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  • 50元购买09年熟普一饼,这茶靠谱么?

    50元购买09年熟普一饼,这茶靠谱么?

    Q:云南旅游,花费50元购买09年熟普一饼,这茶靠谱么?A:坦白讲,50块钱买一饼当年的熟普都不可能,何况是年份茶呢?从工艺角度来讲,熟普洱比生普洱更加繁复。由于牵扯到发酵环节,对于生产厂家的卫生要求

  • 最全的中国白茶解读

    最全的中国白茶解读

    白茶,与绿茶、红茶、黑茶、黄茶、青茶一起并称为中国六大茶类。 白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白

  • 白茶“耐泡”吗?

    白茶“耐泡”吗?

    白茶主要产于福建福鼎。白茶的生产工序,是将鲜叶采摘下来后摊晾,也叫萎凋,使其自然蒸发水分,形成自然的形状,然后烘干,装好储藏。白茶口感柔和细腻,没有刺激性,还带有自然的花香。由于白茶是萎凋的时候自然发

  • 品味白茶,越陈越为宝

    品味白茶,越陈越为宝

    中国茶网资讯:从茶叶发展历史而言,白茶应该是最早的茶类,因为古人将茶叶晒干保存就是白茶的生产方法,与今天白茶的"萎凋"工序相似。没有过多繁复的制作流程,将茶叶采摘之后,微发酵、自然干燥后就可以喝了,强

  • 白茶的美,美在姿态

    白茶的美,美在姿态

    白茶是种极简单自然的茶,产地也比较固定,所以白茶的品种也简单明了。主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉。究其工艺,白茶算一款轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要

  • 白茶不止是珍贵!重新认识白茶,从心感知清雅

    白茶不止是珍贵!重新认识白茶,从心感知清雅

    白茶是我国六大茶类之一,珍稀白茶更是十分难得。或许正是这份特殊的珍贵,让白茶一直都保持着那份神秘。今天,小编邀请小伙伴们一起来重新、从心认识白茶!白茶白茶,六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,

  • 福鼎白茶的制作原料特色

    福鼎白茶的制作原料特色

    目前,福鼎白茶制作选用的原料品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶和菜茶(福鼎大白茶群体种、歌乐茶等)。福鼎大白茶和福鼎大毫茶1985年被国家农业部编号为"华茶1号"和"华茶2号"。其中,福鼎大白茶于1965年

  • 中国主要茶类白茶基本品质特征

    中国主要茶类白茶基本品质特征

    白茶属于微发酵茶,是我国的特产,其他产茶国家都不产白茶。最早是福建省的福鼎于1885年生产银针;而生产白牡丹是福建省建阳的水吉,至今白茶只在福建的福鼎、福安、政和、松溪、建阳等部分地区生产。白茶大部分

  • 白茶有七美,你更喜欢哪种?

    白茶有七美,你更喜欢哪种?

    1.太姥山古名才山,尧帝时,有位蓝姑居住于此地,以种蓝(染青草,古时候蓝为可提取染料靛蓝的植物)为业,乐善好施广受人喜欢爱戴,将所种绿雪芽茶作为治麻疹的良药,救治小儿。被奉为神明,称其为太姥,这座山也

  • 好茶不怕沸水烫???

    好茶不怕沸水烫???

    茶界有一派,建议用沸水(近100度)泡茶,那么,好茶真的不怕开水烫吗?一、老茶,必须沸水泡。这里所说的老茶,主要指存放10年以上的普洱和黑茶。1、可杀菌。因为老茶在存放过程的,难免产生少量有害菌,沸水

  • 白茶种类科普,首日芽是什么?

    白茶种类科普,首日芽是什么?

    白茶,属中国六大茶类之一,也称福鼎白茶。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主产于福建省福鼎

  • 好茶怕不怕开水烫?

    好茶怕不怕开水烫?

    茶界有一派,建议用沸水(近100度)泡茶,那么,好茶真的不怕开水烫吗?一、老茶,必须沸水泡。这里所说的老茶,主要指存放10年以上的普洱和黑茶。1、可杀菌。因为老茶在存放过程的,难免产生少量有害菌,沸水

  • 白牡丹——“水仙白”创制时间考——黄秉伦等三老的采访记

    白牡丹——“水仙白”创制时间考——黄秉伦等三老的采访记

    白茶是六大茶类之一。传统白茶花色品种有白毫银针、白牡丹、贡眉及寿眉。"白牡丹原创制于水吉"。最早的白牡丹其毛茶原料仅仅是"水仙白"一种而已。完成机构:建阳市嘉禾路安居三号楼7-302信箱,354200

  • 白茶的各种分支

    白茶的各种分支

    白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:"永嘉县东三百里有白茶山。"白茶是茶叶里的瑰宝药效性能很好的茶之奇葩。分布在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州、福建等海拔400-1300

  • 白茶科普

    白茶科普

    第一:白茶为六大茶类之一,产于福建,其他一些带白茶的称呼的茶,实际上是绿茶,不属于白茶。第二:白茶并不只产于福鼎,早期白茶有三个主要产区:建阳,福鼎以及政和。第三:早期福鼎只产银针的,建阳产贡眉,寿眉

  • 按茶色不同分类之白茶

    按茶色不同分类之白茶

    白茶,顾名思义,这种茶是白色的,一般地区不多见。白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的

  • 白茶“逆袭”冰城

    白茶“逆袭”冰城

    中国茶网资讯:"想买点儿白茶,啥样的好啊?"11月27日,记者在哈市道外区南极茶城一家白茶店铺里看到,市民李先生在一片片白茶前面犯了难。李先生说:"我饮茶六七年了,但对茶并不太了解,今年一些朋友开始喝

  • 福建白茶:贡眉(寿眉)

    福建白茶:贡眉(寿眉)

    贡眉,有时称作寿眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为"小白",以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的"大白"毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白

  • 英德白茶加工技术及品质

    英德白茶加工技术及品质

    白茶原产福建,有寿眉、白牡丹和白毫银针等品类。白茶具有清凉解毒,消暑等药理功能,品质风格独特。英德白茶以寿眉产量较多,内外销很受欢迎:主销香港和东南亚地区。品质特点:外形色泽灰绿,毫色银白,叶张完好重

  • 白茶种类—贡眉(寿眉)

    白茶种类—贡眉(寿眉)

    贡眉,有时称作寿眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用菜芽叶制成的毛茶称为"小白",以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的"大白"毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白