谷水帘水，又称三叠泉，三级泉，在庐山东谷会仙亭旁。唐代茶人陆羽，当年在游历名山大川，品鉴大下名泉佳水时，曾登临庐山，品评诸泉，由于观音桥东的"招隐泉"水色清

武夷肉桂

武夷肉桂[Wuyi Rougui]亦称"玉桂"。由武夷山无性系良种"肉桂"茶树鲜叶制成的乌龙茶。茶树分布于武夷山水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩及九曲溪畔。采摘标准掌握小开面采。经晒青、晾青、做青、炒青

南川南平镇将投资5000万打造“重庆最美茶园”

日前，南平镇引进重庆绿航母现代农业有限公司，将投资5000万打造"重庆最美茶园"。据了解，重庆绿航母现代农业有限公司落户南平镇，将主要生产红茶、绿茶、翠红茶等绿色茶叶。除了生产茶叶，还将打造生态农业观

建阳：南平市农业局领导调研我市茶叶生产工作

中国茶网资讯：8月4日，南平市农业局党委书记魏秉进、副局长黄智源深入我市小湖镇正和武夷生态农业发展有限公司，调研茶产业发展工作，我市农业局党委书记赵茂躬陪同调研。南平市局领导详细了解企业产品销售情况，

武夷岩茶中的“老枞”与“枞味”

1. 概念(1)老枞茶树树龄老，一般指生长50年以上，常常树干上长了很多青苔，一般不施肥，无修剪，自然生长，产量比较低。(2)枞味枞味是指茶树树龄在几十、上百年的成长过程中积蓄沉淀转化的一种特有的带青

南平市茶叶生产现状及对策措施

完成机构：福建省南平市农业局353000

什么是老枞水仙？

老枞水仙同武夷水仙和大红袍、武夷肉桂一起，是闽北乌龙茶的代表，是武夷岩茶的当家品种四大名枞之一，也是武夷岩茶的传统优质品种。老枞，顾名思义，树龄老，一般指生长50年以上。常见有正岩老枞水仙与高山老枞水

生态茶成南平“绿色金矿”

中国茶网资讯：4月26日至27日，福建省有关领导在南平市政和县调研时表示：南平的最大优势在生态，出路在生态，责任也在生态，产业发展决不能以牺牲环境为代价，要努力打响以绿色生态为特征的"武夷"品牌。茶叶

不一样的“老纵”铁观音

何谓老枞铁观音?在铁观音普遍选用新枞的当下，老枞铁观音是否有追喝的必要?茶友故事从"老铁"追到"老枞"福州茶客阿东是个不折不扣的"喝茶追星族"，喜欢好茶，喜欢尝鲜。铁观音经历的各种流行口味，消青、拖酸

南平质监部门三措并举保障武夷山国际旅游节顺利进行

武夷山国际旅游节于12月5日～8日在武夷山举行，为保障节日期间加工食品和特种设备安全，南平市质监部门采取三项措施：一是加强联合执法检查。市、县两级质监部门联合对武夷山市的茶叶生产企业及食品生产加工企业

南平茶产业借力科技增效益

[摘要说明]南平：茶产业借力科技增效益 "这一台韩国进口的色选机，拣茶的速度相当于300个人的速度。它不仅节省成本，碎茶率也低得多。"10日，武夷山市永生岩茶厂总经理游玉琼告诉记者，永生岩茶厂的销量和

邂逅武夷山好茶

中国茶网武夷山站讯：所谓近水楼台先得月，此次武夷山之行就邂逅了多款武夷山好茶，特别是一款老枞奇种制作的红茶给我留下了深刻的印象……那是即将结束武夷山之行的邂逅，一个很小的茶店，布置得很精致，看得出店家

看武夷，学岩茶，我有姿势我自豪——你没看到过的武夷山识茶之旅（一）

如若不为工作，我不会轻易来到武夷山，来了，心里就不容易走开;如若不因工作，我会来武夷山，在兰汤村落租间小屋品茶，赖在岩骨花香里去雨淋日晒。武夷山，好一片碧水丹山之地。在脑中思索了一遍如此俊山秀水之地，

福建：南平市农业局茶叶科技下乡