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    福建茶叶市场流行“倚老卖老”

    中国茶网资讯:大约从2011年底开始,市场上开始流行喝老茶。近期,这股茶业"复古风"更是愈演愈烈,不少茶友或茶商,一提及珍藏的茶叶都无不自豪地宣称,"我这茶叶存了N年了"言下之意是,这样的茶叶就算有钱

  • "倚老卖老" 老茶售价多高出新茶数倍

    网6月6日讯 大约从2011年底开始,市场上开始流行喝老茶。近期,这股茶业"复古风"更是愈演愈烈,不少茶友或茶商,一提及珍藏的茶叶都无不自豪地宣称,"我这茶叶存了N年了"言下之意是,这样的茶叶就算有钱

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    处理普洱茶发霉,最有效的办法是这样的

    普洱茶发霉是普洱茶在放置过程中出现的常见的现象,当然,也存在是由于因为运输不当造成的,但这都居于人为管理不当才会造成发霉的现象。普洱茶的存放时间越久,它的香味会越浓,价值也会越高,如果在存放过程中,由

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    安化县的华莱黑茶保质期是多久?

    茶是一种很神奇的植物,能给我们带来美好的体验,而说到茶的保质期也很有意思,因为有些茶的保质期很短,也有些茶是没有保质期的,那么安化黑茶有没有保质期?华莱专家为我们揭秘安化黑茶保质期的相关知识。其实茶的

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    白茶的保存方法

    白茶因成品茶外观呈白色,故称白茶,白茶性清凉,是夏季消热降火,消暑解毒的佳品,储存时间越长,其功效越广,但是我们应该怎么保存它呢?今天中国茶网就为您讲解一下白茶的保存方法。白茶是有别于绿茶、红茶等其它

  • 投茶量对茶汤的影响?

    投茶量对茶汤的影响?

    投茶量对茶汤的影响?有的人偏好喝滋味重一些的茶,有的人喜欢喝比较柔的茶,每个人喜欢的不一样,所以在泡茶时也需要根据自己的喜好来增减投茶量,以便泡出一杯我们自己喜欢喝好茶。那么投茶量的多少对茶汤究竟会有

  • 茶为何发酸?

    茶为何发酸?

    品茶的时候,你是否尝到过"酸"呢?茶有哪些酸味?为什么会"酸"呢?武夷酸一些品质优异的武夷岩茶,自然存化期内是会出现"武夷酸"的。19世纪中叶,欧美茶叶专家学者在岩茶中发现"单宁"(儿茶素)并分离出"

  • 存茶有门道

    存茶有门道

    存茶时要注意以下几点:首先,茶叶盛器应密闭。盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长;第二,茶叶盛器应放在避光处。光线直照,可使茶叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射

  • 品鉴学习普洱茶必读25大关键词

    品鉴学习普洱茶必读25大关键词

    很多普洱茶爱好者,面对普洱茶时不知从哪里开始,也不知如何学习、品鉴普洱茶,推荐你收藏、细致、耐心的读完,会对普洱茶有个很大的"悟"与提升。。。1、普洱茶的水性普洱茶汤饮入口腔,所引起各种口感,除了提过

  • 原来,茶叶带"酸"是这样造成的

    原来,茶叶带"酸"是这样造成的

    茶叶采集后必须进行的特定加工,包括揉捻、发酵、干燥等,这些步骤决定了各类茶叶在色、香、味、形的质量。而经过这些加工工艺出来的茶口感或浓烈或平滑,滋味或苦涩或香甜,每个人都有自己钟情的茶。那么品茶的时候

  • 喝茶的时候 你为什么会感到有股酸味?

    喝茶的时候 你为什么会感到有股酸味?

    不知道各位茶友有没有在喝茶的时候感到过酸味,有的茶友认为茶汤发酸肯定是茶叶品质有问题,好的茶叶怎么会有酸味呢?那究竟茶汤发酸真是茶叶出了问题,亦或是还有其他原因呢?茶叶属于植物,植物叶片内一般都会含有

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    茶喝起来有点酸是不是变质了?

    茶喝起来有点酸是不是变质了?有的时候,剩饭菜馊掉之后会有一股酸味,所以我们会把发出酸味的食物当做变质的食物。那么茶喝起来有酸味,是不是变质了呢?今天小编就来和大家说说茶的酸味是怎么回事。观音酸铁观音的

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    冲泡白琳工夫讲究方法,将优越的白琳工夫冲泡出醇香饱满的口感是茶艺茶道的精华所在,白琳工夫冲泡的方法如下。1、置具洁器:一般说来,饮白琳工夫红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的

  • 影响茶质的因素

    影响茶质的因素

    茶的质量包括其先天所含的成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽及化学变化类型等。影响茶质的因素很多,笔者认为,主要集中在以下17个方面:一是茶种。茶叶种类不同,其成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽都会

  • 品味不一样的茶香

    品味不一样的茶香

    世上之茶,极而言之,就是那么几种,但喝出来的滋味千差万别,喝出来的时光千岁百年,喝出来的文化更是博大精深。上虞产茶,上虞人也爱喝茶,本地多产绿茶,大家也习惯了绿茶鲜爽回甘的滋味,较青涩的口感和清冽茶香

  • 影响茶质的十七个因素

    影响茶质的十七个因素

    【遇茶求真】茶的质量包括其先天所含的成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽及化学变化类型等。影响茶质的因素很多,笔者认为,主要集中在以下17个方面:一是茶种。茶叶种类不同,其成份及其比例、气味、滋味、形

  • 什么是普洱茶的水性

    什么是普洱茶的水性

    普洱茶经过长期紧扎密封,茶身很干燥,开封后立即冲泡品饮,茶汤水性常常会显得薄,甚至会有利的情形。但是如果开封有将茶置于较宽大容器中,以使茶叶回气一段时间,约十几天或一个月,茶汤自然能表现出其应有的水特

  • 好茶的养成:需经过的十七大难关

    好茶的养成:需经过的十七大难关

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  • 不同种类茶叶的保存方法

    不同种类茶叶的保存方法

    10月30日讯 "我前年买的红茶,包装上也没有生产日期,还能喝吗?""买茶的时候营业员说它是'10年的普洱',这茶是不是没有保质期,是不是时间越长味道越好"……自10月25日晚报刊发《散装茶叶难觅"出