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日照绿茶看好烟台市场 将集体亮相茶博会
中国茶网资讯：9月19日-22日，2014中国(烟台)秋季茶博会将于烟台国际博览中心拉开帷幕。据悉，本届茶博会博览中心2馆同开，800余国际标准展位将迎接来自全国69余茗茶产区以及台湾、斯里兰卡等地的
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名茶名企汇聚大打特色牌
中国茶网资讯：第三届深圳茶博会12月16日-19日在深圳会展中心举行，国内外69个名茶产区名茶及茶具齐聚深圳，在冬日鹏城上演了一场茶文化盛宴。名茶名企汇聚大打特色牌据记者观察了解，本届深圳茶博会规模达
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中国茶叶博物馆：感受中国茶文化的博大精深
四桶茶叶揉捻机如何从深山找寻回杭?清代瑞典哥德堡号沉船古茶长什么样?中国人好以茶会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有讲究。在杭州，有着一家"国字号"茶叶博物馆。
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茶香茶韵驱走冬日寒气
中国茶网资讯：昨日上午，国内外69个名茶产区、1200家品牌企业、上万种茶品构建的中国最优秀的一站式茶业采购平台－－第三届深圳茶博会在深圳会展中心北广场开幕，第二届宝安茶叶暨名优特产品交易会在宝安体育
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八闽茶事艳阳天
入夏以来，八闽茶界热浪滚滚，各色茶叶推介活动频繁上演，一时异彩纷呈。目前，闽茶在市场上具有相当的知名度和竞争力。面对国内外市场的围堵，闽茶要想杀出重围，除了在品质上严下工夫外，更应加大宣传，举办各种特
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福建三个茶品牌上榜
中国茶网资讯：4月15日，2014中国茶叶区域公用品牌价值评估结果在浙江新昌进行公布。来自福建省的安溪铁观音、福鼎白茶、福州茉莉花茶分别排在十强榜单的第二、第六和第九位。2014中国茶叶区域公用品牌价
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武夷茶企借力全国茶业大联展打响闽北茶品牌
中国茶网资讯：8月15日，全国茶业大联展暨"武夷山大红袍"等商标启用座谈会在武夷山远华大酒店举行。武夷山市茶业局等对武夷山茶业走出福建、参与在全国六大经济圈的主要城市举办的茶博会给予了积极鼓励。由目前
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宜宾早茶带动百万茶农增收“三百工程”总目标
2008年：宜宾市各类茶叶种植面积达52.0万亩，比上年增加3.1万亩，扩大6.3%；茶叶总产量2.1万吨，比上年增加0.13万吨，增产6.6%；茶业总产值22.3亿元，比上年增加5.16亿元，增长3
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红茶集中上市最贵滇红5万元1公斤
中国茶网资讯：今年普洱茶逐步回暖，而红茶则是进入飞速发展的阶段。近日，云南滇红集团股份有限公司营销副总裁助理汤培荣告诉记者，在4月28日召开的滇红产品订货会上，全年50%以上的任务已经完成，开局很好。
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云南最贵滇红卖5万元1公斤天价
中国茶网云南站讯：今年普洱茶逐步回暖，而红茶则是进入飞速发展的阶段。近日，云南滇红集团股份有限公司营销副总裁助理汤培荣告诉记者，在4月28日召开的滇红产品订货会上，全年50%以上的任务已经完成，开局很
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中国茶叶知识100问（61-80问）
61.祁红分为哪几个等级?答：祁红分为特级和1--5级共6个等级。62.祁红的品质特点有哪些?答：优质祁红的条索细嫩挺秀，金毫显露，色泽乌黑油润，香气高鲜醇甜，因火功水平不同，有的呈砂糖香，有的呈甜花
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武夷岩茶茶多酚的体外抗氧化作用
用不同剂量的武夷岩茶茶多酚抑制邻苯三酚自氧化速率，测定茶多酚体外清除超氧阴离子自由基的作用，并与Vc进行比较。结果：Vc（1mg／inl）O．1rrd和0．2ml对邻苯三酚自氧化的抑制率分别达到69．
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炒青绿茶鲜叶加工技术
制作过程分为：杀青一揉捻一干燥三道工序。1．杀青(1)杀青目的要求：杀青是绿茶鲜叶制的第一道关键工序。通过杀青来破坏鲜叶中酶的活化，防止芽叶变红，形成绿茶"绿叶绿汤"的品质特征，并随着叶内水分的散失，
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炒青绿茶鲜叶的加工技术
制作过程分为：杀青一揉捻一干燥三道工序。1．杀青(1)杀青目的要求：杀青是绿茶鲜叶制的第一道关键工序。通过杀青来破坏鲜叶中酶的活化，防止芽叶变红，形成绿茶"绿叶绿汤"的品质特征，并随着叶内水分的散失，
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如何加工炒青绿茶鲜叶
制作过程分为：杀青一揉捻一干燥三道工序。1．杀青（1）杀青目的要求：杀青是绿茶鲜叶制的第一道关键工序。通过杀青来破坏鲜叶中酶的活化，防止芽叶变红，形成绿茶"绿叶绿汤"的品质特征，并随着叶内水分的散失，
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【茶叶简讯】“茶中古董”“百万茶后”齐现身 西湖龙井排第一
1、深圳茶博会"茶中古董"、"茶后"一起现身第8届中国(深圳)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶器用品展于昨日在深圳会展中心举行。据大会组委会介绍，届时展会将现场展出来自世界69个名茶产区的近10万款茗
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成本上涨致今年茶叶价普遍上涨10-15%
中国茶网资讯：汇聚国内外69个名茶产区、近千家企业参与第四届深圳秋季茶博会正在会展中心举行。中国茶叶流通协会常务副会长王庆表示，今年受人工和成本等因素影响，茶叶价格普遍上涨10-15%。昨天，记者在茶
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茶博士：茶叶知识100问
1、什么是绿茶？答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2、绿茶有什么特点？答：它的采制特点一般为芽茶类；工艺特点为不发酵；外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"
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茶知识百科100问？茶人必读
1.什么是绿茶?答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答：它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"
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史上最全茶知识百科100问
1.什么是绿茶?答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答：它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"