熟茶为什么要轻发酵_了解更多有关熟茶为什么要轻发酵的内容_茶香楼
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南茗佳人董玥：普洱茶为什么会出现酸味？
中国茶网讯：普洱茶的酸味通常出现在熟茶中，熟茶一旦发酸，味道大打折扣，之前也有茶友在我微信公号"董玥说茶"咨询过关于熟茶发酸的原因，这个问题的答案很长，熟茶发酸的情况有至少五六种。第一种情况，地域性水
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才做出来的普洱熟茶，为什么会有燥感？
生茶茶性寒凉，尤其是新生茶对于一些肠胃偏寒的茶友来说并不适合长期饮用，所以茶性温热的熟茶自然就成了不二之选，可是一些茶友品饮刚刚做好的熟茶时会感觉有燥热感，这是怎么回事呢？下面就为茶友解析：才做出来的
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普洱生茶和熟茶有什么区别？哪一种更具收藏价值？
生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人，却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向，这个节点叫做"发酵"，生茶走向的是自然后发酵，熟茶走向的是人工渥堆发酵。或许它们会在若干年后不期而遇
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《纸上谈茶》之二十四：轻发酵熟茶的未来
这是《纸上谈茶》的第二十四篇文章：轻发酵熟茶的未来。后月老班章熟茶饼面熟茶的目的是什么？先来看看百度百科上关于熟茶的介绍："正式出现熟茶应该从1973年始，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功
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熟茶是普洱茶的难点和重点
之所以说熟茶是难点，是因为它的认知比较难。信息的不对称是目前熟茶面临的最大的问题。客观上，茶区以外的客商和发烧友难得到现场完整的观察一次渥堆发酵的全过程。时间和空间上的隔阂造成了很多包括论坛的一些言论
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熟茶是普洱茶的难点和重点，你喝懂熟茶了吗？
之所以说熟茶是难点，是因为它的认知比较难。信息的不对称是目前熟茶面临的最大的问题。客观上，茶区以外的客商和发烧友难得到现场完整的观察一次渥堆发酵的全过程。时间和空间上的隔阂造成了很多包括论坛的一些言论
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熟茶是普洱茶的难点和重点！
之所以说熟茶是难点，是因为它的认知比较难。信息的不对称是目前熟茶面临的最大的问题。客观上，茶区以外的客商和发烧友难得到现场完整的观察一次渥堆发酵的全过程。时间和空间上的隔阂造成了很多包括论坛的一些言论
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什么样的普洱熟茶，才能称得上是好熟茶？
简单来说，普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶。长久以来，大家普遍觉得熟茶经过了渥堆发酵已经将后期生命力透支，提前获得了未来十年数十年的口感，再加上以往熟茶原料的不
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什么样的熟茶才算适口好茶？
什么样的熟茶才算好，虽然不同的人有不同的看法，但一般归结而言就是干净、纯正、顺口，简而言之：一、健康；二、饮用体感舒适。普洱茶熟茶，是通过人工渥堆发酵工艺制成的茶。人工渥堆发酵，就是通过加温加湿的物理
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你确定你喝的是古树熟茶？
近年来古树熟茶产品层出不穷。什么是古树熟茶？这一概念从何而来？我想，从鄙视链来讲，古树茶确实因其品质占据茶界首端而备受追捧。如此热门的头部概念对于任何一个善于把握商机的人而言，都是不可错失的良机，于是
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为什么好的熟茶不好找？
刚入门的新手大都喜爱普洱熟茶，但随着渐渐的深入慢慢的都会对生茶更偏爱一些。生茶从入口到后面韵味的变化都那么的迷人，而熟茶这种变化并不是很明显。所以，即便你听到有人从来不喝熟茶也大可不必觉得奇怪。也有茶
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喝普洱熟茶有什么好处？
普洱熟茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。常喝普洱熟茶确实对身体健康有好处，那这些好处是什么呢？我们一起来看一看！熟茶：可以降脂，降压，防治动脉硬化,预
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衡量好熟茶的标准应该有些什么？
衡量普洱茶的标准太多，有年份、品牌、原料、技术、产地、树龄、仓储……这些是否也可以用来评判熟茶?其实这些标准适合去评判一款有年份的生茶，评判一款现在市面上的熟茶只需用其中的几个就够了，如品牌、技术、原
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《纸上谈茶》之十三：2016年好熟茶现状
《纸上谈茶》写了十二篇，说的多是生茶，熟茶我一直没说起过，确实是熟茶比较难掌控，现在的熟茶也比较乱，各种概念满天飞，古树熟茶/传统工艺/大师发酵/离地发酵/木箱发酵/地板发酵/小分子水发酵/微生物发酵
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没有熟茶，工厂都不敢说自己拥有核心机密？
相对于熟茶，一直以来更偏爱白茶和红茶。白茶有花香、红茶有蜜香，我喜欢这些香香甜甜的味道。不喜欢熟茶，觉得有股子土气，又不好看，黑乎乎一团，不成个体统。美无美感，样子丑陋不说，气味我也不喜欢。当我读到一
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为什么精品熟茶越来越走向亲民产品？
为什么精品熟茶越来越走向亲民产品?坊间说起普洱茶，其实他们指的都是清一色的熟茶，因为大家平时喝的用的都是熟茶啊~~为什么精品熟茶越来越走向亲民产品了?有民众基础，消费升级就顺理成章啦。生茶讲究一山一味
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临沧银毫沱
1987年临沧银毫沱临沧茶厂于1955年建厂，1987年生产第一批银毫沱茶，此沱茶重里为100克。外包纸因印刷技术的影响有深和浅的差异，故在消费市场上就有所谓"浅色早，深色晚"之说。其实不然，深、浅口
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为什么熟茶陈放几年后会更好喝？
云南自古对普洱茶的制作有一个特殊的习俗：即爷爷制茶，孙子卖茶。这个习俗实际上告诉我们，普洱茶的陈化过程需要一个很长的时间，有"越陈越香"的美誉。那为什么普洱熟茶陈放几年后会更好喝呢?普洱熟茶，是以云南
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详解大益熟茶保健功效
刚入门的茶友可能都听过这样一句话：藏生茶，喝熟茶。为什么熟茶更适合当下品饮呢？熟茶经过人工发酵，茶性趋于平和，口感醇滑，还有一点陈香，深得茶友厚爱。除了口感的优势以外，熟茶还因其独特的保健功效获得无数
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普洱茶消费市场现在最需要什么样的产品？
纵观普洱茶崛起的这几年，市场可谓几经大起大落，而这其中唱主角的都是生茶。而随着普洱茶消费人群逐渐的扩张、北方市场的崛起，以及高端生茶收藏市场的遇冷等重多因素的作用，熟茶作为更容易普及和消耗的品类，正受