痴爱让我着迷于武夷岩茶

陈建中－－武夷山市星村镇人，从小喜欢武夷岩茶几近痴迷的程度。早年虽未直接成就于茶行业，而是辗转多个行业，承包经营过林场、开过化工厂、经营房地产公司。但十几年间始终未放弃对武夷岩茶的热爱，在经营其他行业

武夷岩茶焙火

清朝梁章钜在《归田琐记》一书中赞到"武夷焙法，实甲天下"。一、焙火的作用历史上岩茶焙火主要目的是为了保存。过去焙火时，要计算岩茶到达销区的路途时间和销茶时间，来决定火侯的处理程度，若新出的岩茶到达销区

喝武夷岩茶为什么嘴唇和舌头会麻

喝了武夷岩茶嘴唇和舌头为什么是麻的?岩茶的特点：武夷岩茶的特色在于焙火，培火后的茶叶水比较厚重，所以在品饮岩茶以后可以感觉较为名显的舌头变厚的感觉。喝的如果是肉桂，就存在一个特点：肉桂本身的特征也会给

湖南城步苗族自治县油茶为民增收

茶王的故事：老和尚与大红袍

茶有茶王，兽有兽王。潮州工夫茶的最上品，也被称起王来。笔者与茶友聊天之余，猎得这些多情趣而富哲理的史料，把它视为"家珍"谨献给茶作为佐茶之需。潮人冲工夫茶，向以福建武夷和广东凤凰茶为上品。武夷最奇枞叫

塔山山岚

塔山山岚(Tashan ShanlanJ 产于湖南常宁塔山山区的条形烘炒绿茶。系历史名茶，据旧志记，宋真宗之女升国公主栖禅能仁寺，自种自制塔山茶送京贡父。清光绪十五年(1889)《湖南省掌故备考》："

常宁市塔山山岚茶获“湘茶大赛”金奖

中国茶网资讯：日前，常宁市久负盛名的塔山山岚茶又获殊荣--在9月底举办的" 2014中国(长沙)国际食品展"活动中，常宁市天堂山云雾茶开发有限公司选送的茶样获评为展览会期间专题活动"湘茶大赛"金奖，塔

做响“塔山山岚茶”

中国茶网资讯：7月18日"搭帮常宁市出台促进茶叶产业发展的好政策，今年我家春茶采卖鲜叶纯赚了3万多元，明年还要扩种10亩茶园。"近日到常宁市塔山瑶族乡鳌头村采访，村民邓春玉带记者参观他的茶园时，喜滋滋

武夷山：我们的语言是茶

Tea，这个取于福建方言中"茶"的发音的英文单词，如同瓷器china，总是被直接与中国联系在一起。威士忌太浓烈刺激，东方人的表达，是偏茶性的质地。茶，是同竹一般的君子，清淡之中的真味，禅机一动，以草木

山岚茶成为瑶胞致富的黄金叶

中国茶网湖南站讯：时下，正是春茶上市的时节。在国家级"环境优美乡镇"、衡阳市唯一的少数民族乡-常宁塔山瑶族乡，漫山绿油油的茶园里处处是欢快忙碌的采茶人。塔山因其得天独厚的自然条件而成为衡阳市茶叶主产区

扣冰和尚与云门竹筒茶

茶与佛事，往往有着许多密切的联系。福建武夷山佛教兴盛，具有独特岩韵的武夷山茶，也成了佛门法事的必需品。武夷山岩茶早已驰名中外，但是，在武夷山着名宗教景点瑞岩寺所产的云门竹筒茶，却鲜为人知。瑞岩寺坐落在

瑞岩寺的竹筒茶秘笈

武夷山佛教兴盛，寺庙与茶，往往有着密切联系。具有独特品味的武夷茶，也被瑞岩禅寺的僧人看中，成了该寺佛门法事的必需品。瑞岩寺是武夷山著名的佛教寺庙，在这座千年古刹里，一种地道的寺庙手工茶，仍在传承着它的

常宁获评“生态有机茶之乡”

今天，从2015年湖南第七届茶博会传来喜讯，常宁塔山山岚茶成为展会重点推介的生态有机茶，福塔山岚红茶获得红茶金奖。常宁市还获评这次全省唯一的"生态有机茶之乡"。塔山山岚茶产自海拔800米以上的衡阳市唯

茶叶尊重消费市场值得称赞

今年铁观音秋茶有一个比较明显的口味变化--不再盲目追求色彩，更加注重滋味。上世纪90年代，台湾乌龙茶轻发酵、轻做青工艺，在福建影响广泛，特别是对于安溪铁观音的制作更是整体性的改变。到了2000年前后，

湖南常宁获评“生态有机茶之乡”

9月22日，从2015年湖南第七届茶博会传来喜讯，常宁塔山山岚茶成为展会重点推介的生态有机茶，福塔山岚红茶获得红茶金奖。常宁市还获评这次全省唯一的"生态有机茶之乡"。塔山山岚茶产自海拔800米以上的衡

福州茉莉花茶走进市场竞争时代

中国茶网资讯：前些年，福州茉莉花茶在本地曾一度沦为"不入流"的茶叶，价格卖不过"外来的时尚茶"，当茶叶价格被高位劫持的时候，茶行业内还流传着这样一份"价格表":在福州主流市场上岩茶的价位是500元-5

茶中之圣”鹿谷冻顶

台湾的冻顶茶，被誉为"台湾茶中之圣"，是闻名遐迩的台湾名产。冻顶茶的由来，据传是由一位叫林风池的台湾人从福建武夷山引入的。清朝咸丰年间（1855年），林凤池赴福建应试，高中举人。衣锦还乡时从武夷山带回

衡阳作家品塔山“茶事”

中国茶网资讯：谷雨节采下的茶还在发酵之中，而清明节的塔山茶已经成为远方客人围坐一席的美谈。4月21日，衡阳市作家协会部分作家代表来到常宁塔山，品明前茶，观塔山山岚，让这个充满"茶事"的春雨季节各种情愫

安溪铁观音文化知识

铁观音，从属于乌龙茶类，是乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具"观音韵"，清香雅韵，"七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛"。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉

冻着脚尖上山顶采的鹿谷冻顶茶

台湾的冻顶茶，被誉为"台湾茶中之圣"，是闻名遐迩的台湾名产。冻顶茶的由来，据传是由一位叫林风池的台湾人从福建武夷山引入的。清朝咸丰年间（1855年），林凤池赴福建应试，高中举人。衣锦还乡时从武夷山带回