第一次做熟茶_了解更多有关第一次做熟茶的内容_茶香楼
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谁能打败大益熟茶7572？这款茶行吗？
润元昌用古树春茶发酵做熟茶成为近期行业内讨论比较多的话题之一，也有朋友问我关于润元昌用春茶做熟茶有什么看法。也在群里交流了许多，今天就把聊天的内容加以梳理，写成文章一起来交流这个话题，不足之处还望指正
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春茶发酵的熟茶，将引领精品普洱茶消费市场的潮流
【导读】：做生不做熟，特别是等级的原料，更不会做熟。这是很多普洱茶企相同的做法。生茶在各方面都比熟茶要好控制，口感也比熟茶丰富，在熟茶被茶企各种嫌弃的情况下，是否还会有春天?【正文】熟茶制作难度大损耗
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《纸上谈茶》之二十三：老班章熟茶发酵过程全记录
今年的茶叶市场特别冷，冷得我都想把春天制定的老班章熟茶发酵计划停掉，不过和发酵的几个合伙人吹风了很久，他们都非常兴奋，原料款都付了，茶农那也已口头预定了干茶，没办法，硬着头皮上吧。老班章茶农的出库记录
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【观点】对大益一个大胆的猜想
之前突然想到一个问题，关于大益提前加大对熟茶的推广力度的问题。当下我们都知道大益的任何一个新闻和动作都牵动着市场的神经，甚至可以说是一个行业时尚带动者。正是基于此，本人做了一个大胆的推断：大益正因为仓
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普洱茶作假手段：这种用皮鞋油做旧的假老茶，你喝过吗？
一、老生普，最佳炒作题材普洱茶尽管"好"的标准难以言明，但大致方向还是有的，至少大家有一个共识：越陈越香。这里不想对这个充满争议的词汇进行辩驳，只想说普洱茶的价值在于"老"，所以存放得当又有一定年份的
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《纸上谈茶》之十三：2016年好熟茶现状
《纸上谈茶》写了十二篇，说的多是生茶，熟茶我一直没说起过，确实是熟茶比较难掌控，现在的熟茶也比较乱，各种概念满天飞，古树熟茶/传统工艺/大师发酵/离地发酵/木箱发酵/地板发酵/小分子水发酵/微生物发酵
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我做普洱熟茶这几年
(本文刊载于《普洱》杂志2013年4月号)--熟茶比存放尚不到位的新生茶或中生代茶更容易被人认知和接受，更容易形成一致的判断标准。做熟茶特别是价格低廉、性价比高的熟茶容易建立市场与稳定的客户群体，容易
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茶企如何通过产品升级去获取市场认可
许多年前很多茶人都认为只要能够做出好茶那就一定能做好企业，因为整个普洱茶行业都是在以品质论企业。随着普洱茶市场近几年的快速发展，大家开始认识到要想做好一家茶企，还需要做好市场。但是普洱茶市场发展到今天
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普洱熟茶销售惯性能打破吗？
熟茶在普洱茶市场低迷的情况下悄然崛起，今年已有大部分厂家开始推出熟茶，只不过大益先走一步，快了别人一秒。就这一秒，它在牵动着市场，牵动着成千上万普洱茶商的心。作为普洱茶的标杆型企业-大益，在今年加大了
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普洱熟茶
一．人工发酵普洱茶的前世今生。人工发酵普洱茶纯属偶然，原因是在香港等地由于保存不当，导致发酵，有人偶然尝试，觉得发酵过的茶口感另有滋味，后逐渐推广，应该说"熟"茶是无心插柳的产物。50-70年代在香港
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南茗佳人董玥：普洱茶为什么会出现酸味？
中国茶网讯：普洱茶的酸味通常出现在熟茶中，熟茶一旦发酸，味道大打折扣，之前也有茶友在我微信公号"董玥说茶"咨询过关于熟茶发酸的原因，这个问题的答案很长，熟茶发酸的情况有至少五六种。第一种情况，地域性水
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云南普洱茶厂与南方大宗的强强联合，传统茶产业携手“互联网+”
作为茶类中重要的一种，普洱茶由于独具收藏和投资特点，一直非常受收藏者和投资机构的喜爱。但是，传统普洱茶产业发展在当前却面临诸多问题，随着我国"互联网+"时代的开启，互联网+普洱茶将颠覆这一传统产业发展
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为什么好的熟茶不好找？
刚入门的新手大都喜爱普洱熟茶，但随着渐渐的深入慢慢的都会对生茶更偏爱一些。生茶从入口到后面韵味的变化都那么的迷人，而熟茶这种变化并不是很明显。所以，即便你听到有人从来不喝熟茶也大可不必觉得奇怪。也有茶
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云南普洱茶厂有限公司携“普克”、“濮女”亮相第十五届深圳茶博会，载誉归来
12月14日至18日，第15届深圳茶博会在深圳会展中心举行，云南普洱茶厂有限公司携旗下品牌--普洱轻养茶"普克puerhkiss"、专业熟茶"濮女"亮相了本次茶博会，不仅完美展示了云南普洱茶厂有限公司
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普洱生熟茶道不同
普洱茶生茶和熟茶的香气、口感和体感，其后期转化的路径永远都不可能相同，好比两条并行的轨道永远都不可能相交一样，它们运行在各自的轨道上。一、普洱生茶经验丰富的茶客们都知道，只要时间、经济条件允许的话，你
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熟茶不良口感的工艺缺陷
我们喝到的熟茶茶味，简单说就是生茶中那些复杂无比又苦涩俱全的味道"熟化"过来的。生茶中的"茶元素物质"，在渥堆发酵的过程中被转化成多种"复合聚合物"，于是形成熟茶口感。质量上乘的当年熟茶，冲泡时会清晣
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大益大打价格战，能否震醒茶市呢？
回顾2015上半年，不可否认，整个普洱茶市场起色不是那么好，几个茶博会下来可观察到茶市消费者的热情是下降了，茶企们在逐步回归一个理性消费的良性市场中经历阵痛。熬得过去就能获得新生。受到行情的影响，不少
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你确定你喝的是古树熟茶？
近年来古树熟茶产品层出不穷。什么是古树熟茶？这一概念从何而来？我想，从鄙视链来讲，古树茶确实因其品质占据茶界首端而备受追捧。如此热门的头部概念对于任何一个善于把握商机的人而言，都是不可错失的良机，于是
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普洱茶产业 标准混乱致市场混乱
"不论是《盛世普洱一跤跌走200亿》还是《普洱茶神话幕后有"黑手"》的报道，我都仔细读了，但您们的报道只揭示了当下普洱茶之乱的表面现象，其根本性的问题是出在'普洱茶的标准'上"一位曾参与编制《云南省普
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2017年春茶行情走势预测分析
春茶也悄然上市，很多茶商茶农为了能提前赚取春茶第一桶金，在刚过完春节就开始采摘茶叶制作春茶了，其实这样的的做法错误的，首先茶叶还没有来得及吸收春节的阳光雨露就被采摘了，导致茶叶里的营养成分含量不足。茶