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【学茶记】好岩茶 是怎样炼成的
选择一泡好的岩茶，大致可以从以下三点进行窥探：1、好山场是好茶的明星标签;2、好工艺是好茶的重要保障;3、好口感是好茶的终极目标。天时地利人和所谓"山场"，就是茶叶的出身地，是一泡好茶的品质保证。山场
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寻茶记--寻找中国最好的武夷岩茶
中国茶网资讯：春节没过去多久，记者在走亲访友过程中留意到：今年许多土豪朋友的家中的茶柜里多了一款与众不同的茶，他们用这茶来招待最尊贵的客人。这款茶的包装很特别，牛皮纸盒配上小铁罐，朴实但精致。记者仔细
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武夷山天心村寻茶记：寻找中国最好的武夷岩茶
中国茶网资讯：春节没过去多久，记者在走亲访友过程中留意到：今年许多土豪朋友的家中的茶柜里多了一款与众不同的茶，他们用这茶来招待最尊贵的客人。这款茶的包装很特别，牛皮纸盒配上小铁罐，朴实但精致。记者仔细
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【学茶记】乌龙茶分类 1分钟理清楚
乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。由安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东潮州，后传入台湾。品尝后齿颊留香，回味甘鲜，在日本有"美容茶"、"健美茶"之称。乌龙茶下有很多小类，品种
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【寻茶记】10个因茶而“火”了的地方
很多茶叶的名字都是以产地命名的，茶叶的地域性很强，了解了当地的风土人情，这种茶叶的特点往往就能有所了解了。了解一座城市的种种，就能准确的品味出这座城市所产茶叶的特点，今天小编就给大家列举10大产茶圣地
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《陶澍全集》陶澍故里安化首发
《陶澍全集》陶澍故里安化首发 "辰峰巍峨，映石门潭影，两江总督全集新刊面世；资水澄碧，连紫气文澜，一代名人光明洞照清心。"5月17日，《陶澍全集》发行仪式暨陶澍学术研讨会在陶澍故里--安化隆重举行
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【荷青吃茶记】茶馆
关于茶馆我一点都不陌生。从小我生活的城市里就有大大小小不同格局及不同经营方式的茶馆。于茶馆这个名词在我的记忆里一直处于美好热闹的地方，既能聊天，也能看电影，还能听故事。记忆中，我老家的县城里遍地可见各
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《中国茶书全集校证》选刊（之二）
完成机构：苏州市经济协作委员会
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《中国茶书全集校证》选刊（之三）附录：《百丈清规》
完成机构：苏州市经济协作会
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杭州吃茶记灵隐吃茶
第三次到杭州是在桂花飘香的十月，随老师赴杭州灵隐寺为光泉法师荣膺方丈大典插花。下了高铁，我们一行四人坐上来接的车直奔灵隐寺。途中，路过西湖，真是游人如织，热闹非凡。有一同去的伙伴是第一次到闻名遐迩的西
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武夷岩茶---陈年老从水仙
【茶品】武夷岩茶--陈年老从水仙【茶形】条索曲长 长短较均【水品】自煎矿泉水 自松涛、蟹眼至鼎沸【干香】芳气稍含焦香【湿香】趁热气闻香开始较重的焦香兰花气弱，数十泡后兰花的香甜气十分明显，淡而不腻..
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武夷岩茶-陈年老从水仙
【茶品】武夷岩茶--陈年老从水仙【茶形】条索曲长长短较均【水品】自煎矿泉水自松涛、蟹眼至鼎沸【干香】芳气稍含焦香【湿香】趁热气闻香开始较重的焦香兰花气弱，数十泡后兰花的香甜气十分明显，淡而不腻....
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冰心：茉莉香片，家乡情韵「民国茶范」
一 、茉莉香片在《茉莉香片》一文中，张爱玲要读者伴着一壶苦茶，听她讲一段香港传奇。这传奇的男主叫聂传庆，女主叫言丹朱。对香港这座华美而悲哀的城来说，他们都是他乡移民人。言丹朱的父亲言子夜，是大学教授，
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“百死千难”悟“良知”——探寻“阳明小洞天”
近两年，我常常翻看《王阳明全集》（吴光等编校，上海古籍出版社1995年版），读之、品之、思之，常至废寝忘食。一日晨，早早躲进王字楼中我的"神游斋"，泡上醇香清幽的乌龙茶，偶尔翻到收入该书中由清儒马士琼
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新手应该怎样去了解学习武夷岩茶
武夷山有茶树品种王国之称。据武夷岩茶申请"原产地域保护产品"后，颁布执行了武夷岩茶国家标准(GB18745-2002)。按国标规定，武夷岩茶产品分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其中大
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陈小麦：为什么是吃茶记？
收到《吃茶记》之前，我对日本人荣西禅师不甚了解，自然也就不知道名噪一时的《吃茶养生记》。这不奇怪。要不是我的好朋友施袁喜重新进行译注并出版，《吃茶记》可能不会出现在我的书架上。施袁喜我是熟悉的，熟悉诗
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闽茶亮相中国国际农产品交易会 副省长黄琪玉现场推介
闽茶推介会现场东南网11月4日讯(本网记者 郑晓丹 通讯员 刘文标)11月5日-8日，第十四届中国国际农产品交易会暨第十二届昆明国际农业博览会将在昆明国际会展中心(主会场)以及斗南国际花卉产业园区(分
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周末约起 与施袁喜一起品味《吃茶记》
《吃茶记》是日本第一部茶著作，也是继中国唐代陆羽《茶经》之后世界上第二部茶经，对日本茶道产生了重要影响。5月28日晚，《吃茶记》译注者施袁喜将在昆明不信书店为大家分享《吃茶记》的故事和对中日茶文化见解
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《吃茶记》译注者与书友分享茶文化见解
5月28日晚，《吃茶记》译注者施袁喜在昆明"橄榄公社"不信书店与书友一起分享书中故事和其对中日茶文化见解，并作现场签售。据介绍，《吃茶记》是日本第一部茶著作，也是继中国唐代陆羽《茶经》之后世界上第二部
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苦芥茶
苦荞茶是一种新型得天然健康茶，是可吃可喝的茶，该产品以羌山天然无污染的苦荞麦为原料，无任何化学添加剂，经特殊工艺精制而成。苦荞--七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，却有着卓