茶香楼

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  • 不同山场出的茶品质千差万别

    不同山场出的茶品质千差万别

    在一次次的问山访茶路途中,我越来越认识到山场对茶性的影响。不同山场产出的茶,品质可以说是千差万别。武夷山名气最大的山场非"三坑两涧"莫属。三坑两涧分别是慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧和悟源涧。这些地方

  • 武夷山《武夷茶韵》

    武夷山《武夷茶韵》

    相传很久以前,有一个进京赶考的书生,路过武夷山时身染重病,昏倒在武夷山天心寺的门前,寺中方丈用茶树叶熬成汤药让书生喝下。几天后,书生不但病体痊愈,竟然还考中了状元。书生为报救命之恩,在衣锦还乡的路上,

  • 武夷茶人-辛庆平

    武夷茶人-辛庆平

    说到武夷,很多人会想到武夷山,还会想到武夷茶,做客武夷山,最惬意的事就是品茶,如果不喝上几盏武夷岩茶,心里总有一种莫名的缺憾。▲辛庆平师傅的绵延茶山俗话说:"不爬天游,等于白游;不坐竹排,等于白来。"

  • 浙江省《茶叶加工工职业技能鉴定题库教材》通过评审

    浙江省《茶叶加工工职业技能鉴定题库教材》通过评审

    由浙江新昌县劳动保障局承担、新昌县农业局茶叶总站和新昌县名茶协会负责编写的浙江省"茶叶加工工职业技能鉴定题库、教材",经历了一年多时间编写完成,最近在杭州通过了由浙江省劳动保障厅培训厅、省鉴定中心组织

  • 茶叶培火程度对茶叶口感的影响

    茶叶培火程度对茶叶口感的影响

    武夷岩茶的培火程度的高低对茶叶香气及茶水醇度及岩韵表现具体如下:轻火岩茶:香气高以花香为上,以茶水中类盖香为上,岩韵表现较弱,初品岩茶者宜选。中火岩茶:香气幽以花香为显,茶水较醇久厚,岩韵表现适中。初

  • 武夷岩茶冷中欲热

    武夷岩茶冷中欲热

    铁观音在口味的改良后曾经一度热卖,近两年普洱茶随着马帮的脚步火遍了全国,商家不禁要问,普洱之后呢?纯朴热情的武夷山人想到了自家的岩茶。借碧水丹山"双遗"的有利资源,武夷山再次高调将茶旅联盟直通车开进了

  • 做好武夷岩茶市场规范的思考(二)

    做好武夷岩茶市场规范的思考(二)

    4、统一价格信息。按照武夷岩茶的品种、等级标准,由政府物价部门、茶管会及茶业同业公会参照武夷山茶叶市场销售价格和社会消费水平,在度假区、风景区的中心繁华地带及武夷山电子政务网、国内各大茶叶网站、刊物上

  • 武夷岩茶的发展现状分析

    武夷岩茶的发展现状分析

    武夷岩茶在对历史的承袭中走到今天,面对新的现实,它在发展中又存在一些问题,具体的说有以下几点:(1)名牌少,产量少,品种单一在现实的生产关系中,茶叶是作为一种商品而存在的。如果它的产量有限,势必会影响

  • 武夷岩茶的产地介绍

    武夷岩茶的产地介绍

    武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区,是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。武夷山多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有"盆栽式"茶园之称。因为有"岩岩有茶,非岩不茶"之说,岩茶因

  • 武夷岩茶对人体的好处

    武夷岩茶对人体的好处

    国际友人曾赞叹武夷岩茶为"万物之甘露,神奇之药物"。由此可见武夷岩茶对人体有着丰富的好处,下面就为大家详解武夷岩茶的好处。武夷岩茶独有的"活、甘、清、香"的岩韵,饮后齿颊留香,香高而悠远;喉底回甘味,

  • 走访话春茶业—武夷岩茶市场为何供不应求

    走访话春茶业—武夷岩茶市场为何供不应求

    随着武夷岩茶陆续开采,消费者对岩茶的关注也越来越多。记者近日走访本市茶业市场发现,茶叶批发市场及各品牌茶企连锁店或多或少都在经营武夷岩茶。而为了在高度同质化的市场中形成自身特色,今年不少茶企在销售大红

  • 武夷岩茶的介绍

    武夷岩茶的介绍

    武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有"大红袍"、"白鸡冠"

  • 武夷岩茶的冲泡方法和技巧

    武夷岩茶的冲泡方法和技巧

    武夷岩茶的冲泡,别具一格。"杯小如胡桃,壶小如 掾,每斟无一两,上口不忍遂咽,先嗅其 ,再试其味,徐徐咀嚼而体贴之。"开汤第二泡 纔显露。茶汤的 气自口吸入,从咽喉经鼻孔呼出,连续三次,所谓"三口气"

  • 福建武夷山:小品种茶成岩茶市场差异化经营利器

    福建武夷山:小品种茶成岩茶市场差异化经营利器

    中国茶网资讯:追"大同"求"小异"引窄众随着武夷岩茶陆续上市,消费者对岩茶的关注也越来越多。渤海早报记者近日走访本市茶业市场发现,茶叶批发市场及各品牌茶企连锁店或多或少都在经营武夷岩茶。而为了在高度同

  • 密云龙专访:叶启桐大师的武夷岩茶梦

    密云龙专访:叶启桐大师的武夷岩茶梦

    武夷山只要说到茶,人们自然就会想到叶老。在茶业界提起叶老,人们自然会想到武夷岩茶。叶老是武夷岩茶制作技艺的国家级非物质文化传承人,毕生心血都倾注于武夷茶事业。几十年茶叶往事起起伏伏,叶老就是一部武夷岩

  • 小品种茶成为福州武夷岩茶市场差异化经营利器

    小品种茶成为福州武夷岩茶市场差异化经营利器

    中国茶网资讯:随着今年武夷岩茶的陆续上市,消费者对岩茶的关注也越来越多。记者近日走访福州茶业市场发现,在武夷岩茶持续走俏的背景下,五里亭茶叶批发市场及各品牌茶企连锁店或多或少都在经营武夷岩茶。而为了在

  • 武夷岩茶的命名分类

    武夷岩茶的命名分类

    现代的武夷岩茶都以茶树品种命名,名种名茶相得益彰,因此,茶名繁杂最为突出。为便于应用,除了极品岩茶外,其他都归为特殊茶名,使人顾名思义地识别之。武夷岩茶随历代的茶类发展,茶名更换频繁。因此岩茶分类仁者

  • 武夷岩茶的55条经典语录

    武夷岩茶的55条经典语录

    岩岩有茶,非岩不茶,岩茶因岩而名。认真读完令人佩服的作者对岩茶56条经典感悟语录,你会对岩茶有个全新的认知!1、到目前为止还没有一个人喝遍武夷岩茶的所有品种、还没有一个人喝遍所有山场出产的武夷岩茶、还

  • 武夷岩茶的培火程度

    武夷岩茶的培火程度

    茶叶培火程度对茶叶口感的影响,仅对单号茶叶纵向对比。一种茶叶在轻,中。足火对比。武夷岩茶的培火程度的高低对茶叶香气及茶水醇度及岩韵表现具体如下:轻火岩茶:香气高以花香为上,以茶水中类盖香为上,岩韵表现

  • 人为什么要喝茶?尤其要喝武夷岩茶的九个理由和十大功效

    人为什么要喝茶?尤其要喝武夷岩茶的九个理由和十大功效

    世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况,最终认为:茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面