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    中国茶网资讯:山雾迷漫,古树参天。西坪镇松岩村位于镇区西南面,距离镇区十多分钟车程,是安溪铁观音发源地之一--"魏说"所在地。村主任魏振顺介绍,松岩村将依据自身生态优势,整合发源地、铁观音庄园、代天府

  • “铁观音”认识误区一

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  • 警惕!极品青茶铁观音的3大误区(一)

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    误区一:铁观音源自松岩魏荫所创"铁观音"这个惟妙惟肖的芳名,是何时何地和在什么情况下,谁给她定名?以往,曾有人认为:铁观音源自松岩魏荫所创。此说乃只知其一,而不知其二。其一:魏荫发现,加以培育研究,其

  • 铁观音误区详细说明

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    误区一:铁观音源自松岩魏荫所创"铁观音"这个唯妙唯肖的芳名,是何时何地和在什么情况下,谁给她定名?以往,曾有人认为:铁观音源自松岩魏荫所创。此说乃只知其一,而不知其二。其一:魏荫发现,加以培育研究,其

  • 人们对铁观音的几种认识误区

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    常见的有以下三个误区:误区一:铁观音源自松岩魏荫所创"铁观音"这个惟妙惟肖的芳名,是何时何地和在什么情况下,谁给她定名?以往,曾有人认为:铁观音源自松岩魏荫所创。此说乃只知其一,而不知其二。其一:魏荫

  • 铁观音茶始祖魏荫诞生三百周年茶叶学术研究会记实

    铁观音茶始祖魏荫诞生三百周年茶叶学术研究会记实

    2003年12月17日,在安溪西坪镇松岩村举行铁观音茶始祖魏荫诞生三百周年茶叶学术研究会。会议由省茶叶学会、省茶文化研究会,安溪县铁观音发源地文物保护管理小组主办,由安溪县岐山魏荫名茶有限公司和安溪县

  • 铁观音认识八大误区

    铁观音认识八大误区

    铁观音有茶中"明珠"之称,被誉为中国茶王。铁观音"茶品甜美",香气清幽细长,饮后齿颊留香,且甘润生津,回味无穷,故现在广东人对铁观音的喜好远胜其它茶品。但遗憾的是,对铁观音的研究并不多。安溪作为一个盛

  • 走出铁观音认识误区

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  • 茶道六君子之茶针

    茶道六君子之茶针

    茶针又名"茶通",也是茶具大家庭的成员,是现代人所说的"茶道组"中不可缺少在一分。一般是木质、角质材料制作而成。是茶艺中不可缺少的茶具!包括:茶匙,茶针,茶夹,茶则,茶海。另外喝普洱茶的习惯把撬茶的茶

  • 我县四村庄入选首批省级传统村落

    我县四村庄入选首批省级传统村落

    日前,记者从县住房和城乡建设局获悉,我省第一批省级传统村落名录公布,我县蓬莱镇上智村、湖头镇湖二村、湖三村、西坪镇松岩村等4个村落榜上有名。按照住房城乡建设部、文化部、国家文物局、财政部等四部局关于建

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    茶饼的开茶技巧开茶--简单来说就是解茶,还原初制茶的过程。这一环节需要对压茶的工序有所了解,如何既能保持茶气,又能减少碎粒,尽量保持条索的完整。1、准备开茶使用的茶针;2、用茶针在饼窝内侧三分之一处开

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    普洱茶作为一种名茶,以大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,成品分为散茶和紧压茶两类。熟悉普洱茶的人都知道,普洱茶的冲泡极其讲究,从开茶到泡茶到置放,每一步都必须认真对待,才能得到一杯茶汤橙黄浓厚,

  • 遇上一款普洱茶,你能撬好吗 ?

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    说起喝茶,平日里偏爱普洱的人应该不少,那层次饱满的茶汤,顺滑的口感,持久的回甘,还有喝完挂在杯底的幻香……爱它的理由何止千万种,但有爱就有恨,恨它的原因或许有一点会相同,那就是撬茶。普洱茶,饼、砖、沱

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    安溪有一种神奇的茶,名叫--观音茶。据传说,在1720年前后,安溪松岩村有个老茶农巍荫,他一生勤于种茶,又笃佛教,一向敬奉观音,他每天早晚都要在观音佛前敬奉一杯清茶,几十年如一日,从未间断。有一天晚上

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    剑斗古茶树铁观音"魏说"发源地国家级"非遗"项目--安溪铁观音制作技艺红色区域为安溪铁观音种质资源保护图仲秋午后,西坪镇松岩村阵雨刚过,太阳羞答答地从白云中挤出半张笑脸,光芒铺满村庄。站在观音山上,极

  • 茶•席│寒夜谁人来 把盏话“拜冬”

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    茶席寒夜谁人来把盏话"拜冬"茶品:十年炭焙老水仙煮水器:铸铁壶(般落)瀹茶器:文革紫砂壶、玻璃公道茶盏:青瓷敞口盏茶针:竹茶针茶针搁:砚田制青瓷器茶花:冬海棠花器:青瓷三足炉用香:芽庄线香香器:自制青

  • 茶人们最爱的小鲜肉,有了它们才算茶道!

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    如果非要评选出爱茶人的小鲜肉,那么茶道六君子一定得票不少。经常喝茶特别是喜欢功夫茶道的小伙伴,简直是片刻都离不开它们。想得"道",先"君子",跟着小编一起来认识它们吧!茶道六君子指的是:茶匙、茶针、茶

  • 茶道六君子

    茶道六君子

    茶道六君子指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。1.茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒。2.茶匙:又称「茶扒 」形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶, 壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满

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    20日,在乌龙茶铁观音的发源地--泉州安溪县西坪镇松岩村,国家乌龙茶铁观音非遗制作技艺传习所揭牌暨首期开班仪式举行。文化部非遗司和安溪县有关领导出席揭牌仪式。国家级非遗乌龙茶铁观音制作技艺传承人魏月德

  • 茶道配件六君子

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    茶道配件六君子指的是茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶食、茶桶。1.茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒2.茶匙:又称"茶扒 ",形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满