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    恰逢秋茶上市,记者走进源于百年前声名显赫老字号"信记"茶行的中国最大铁观音制造企业--福建省安溪八马茶业有限公司,对"中国茶都"安溪有了一种实实在在的感受。"真正的好茶是要二片叶子带着一个芽,并呈条索

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    近日,2011海峡两岸茶文化产业论坛在台湾新竹新瓦屋文化园区举行。茶成了两岸携手发展的又一条红丝带。台湾海峡两岸文化经贸科技观光发展协会理事长彭王信、台湾农改场副研究员陈俊良、新竹县县长邱镜淳、新竹县

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    "凤凰三点头"是什么?用它泡茶更好喝吗?平时去茶馆喝茶,茶艺师在倒水的时候常常把水柱拉高又拉低、拉高又拉低,还会解说是"凤凰三点头"。那"凤凰三点头"有什么意思呢?自己如何能够也拉出漂亮的水柱并且优雅

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    [摘要说明]在武夷山的街道上看到,在连接市区和武夷山1月19日,在世界自然与文化双遗产地武夷山景区内,张艺谋的最新"印象系列"作品《印象?大红袍》进行了最后的排练,迎接本月24日的试演。这

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    一车石头可换一辆奔驰。12月13日《山东商报》报道,一年前满山皆是,无人当是宝,搬着费劲盖房都不用的泗水砭石,在今年一度涨到毛料一万五六一吨的天价,而就在众多人士买涨之时,它又惨跌近一半价格,不少人数

  • 龙长春率团考察福建茶产业发展

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    中国茶网资讯:为贯彻落实习近平总书记"把都匀毛尖品牌打出去"的指示精神,做大做强都匀毛尖茶产业。8月22日至25日,州委书记龙长春率团赶赴福建安溪、漳浦、武夷山等产茶区,深入茶园、茶馆、茶业龙头企业,

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    人在草木之间,它给了我们一种态度,它给了我们一种中国人血液中的乡土。乡土,不见得是我们手里的耕作和脚下踩过的田野。乡土,有时候是我们魂牵梦萦自己去执守的一份信念而已。费孝通先生在《乡土中国》里面说过一

  • “老字号”为品牌茶企加分

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    中国茶网资讯:近期,八马、川和、祥华茶厂、桂记等安溪知名茶企纷纷深耕"老字号"的做法,引起业界人士高度关注。行业人士分析认为,安溪铁观音历史悠久、文化底蕴深厚,深耕"老字号"文化可为这些茶企品牌形象加

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    春天来了,许多人都将家里的茶叶翻出来,准备开始喝茶。可是喝茶的讲究不少,喝对了才能养生保健、提神醒脑;喝错了还可能起到反作用。春季适合喝绿茶养生康复专家刘景春分析,冬藏春发,意思是春季阳气生发,由冬天

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    广东深圳市南山创业路由西向东,到后海大道再右拐向南,潮州人老卓的茶行就到了,一点也不起眼地淹没在路口的一排小店之中。就在他的旁边,"华祥苑"高大威猛地耸立两条路的交汇处。这是6月8日。正午时分,60岁

  • 生态茶的标准是什么

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    生态(Eco-)一词源于古希腊字,意思是指家(house)或者我们的环境。简单的说,生态就是指一切生物的生存状态,以及它们之间和它与环境之间环环相扣的关系。生态学(Ecology)的产生最早也是从研究

  • 戏说御茶

    戏说御茶

    大型古装电视连续剧《康熙微服私访记》,其中有一部叫《茶叶记》,康熙让众爱卿品尝贡茶,众臣都说好,唯有一位高大人唱了反调,说:"此茶看不错,但闻而不香,饮而不妙,与御茶二字相较,实与臣之想,相去甚远。"

  • 你可以不懂红茶,但这些知识要知道

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    一,"Black tea"到底是红茶还是黑茶?"Black"是黑色的意思,粗通英语的人都知道,那么我们常喝的红茶为什么翻译为英文之后叫"Black tea"呢?究竟是我们英语不好,还是外国人翻译有误?

  • 部份发酵茶制法

    部份发酵茶制法

    除了不发酵与全发酵,剩下的就是「部分发酵茶」,最轻度发酵的是「白茶类」,它是「重萎雕轻发酵」做法制成的茶叶。一般茶在重萎雕后,只要一搅拌就会红得很快(也就是发酵得很重),因此白茶在重萎雕后不太搅拌,以

  • 潮韵功夫茶道

    潮韵功夫茶道

    首先,要泡出一壶好茶,必需先准备好上等的乌龙茶,一般我们用的是铁观音,其它的如黄枝香、大红袍、水仙茶也可以。茶具最好用中国的宜兴紫砂茶壶。水以山泉水为上,矿泉水次之,用过滤后的自来水也可。火最好用炭火

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    龙井村里闻茶香

    杭州近郊,一条石板路,两边尽是茶园。三三两两的人家正在茶园里摘茶树的老叶(老叶摘掉,新长的嫩芽可以用作秋茶),仔细听,竟能听见手指掐下茶叶的声音,衬得茶园更加幽静。一路上,不时会遇见从茶园所在的小山上

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  • 超值招商优惠,千店连锁八马茶业邀您现场考察签约拿大礼!

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    携手八马,共享行业第一八马茶业源于百年前名扬东南亚的"信记"茶行。创始人之一王文礼是国家级非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人。三百年来,八马秉承十三代人传承的制茶技艺,恪以国茶工匠的精神。品牌实

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    茶叶有什么秘密?饮茶行为,对人意味着什么?日前,带着这些问题,记者采访了《茶叶秘密》的作者周重林。云南两位畅销书作家周重林、太俊林继去年大卖的畅销书《茶叶战争--茶叶与天朝的兴衰》之后,再度携手出版了