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    普洱茶的制作工序非常独特,一般要经过杀青,揉捻,干燥,堆捂等几道工序。鲜采的茶叶经过杀青,揉捻干燥后,成为普洱茶毛青,这时的毛青就象涉世不深的的毛头小伙,个性锐烈而欠章理。毛青制作后分两种工序。经过堆

  • 普洱茶冲泡经验谈

    普洱茶冲泡经验谈

    叶茶增温、芽茶降温想要冲泡出茶叶应有的风味,温度就应尽量提高。如果是芽茶类(例如嫩沱)高温很可能产生涩味,所以,冲沸水时,细水高冲,温度自然能下降一点。其它采开面叶或嫩芽较少的潽洱,请在一般环境之中尽

  • 普洱茶的冲泡技巧

    普洱茶的冲泡技巧

    冲泡普洱茶,一般来说,第一泡水倒干,第二泡壶中的水留一些,大约十分之一(这是在第二泡将香味冲出来的状况,如果第三泡才能将香味冲出来,就在第三泡才开始在壶中留一点水,不要倒干)。如果真的够老的潽洱,不需

  • 喝茶与睡眠的关系

    喝茶与睡眠的关系

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  • 喝茶会影响到睡眠

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  • 如何品龙井茶

    如何品龙井茶

    以前刚喝茶时,对于香气并不那幺敏感,喝了一年之后,对于香气已经有明显的区分,三年之后(茶叶接触多),大概对于所有的香气都了然于胸。当然有部份香气自己是不觉得香,全凭别人的感受得知,于我而言,那种香味只

  • 学会沱茶冲泡技巧 让泡茶技术提升一个水平

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    学会沱茶冲泡技巧 让泡茶技术提升一个水平普洱沱茶跟普洱饼茶都是紧压茶,在置茶量及泡茶手法方式上是相差无几的,撬茶的方式略有不同。其实泡茶的方法大同小异,只要掌握茶性水温及投茶量,再加上注水的方式,泡好

  • 茶汤浓度与浸泡时间

    茶汤浓度与浸泡时间

    置茶量多或者是浸泡时间加长可以使茶汤更为浓厚,但是两者所产生的浓厚状况不一样:置茶量多,对于茶叶内容物的萃取,是从茶叶表层到内部一层一层慢慢来,分多阶段进行;浸泡时间加长,每一泡萃取的层次比较多,但是

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    时间与泡茶【茶汤浓度与浸泡时间】置茶量多或者是浸泡时间加长可以使茶汤更为浓厚,但是两者所产生的浓厚状况不一样:置茶量多,对于茶叶内容物的萃取,是从茶叶表层到内部一层一层慢慢来,分多阶段进行;浸泡时间加

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    【茶汤浓度与浸泡时间】置茶量多或者是浸泡时间加长可以使茶汤更为浓厚,但是两者所产生的浓厚状况不一样:置茶量多,对于茶叶内容物的萃取,是从茶叶表层到内部一层一层慢慢来,分多阶段进行;浸泡时间加长,每一泡

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    泡普洱有讲究

    适时出汤以第二泡冲出香味为例,第三泡冲沸水,随便就好,除非一定需要很高的温度。浸泡时间,可以用白瓷汤匙身进壶中看看汤色,颜色差不多就可以倒出,一般在倒出时就可以看出颜色,颜色不够时,再等一会儿,不过倒

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    4月18日,"云南普洱茶交易市场成立十周年纪念套茶"全球限量发行。云南普洱茶交易市场是"云南茶叶市场"的重要组成部分,以"真诚服务每一天"为经营理念,聚集了一大批在国内有影响力的茶商,年交易额达6.8

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    网9月15日讯 14日,云南普洱茶交易中心在普洱市建成运营。据了解,该交中心作为云南省打造云茶宏大战略部署的重大举措,将运用先进的电子商务信息技术,以金融服务、现代物流为辅助,以线上平台、线下网络为依

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    近日,位于普洱市的云南普洱茶交易中心正式投入运营。交易中心运用先进的电子商务信息技术,创新普洱茶交易模式,为普洱茶产业搭建起产、供、销一条龙的全产业链综合交易平台。据了解,云南普洱茶交易中心以互联网为

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    图为云南普洱茶协会品牌推广中心负责人杨森杰先生6月28日讯 近日,云南普洱茶协会品牌推广中心负责人杨森杰先生接受网记者采访时表示,品牌推广中心是云南省普洱茶协会对外的一个宣传、展示交流的平台和窗口,积

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    茶在中国已经有数千年的历史,古时已经有"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。"(《神农尝百草》)的记载,可见茶对人体健康有一定的好处。今日,人们已经培育制作出六大系数千个品种的茶,铁观音、乌龙

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    网9月15日讯 昨日,为云南普洱茶产业搭建产、供、销全产业链综合交易服务平台的云南普洱茶交易中心正式投入运营。今后,进入交易中心的普洱茶将会有专家进行严格的把关。当天,共有来自普洱、临沧、西双版纳传统

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    云南普洱茶交易中心上线启动仪式5月31日上午在普洱市顺利举行,中共普洱市市政府副市长杨卫东出席仪式并为"云南普洱茶交易中心"平台上线启动敲锣。据悉,云南普洱茶交易中心以互联网为依托,以现代商品交易技术

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    有人把"云南普洱茶"比作继"云烟、云药"后,又一支飞出云南的金凤凰。"普洱"不仅成为了云南的代名词,更成为一种时尚、一个知名度蹿升的茶类、一种前所未有的生活方式。据昆明市茶叶协会会长刘益成透露:201