老枞制作_了解更多有关老枞制作的内容_茶香楼
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不一样的“老纵”铁观音
何谓老枞铁观音?在铁观音普遍选用新枞的当下,老枞铁观音是否有追喝的必要?茶友故事从"老铁"追到"老枞"福州茶客阿东是个不折不扣的"喝茶追星族",喜欢好茶,喜欢尝鲜。铁观音经历的各种流行口味,消青、拖酸
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邂逅武夷山好茶
中国茶网武夷山站讯:所谓近水楼台先得月,此次武夷山之行就邂逅了多款武夷山好茶,特别是一款老枞奇种制作的红茶给我留下了深刻的印象……那是即将结束武夷山之行的邂逅,一个很小的茶店,布置得很精致,看得出店家
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武夷岩茶仿制盛行 是真岩茶两三倍
中国茶网资讯:大红袍、老枞水仙,这些名声在外的武夷岩茶相信不少人都喝过,不过,你喝到的很可能并非来自真正的武夷茶区。近日,有厦门茶叶界人士向导报记者透露,由于武夷岩茶这两年市场销量渐增,供不应求,一些
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武夷岩茶的再剖析
在武夷山方圆100公里甚至更多的地方,无污染是世界自然遗产和文化遗产的双料保护地。岩茶连续多次的茶王评比,竞争机制的引入,使武夷茶业的发展
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武夷岩茶的再度剖析
中国茶网资讯:在武夷山方圆100公里甚至更多的地方,无污染是世界自然遗产和文化遗产的双料保护地。岩茶连续多次的茶王评比,竞争机制的引入,使武夷茶业的发展有质的飞跃。武夷山周围地区的建瓯、建阳、松溪、政
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武夷岩茶解制作流程
武夷山坐落在福建省东北部,有"奇秀甲于东南"之誉。群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷不独以山水之奇而奇,更以茶产之奇而奇。 武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷。茶农利用岩凹、
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武夷山茶产业发展中求突破
中国茶网资讯:20日,茶农陈波又开始为明年春茶做着准备。聊起武夷茶的发展,陈波认为2006年是一个节点。这一年,武夷山市在北京开展了"浪漫武夷·风雅茶韵"推介活动,武夷茶的知名度开始抬升。这一年,也是
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海堤茶叶将推出平价新茶“奇红”
中国茶网资讯:海堤红和十几元一盒的老枞水仙,是许多厦门老茶客的心头好。再过几天,海堤茶叶又将推出一款平价新红茶,名为"奇红"。据厦门茶叶进出口有限公司总经理助理陈志雄介绍,该款红茶是采用武夷岩茶和乌龙
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海堤茶叶将推出平价新红茶“奇红”
中国茶网资讯:海堤红和十几元一盒的老枞水仙,是许多厦门老茶客的心头好。再过几天,海堤茶叶又将推出一款平价新红茶,名为"奇红"。据厦门茶叶进出口有限公司总经理助理陈志雄介绍,该款红茶是采用武夷岩茶和乌龙
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福建武夷山茶产业在可持续发展中求突破
中国茶网资讯:从众多农家小作坊到拥有多家省级龙头企业;从没有品牌到拥有多个中国驰名商标、省着名商标;从2006年的总产值9500万元到今年预计可达15.6亿元……武夷山市茶产业近年来日益壮大。从200
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首届“两岸斗茶”(秋茶)大赛茶样征集
12月1日起,首届"两岸斗茶"(秋茶)大赛将在厦门北站国际茶港城和台湾阿里山同时进行。据悉,本次大赛茶样征集时间截止到11月27日,两岸斗茶机会难得,茶企、茶商、茶馆和茶农、茶叶爱好者等参赛者可要抓紧
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十大名优单枞品种
凤凰单枞,产于潮安县凤凰镇凤凰山一带。是从凤凰水仙群体品种中选出品质优异的单株进行培育繁殖,再单独采摘制作,故名"凤凰单枞"。按香气不同分为黄枝香、肉桂香、米兰香、桂花香、茉莉香、芝兰香、杏仁香、蜜兰
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“老茶树”多老才叫好?
在这个信息流瞬间万变的时代,人们反而强烈怀旧。喝茶一直以来讲究新鲜,近年来却又被"老茶"和"老树茶"充斥席间。捧一泡茶在手,每闻这是"老树的""古树的""老枞的"……艳羡之情立即溢于言表。那么,老茶树
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普洱茶一路向南之古茶树
古树茶是普洱茶复兴的中流砥柱。很多书有此类介绍,开启了我对古树茶的探求之路。再制太和甜茶时常听老辈讲"人茶相通、闻香识茶品茗知人"。我把茶比人,用人生来解读茶树。云南大叶种茶属乔木型茶树,自然状态下树
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茉莉红茶掀起茶叶消费新时尚
中国茶网资讯:国庆时节,不仅是时尚达人旅游购物的黄金季,也是买茉莉花茶的最佳时机。近年来,除了传统的茉莉花茶之外,多家全国知名茶企如九峰茗茶等推出的"茉莉红"也十分流行。这些"茉莉红"有着茉莉花的清新
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“海堤红”凸显厦茶风尚引导力
中国茶网资讯:数十年来,厦门茶叶进出口有限公司的中心任务一直是出口茶叶,为国家"创汇"。随着我国外汇储备巨量增加,加上茶叶市场的完全放开,作为央企的厦茶开始抓内销,在国内外市场竞争中"两条腿走路"。经
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武夷水仙:醇不过水仙,香不过肉桂
福建水仙花名声在外,武夷水仙茶名头也不小。就岩茶而言,武夷水仙属于外来品种。武夷水仙,作为闽北乌龙茶中两个花色品种之一,品质别具一格,"水仙茶质美而味厚"(《建瓯县志》1929年),"果奇香为诸茶冠"
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普洱茶一路向南之古茶树 [首发·品茗鉴山专栏]
古树茶是普洱茶复兴的中流砥柱。很多书有此类介绍,开启了我对古树茶的探求之路。再制太和甜茶时常听老辈讲"人茶相通、闻香识茶品茗知人"。我把茶比人,用人生来解读茶树。(春天到的藤条茶1)云南大叶种茶属乔木
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传统制作技艺还原安溪铁观音神秘“石山韵”
3日上午,福建安溪虎邱镇石山村,村民一大早便来到村委会,村会议室挤得满满当当,连走廊也站满了人,村里跟过节一样热闹。原来,这一天,村里请来了安溪铁观音制茶工艺荣誉大师、国家级安溪铁观音(乌龙茶)非遗传
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功夫茶与工夫茶,你分得清吗?
清代刘埥,著有《片刻余闲集》,其中写到:"岩茶中最高老者曰老枞小种,次则小种,次则小种工夫,次则工夫,次则工夫花茶... ..."说明在清朝时期,"工夫"指的茶叶的名称,且都是较珍贵的茶。民国时期,肖