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岩茶茶汤转变_了解更多有关岩茶茶汤转变的内容_茶香楼

  • 品茶心得:茶韵品自好茶境

    品茶心得:茶韵品自好茶境

    十来年转变中的易武干仓生饼。茶人罗力生在泡茶人物档案姓名:罗力生职业:茶人、书法家血型:B星座:金牛爱好:文艺、球类运动、收藏西湖龙井资讯平台6月8日讯:茶,带给人宁静淡远的滋养。啜一口好茶,让温润茶

  • 不可思议的名丛水金龟

    不可思议的名丛水金龟

    之所以用"不可思议"这四个字来形容水金龟,是因为一段发生在民国期间的诉讼让世人认识了水金龟。据林馥泉先生的《武夷茶叶之生产制造及运销》书中所记,水金龟茶树原产于天心岩杜葛寨下,有一日山中下大雨致使洪水

  • 武夷山:三个转变 武夷山水客盈门

    武夷山:三个转变 武夷山水客盈门

    武夷春茶武夷九曲泛舟核心提示1999年,武夷山成功摘取"双世遗"品牌,享誉世界。今天,为迎接高铁时代,武夷山人举全市之力转型,保护青山绿水,加快"三大转变",打造"慢"旅游休闲,力争实现"建设国际性旅

  • 福建乌龙茶:茶香溢两县

    福建乌龙茶:茶香溢两县

    福建乌龙茶:茶香溢两县福建乌龙茶,以闽北的武夷岩茶和闽南的安溪铁观音为代表,仅安溪、武夷山两县(市),茶叶的种植面积就超过70万亩,涉茶产值80多亿元,占据了福建涉茶产值的三分之一,并创下了多个全国第

  • 【武夷岩茶大红袍入门知识】岩茶三十问

    【武夷岩茶大红袍入门知识】岩茶三十问

    【大红袍篇】1、问:大红袍与武夷岩茶是什么关系?答:大红袍其实是一个品名,位于九龙窠的6株母树已有360多年,我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来,分为纯种大红袍及拼配大红袍。大红袍属武夷岩茶最具代

  • 喝武夷岩茶为什么嘴唇和舌头会麻

    喝武夷岩茶为什么嘴唇和舌头会麻

    喝了武夷岩茶嘴唇和舌头为什么是麻的?岩茶的特点:武夷岩茶的特色在于焙火,培火后的茶叶水比较厚重,所以在品饮岩茶以后可以感觉较为名显的舌头变厚的感觉。喝的如果是肉桂,就存在一个特点:肉桂本身的特征也会给

  • 喝岩茶为什么嘴唇和舌头会麻

    喝岩茶为什么嘴唇和舌头会麻

    喝了岩茶嘴唇和舌头为什么是麻的?岩茶的特色在于焙火,培火后的茶叶水比较厚重,所以在品饮岩茶以后可以感觉较为名显的舌头变厚的感觉。喝的如果是肉桂,就存在一个特点:肉桂本身的特征也会给您的舌头带来这种感觉

  • 品·聊武夷岩茶

    品·聊武夷岩茶

    武夷岩茶在福建诸多茶类中,尤以历史悠久、变化多端著称。本期《茶周刊》茗家讲坛栏目,邀请福建知名茶商、北京大学现代中国研究中心茶文化课题组成员、武夷山系茶文化研究者孙康荣先生为海都茶友说说武夷岩茶。健康

  • 岩茶的口感,离不开正确的冲泡方法

    岩茶的口感,离不开正确的冲泡方法

    茶叶的口感,离不开正确的冲泡方法,茶谁都会泡,但要把一泡茶的汤色、香气、滋味、韵味发挥得淋漓尽致,绝非易事。茶、器、水、人,缺一不可,尤其要懂得根据每泡茶的自身特性冲泡。武夷岩茶,由于韵味独特、滋味醇

  • 如何泡铁观音、武夷岩茶、水仙

    如何泡铁观音、武夷岩茶、水仙

    置茶量铁观音、武夷岩茶、水仙该放多少茶叶来冲泡呢?大家不能听信「茶叶放太多没有关系,冲泡时快一点倒出就可以了」,或是「茶叶放太少时,只要慢一点倒出即可」的说法。茶叶放得过多,茶叶在茶壶内无法伸展,与水

  • 喝过很多岩茶 却依然泡不好?

