茶香楼

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    中国茶网资讯:三月以来,神州大地盛事不断。两会刚刚结束,03月26日2015年博鳌亚洲论坛又开始了!今年的两会,政府为代表们提供不再是茶,而是矿泉水,并且是贴了标签的"实名制"矿泉水,以免因人多搞混矿

  • 大文顶:彭桂萼故里掀起云南岩茶新篇章

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    "马台村有15个村民小组,2800人,汉族为主;拥有3000亩茶园,其中老茶园1600亩,有七八个组以茶为主。我小时候,家里买点东西都要靠茶叶。1998年采芽头,开始做单芽碧螺春,2008年红茶市场起

  • 品蟠毫尝勾青 绿茶红茶齐上阵

    品蟠毫尝勾青 绿茶红茶齐上阵

    中国茶网资讯:由临海市特产技术推广总站、临海市茶文化促进会、临海市茶叶产业协会联合举办的纳凉茶会--免费品茶活动,持续8个晚上,日前在崇和门南广场圆满落幕。据统计,本次活动为广大市民免费敬送香茗8千杯

  • 茶树的种类|茶树分类

    茶树的种类|茶树分类

    茶树是多年生常绿木本植物,按树干来分,有乔木型、半乔木型和灌木型三种类型:乔木型茶树:形高大,主干明显、粗大,枝部位高,多为野生古茶树;云南是普洱茶的发源地和原产地,在云南发现的野生古茶树,树高10米

  • 真实的大红袍

    真实的大红袍

    在中国所有名优茶中,最神秘、最有争议的也许就是大红袍了。凡到武夷山旅游的人,九龙窠崖壁上的六棵大红袍母树是必看景点。导游们也总是不厌其烦地解说着关于大红袍的种种传奇故事。夸耀它的神奇功效,治过皇太后的

  • “泡茶英雄会”年度大赛在福州品福堂举办

    “泡茶英雄会”年度大赛在福州品福堂举办

    中国茶网资讯:窗外冬雨绵绵,窗内茶香四溢,热火朝天,盛况空前。12月22日14:30,"泡茶英雄会"年度大赛在福州品福堂(三县洲会所)拉开帷幕。现场,茶农、茶企、茶商,以及爱茶之人,近两百人次参与到由

  • 感受江南茶文化太极茶道

    感受江南茶文化太极茶道

    早在1765年(清乾隆已酉年),江南郑家一脉从江西上饶一带出发,沿着婺源、祁门一路做茶和贩运茶叶,逐渐汇聚到上海。年轻后生郑祥栋,在上海苏州河边一家小茶馆落户帮徒,诚实、勤劳、厚道,讲究水质,泡茶得法

  • 茶艺解说词新解

    茶艺解说词新解

    茶艺解说词(晓惠)(本篇主要体现茶艺表演的主旨与茶道精神的体现)尊敬的各位评委,大家早上好。"雪月风华杯里趣,诗书茶艺笑中吟"让我们在幽雅舒缓的乐曲声中,共享名茶的清醇与甘美。所谓茶艺是指泡茶的技艺和

  • 潮汕工夫茶道文化

    潮汕工夫茶道文化

    潮汕工夫茶道可以归纳为和、爱、精、洁、思五个字。一、样和的气氛饮茶的环境如"明窗净几"' "小院焚香","杜门避事","久别重逢"'"良朋欢聚","酒后清谈","研讨问题","集体创作"……在这样的场

  • 踏雪:与茶缘定三生

    踏雪:与茶缘定三生

    茶为国饮。人们经常围绕茶叶说史、说具、谈艺论道,说茶俗、聊茶馆。最近,凤庆县文联组织会员去参观古茶公社。它栖居为凤城凤梧路,里面有水塘,有钢架建成的亭子,有可容十多辆车的院场。房屋是用木料建造而成,有

  • 第八届海峡两岸茶业博览会成果丰硕

    第八届海峡两岸茶业博览会成果丰硕

    中国茶网资讯: 在市委、政府的正确领导和组织下,在全市广大干部的共同努力下,在海内外茶业届、新闻界朋友的大力支持和帮助下,通过各主、协办单位和承办单位的精心策划、全力运作,第八届海峡两岸茶业博览会于1

  • 茶界泰斗 张天福

    茶界泰斗 张天福

    (1910~ ),福建省福州市人。80年代任福建省茶叶研究所顾问、省茶叶学会顾问、并主持乌龙茶做青工艺及机械研究的科研课题,多次担任全国名茶评选会议评比委员会副主任,参加福建花茶研究协作课题的技术指导

  • 福建十大名茶

    福建十大名茶

    铁观音铁观音属闽南乌龙茶,原产福建安溪县。据《清水岩志》载:"青水高峰 ,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。"传说安溪松林头茶农魏饮信佛,每晨必奉清茶一杯于观音大士

  • 名山名寺与名茶名诗

    名山名寺与名茶名诗

    名山名寺与名茶名诗文/钱时霖中国茶网资讯:我国境内多名山,名山中又多名寺。古代的僧人喜欢在寺院周围种一点茶树,生产一点茶叶,一是为了自己饮用,使得打坐参禅时可以提神破睡;二是为了敬客。名山中的茶叶,则

  • 中国制茶历史

    中国制茶历史

    (一)从生煮羹饮到晒干收藏茶之为用,最早从咀嚼茶树的鲜叶开始,发展到生煮羹饮。生煮者,类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃"凉拌茶"习俗,鲜叶揉碎放碗中,加入少许黄果叶,大蒜,辣椒和盐等作配料,再

  • 中国茶叶制作历史

    中国茶叶制作历史

    中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶散茶,从绿茶到多茶类,从手工操作到机械化制茶,期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成,除了茶树品种和鲜叶原料的影响外,加工条件和制造方法是重要

  • 福建茶文化与福建产茶起源

    福建茶文化与福建产茶起源

    福建是乌龙茶的故乡,有一千年的茶文化历史,是茶文化的发祥地,福建产茶文字记载比《茶经》早300余年,著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成风,明清时期,茶叶

  • 为什么在互联网上买不到合适的茶?

    为什么在互联网上买不到合适的茶?

    这两天,广州茶博会召开,广州是中国最大的普洱茶交易地区,与西方国家生活习惯喜欢咖啡一样,茶也是中国人的生活习惯之一,喝茶有益有益健康,不过这个爱好可能给健康带来威胁,你信吗?根据媒体报道:在今年"3·

  • 陇南之南:茶香浮动中潜藏的秘密

    陇南之南:茶香浮动中潜藏的秘密

    中国茶网资讯:北纬33度纬线,这条地图上看起来清清楚楚,可是身处陇南却触摸不着的线,在陇南之南的文县、康县不仅造成生物的多样性,而且是中国茶叶生长的最北界线,也造成了文化的丰富性、多样性和风俗习惯的差

  • 喝茶、品茶、咏茶知识大全

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    近来喝观音较多,初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字,"功夫"还算练了千把遍,大概算入门吧。本来这水平论茶,功夫深的人会认为我浅薄,不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作,真真是半瓶水晃荡。