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  • 大红袍火锅底料

    大红袍火锅底料

    大红袍配料:牛油3斤,色拉油2斤,郫县豆瓣1斤,白酒50克,醪糟20克,滋粑海椒1.5斤,生姜1两,大蒜1两,花椒1.5两,豆豉15克,宜宾碎米牙菜15克,冰糖1两,上等辣椒面2两,大葱1两大红袍香料

  • 甘蔗和茶改良火锅

    甘蔗和茶改良火锅

    发明人称此举意在不改变口味的前提下让更多外地人接受重庆火锅甘蔗茶火锅底料以现有的重庆火锅底料为基础,改良一些配方的比例和制作方法,并增加了经过特殊处理的甘蔗渣和碎茶叶。新配方不仅不会影响重庆火锅的"正

  • 大红袍哪个品牌好?

    大红袍哪个品牌好?

    各有所好.购买武夷山大红袍认准武夷岩茶原产地保护保护专用标示,QS质量安全认证的产品.至于那些牌子好,可以考虑武夷星、曦瓜、琪明、夷宝斋、大茶壶等品牌.

  • 茶外之茶

    茶外之茶

    《金瓶梅》的前几回,记不大清了,写西门庆为了潘金莲踅来踅去地找王婆,王婆是盘马弯弓风言风语引西门入道,且还不忘抓紧时机挣几个茶钱,给西门"浓浓地点了两盏稠茶"。想必这茶里边的内容够丰富,"浓浓的稠茶"

  • 做大区域茶产业打造品牌是关键

    做大区域茶产业打造品牌是关键

    中国茶网资讯:过了清明节,各地春茶大量上市在即。中国的茶产业如何发展,又一次成为各级政府热议的话题。中国是茶树的原产地,茶文明的发祥地,也是茶叶生产和消费大国。当今,在全世界30多个产茶国每年生产的3

  • 普洱茶哪个牌子好,你选对了吗?

    普洱茶哪个牌子好,你选对了吗?

    普洱茶哪个牌子好?一开始接触普洱茶的时候,我也经常因为这个问题而感到苦恼,不知道该买什么牌子的茶,也不知道该怎么挑选。之所以喜欢普洱茶,是因为它特有的养生功效,还有越陈越香的特点,是其他茶类所不具备的

  • 中国茶叶的品牌之困:中国茶叶为何无名牌

    中国茶叶的品牌之困:中国茶叶为何无名牌

    世界上每秒钟有3600杯雀巢咖啡被人喝下。早在2001年,雀巢咖啡在中国的销售额已经达到70亿元,约占全国咖啡销售额总量的80%以上。雀巢咖啡稳居中国咖啡市场第一品牌,其品牌价值高达115.49亿美元

  • 中国茶叶品牌之困

    中国茶叶品牌之困

    世界上每秒钟有3600杯雀巢咖啡被人喝下。雀巢的速溶咖啡占有率为澳大利亚71%、法国67%、日本74%和墨西哥85%。特别要指出的是,早在2001年,雀巢咖啡在中国的销售额已经达到70亿元,约占全国咖

  • 续水揭盖的由来

    续水揭盖的由来

    话说在清朝中期,成都的茶馆业已兴旺发达。当时在大南门外边有一兴昌茶馆,老板忠厚老实,可偏偏三天两头的有小混混前来捣乱。这里头有一个叫郭菜的混混,好吃懒做,游手好闲,父亲留给的大部分家产,已让他挥霍一空

  • 紫砂壶新手平时应注意哪些问题

    紫砂壶新手平时应注意哪些问题

    欣赏紫砂壶必须从爱壶、玩壶入门,在使用、玩赏中,了解什么是正宗紫砂,紫砂泥原料的性能、化学成分、分子结构、吸水率、透气性,紫砂壶泡茶、注茗的功能,壶的构造、艺术风格、名人、名作、历史沿革、流派等等,并

  • 龙井千层酥

    龙井千层酥

    食材:龙井茶汤 525克、面粉 1950克、猪板油 600克、牛油 375克、薯粉 300克、泡打粉 3.75克、萝卜500克、精盐 5克、味精 5克、白糖 10克、胡椒粉 3克、生粉 10克制作:1

  • 金俊眉和大红袍哪个更适合你?

    金俊眉和大红袍哪个更适合你?

    金骏眉生长在武夷山自然保护区的原始森林里头,而大红袍同样生长在武夷山,不过它是生长在岩缝当中,两个茶中极品,哪个好感更胜一筹?说到金骏眉还是大红袍好喝,那还得从两者的泡法开始说起。金骏眉是属于红茶且为

  • 新土豪喝茶的N种秀法

    新土豪喝茶的N种秀法

    网2月21日讯 新土豪喝茶,讲究去原产地,要是没有去过那些出名茶的原产地,那都不好意思说自己是喜欢喝茶的。至于交通工具吗,在天则为"飞的",在地上则为"路虎",因而被人戏称为"飞泡一族"。就是国内有一

  • 食品

    食品

    普洱茶国家标准出台;火锅底料国家标准有望年内出台;中国和蒙古国将合作建设蒙古国第一家制糖厂;百事未来四年在华投资10亿美元

  • 怎样才能买到满意的普洱茶?

    怎样才能买到满意的普洱茶?

    买普洱茶大家可能经常都会遇到很多烦恼的事儿,让人最头疼的就是面对玲琅满目的产品压根就不知道如何下手,到底买哪款茶好,哪个牌子的。总是经常担心出了钱又怕买到是假货或者是有问题的茶,这些都会困扰到买茶的人

  • 品牌是什么

    品牌是什么

    笔者在"有品无牌--中国茶业对品牌的集体误会"一文中提出,注册商标不等同于品牌,仅有知名度不能称之为品牌,目前行业中甚为流行的"公共品牌"其实只是产品(类别)名称而非品牌。业界对于品牌的误解远不止这三

  • 重庆本地茶加强品牌规划寻突围

    重庆本地茶加强品牌规划寻突围

    日前,第三届重庆茶文化艺术节在南桥寺茶叶市场落下帷幕。主办方表示,本届茶文化节不仅茶叶、茶具等销量喜人,更为重要的是,能让更多市民感受茶文化的内涵,了解重庆本地茶的魅力。重庆不缺好茶,但缺好品牌。提起

  • 伯爵茶芝士条

    伯爵茶芝士条

    据说在维多利亚时期,英国的一位外交大臣格雷伯爵在出使中国期间,到中国内陆游历访问时,所学会的一种古老红茶混合制法。回到英国后将制法传授给开红茶店的杰克森,再经杰克森的改良,而形成今日的伯爵茶。伯爵茶芝

  • 多彩赏心茶点

    多彩赏心茶点

    冰皮粉200克,牛奶(或水)160毫升,糖适量,可可粉,绿茶粉,黄心番薯,紫心番薯,椰蓉,冰皮粉,粉红色果真粉做法1.把砂糖放入热牛奶融化,把少许糯米粉或面粉放入微波炉高火加热1.5分钟,作为熟的干粉

  • 我为什么鼓励你喝茶?

    我为什么鼓励你喝茶?

    我为什么鼓励你喝茶?一很多时候,我不大愿意主动提到茶,虽然我知道的不多也不少。话匣子一打开就收不住,一收不住,就很像是在搞推销。往往说到最后的结果是:我如痴如醉,你笑而不语。茶这种东西,说白了,是一种