    喝过很多岩茶 却依然泡不好?

    茶叶的口感,离不开正确的冲泡方法,茶谁都会泡,但要把一泡茶的汤色、香气、滋味、韵味发挥得淋漓尽致,绝非易事。茶、器、水、人,缺一不可,尤其要懂得根据每种茶的自身特性冲泡。一、岩茶冲泡武夷岩茶,韵味独特

  • 岩茶品饮ABC

    岩茶品饮ABC

    武夷岩茶属于半发酵的青茶(乌龙)类,一般来说,以功夫茶方法冲泡,才能比较淋漓尽致地展现其独特的"岩韵"。但也不尽如此,也可用比较简单的方法冲泡,只要了解岩茶的基本特性,一样也能欣赏到其色香味。具体冲泡

  • 武夷岩茶三部曲

    武夷岩茶三部曲

    武夷岩茶是众多茶类中制作工序最多、最复杂、人为因素影响最大的茶类。古语云:岩茶是"乞丐的外形、黄金的身价"。岩骨花香,透出的香,品出的韵,回味万千!岩茶怎么品?三闻,三看,三品,三回味。听小编慢慢道来

  • 鉴评武夷岩茶有什么要领

    鉴评武夷岩茶有什么要领

    武夷岩茶的香气和滋味,是决定武夷岩茶品质最主要因素,香和味有密切的关系。鉴评岩茶香气及滋味可通过岩茶茶汤来鉴别,那么,该如何来鉴评武夷岩茶品质好坏呢?有什么要领?清:指清纯不杂,清快舒适,清丽明亮(指

  • 不懂岩韵,你敢说自己懂岩茶?

    不懂岩韵,你敢说自己懂岩茶?

    喝茶虽易,懂却不易道氏小编将从几个关键词带您领悟岩茶的"岩韵"。理解岩韵,通常从两方面入手,一是"活甘清香",二是"岩骨花香"。前者重点在"活",后者重点在"骨"。活甘清香香:干茶、茶汤中茶香清纯辛锐

  • 武夷岩茶的烘焙技术

    武夷岩茶的烘焙技术

    目前,武夷岩茶的烘焙方式有数种,如用炭焙,焙茶机、电焙笼等。而武夷岩茶炭焙是令人瞩目的传统烘焙技术。炭焙茶是焙茶的最高技术,其操作过程包括起火、燃烧、覆灰、温度控制等。其技术耗时费力,且需专业性和丰富

  • 怎样品尝武夷岩茶

    怎样品尝武夷岩茶

    武夷岩茶是乌龙茶的始祖,起源于明朝。武夷岩茶为乌龙茶之上品,外形紧结(不是细嫩)具有部分蜻蜓头状,呈宝色光泽,长短适中,茶身重实。冲泡后其味甘泽而气馥郁,去绿茶之苦,无红茶之涩,性和不寒,久藏不坏,香

  • 细辨武夷岩茶

    细辨武夷岩茶

    【三闻】即干闻、热闻、冷闻。干闻:主要闻干茶的香型,以及有无陈味、霉味和吸附了其他的异味。热闻:是指开泡后趁热闻茶的香味,茶香有甜香、火香、清香、花香、栗香、果香等不同的香型,每种香型又分为馥郁、清高

  • 关于武夷岩茶的三火、三气、三品、三味

    关于武夷岩茶的三火、三气、三品、三味

    即干闻、热闻、冷闻。干闻:主要闻干茶的香型,以及有无陈味、霉味和吸附了其他的异味。热闻:是指开泡后乘热闻茶的香味,茶香有甜香、火香、清香、花香、栗香、果香等不同的香型,每种香型又分为馥郁、清高、鲜灵、

  • 岩茶的“活、甘、清、香”

    岩茶的“活、甘、清、香”

    清代学者梁章钜提出武夷岩茶"活、甘、清、香"。以活为首,味苦而甘。"三分红,七分绿"、新茶橙黄色、陈茶琥珀、玫瑰色;香细而长。其具体解释是:活:指茶汤润滑,爽口有快感而无滞涩感,喉韵清冽。"气味清和兼