广州茶博会火爆，普洱茶咸鱼翻生（图）

参展商表示今年普洱茶的人气是历年最好。茶博会最后一天，市民进入琶洲展馆购买茶具。茶博会火爆成交翻几番普洱茶咸鱼翻生茶商网消息"简直就是卖疯了！""完全想不到，成交翻了几倍！完全看不到全球经济危机的一点

新茶价格暴跌七成，普洱茶咸鱼难翻身

茶商网消息今年普洱新茶的价格与去年相比下跌了约七成，但是在福州市场上，茶客对普洱茶茶商网的价格心里没底，因此，捧场普洱茶的不多。普洱茶国家标准12月实施，这一利好却刺激不了普洱茶市场。普洱茶价经过近一

傣药葫芦茶的栽培技术

葫芦茶Tadehugi triquetrum(L)Ohashi．又名田刀柄、咸鱼草，丹火马(傣语)，为蝶形花科植物，亚灌木状草本或半灌木．高达1m，花期7月，果期8～10月，以全株入药，味微苦、涩、性

广东功夫茶是肠胃杀手

广东人爱喝的功夫茶，日前被广东医学专家列入肠胃杀手之列。在广州举行的"2008全国肿瘤高峰论坛"上，有中国专家警告，除了常吃咸鱼、腌制的泡菜之类易致癌外，许多人不知道喝功夫茶会伤害肠胃，甚至可能引发胃

“勐海味” 熟茶的真相

勐海味，是一些老茶客迷恋、新茶友好奇的熟茶味道。也是一款茶，云南省农业科学院茶叶研究所"太璞"品牌下的一款熟茶名称。勐海味，形成的三大要素为：勐海料、勐海发酵、勐海仓储。勐海料是基础，勐海发酵是关键，

2017年十大食品安全热点问题出炉——你真的“吃”对了吗？

，我国食品安全形势继续稳中向好。然而，网络上各种关于食品安全问题的传言、谣言屡见不鲜，这不仅对行业、企业产生不良影响，也不断考验着消费者的心理承受力和辨别力。近日，由国家食品药品监督管理总局、中国科学

探秘“下关味”

自1902年沱茶创制，历时113年，从未间断生产。每一个沱茶的诞生，都需要经过数十项工艺，在无数双手中传递。113年来沱茶在几代人的传承中形成了独特的"下关味"，让我们走近沱茶传承人，探秘"下关味"。

普洱熟茶的生产及滋味讲解

普洱熟茶经过人工发酵，具有特有的茶香和茶味，茶性温和，扶正理气，温中养胃，具有很好的养生价值。冲泡时汤色浓，偏深红色，茶味温和平顺。熟茶制成，当年即可品尝(虽不好喝，也不至于说不能喝)，当然有个三年左

吃荔枝上火 盐水胜凉茶

中国茶网资讯：●盛夏时节大量新鲜水果上市，有的寒凉，有的热气，市民应根据自己的体质作出适当选择●吃完荔枝、龙眼等热气的水果，不宜喝凉茶降火，最好利用盐水和其他性凉的瓜果中和热性●有些水果除了美味，还有

宁波普洱茶万元一饼

中国茶网宁波站讯：今秋，对甬城茶叶消费市场来说，本该是波澜不惊的时光，但是，据记者调查，时下，曾经走过疯狂过山车行情的普洱茶，又有咸鱼翻身迹象。沉寂了好几年的普洱茶炒风又暗流涌动吗？昨天，记者在金钟茶

普洱万元饼露面，炒作之风仅是“个股”

今秋，对甬城茶叶消费市场来说，本该是波澜不惊的时光，但是，据记者调查，时下，曾经走过疯狂过山车行情的普洱茶，又有咸鱼翻身迹象。沉寂了好几年的普洱茶炒风又暗流涌动吗？昨天，记者在金钟茶城、二号桥茶叶市场

如何才能喝得动熟普洱茶？

普洱熟茶，一种人工发酵出来的普洱茶。在普洱茶早期，一些地区流行喝"色红汤糯"的茶，而这些茶是由普洱茶存放时候发酵而成的，而且喝的人也相对挺多。有了这个需求，于是一些人就在研究速成这种茶的技术。而在这种

如何品出普洱茶的新鲜

1、从香气辨别普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经

挤出 泡沫的普洱茶

【南茗佳人】品鉴分享 2006年大益三级熟普

大益2006年三级普洱茶602批次，三级是选料的等级，在大益茶里这个选料等级非常高了，而且这款茶至今已经有九年陈期，干仓存储，转化至非常良好的品饮境界。外形：饼形周正圆润，选料等级之高从饼面可以看出，

浅析普洱茶熟茶的陈味、霉味与堆味

普洱熟茶，刚接触的朋友很多时候对陈味、霉味、堆味没有概念，导致无法区分。现在我们就简单辨识一下。陈味：普洱熟茶，陈味陈香。一般具有药香，沉香、枣香、樟香，都比较沉；但不会有清香。好的熟茶，茶香都会比较

生茶、熟茶的比较

生茶制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。茶颜色与香气：青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。新制茶味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。口感：口感强烈，刺激性

《纸上谈茶》之二十四：轻发酵熟茶的未来

这是《纸上谈茶》的第二十四篇文章：轻发酵熟茶的未来。后月老班章熟茶饼面熟茶的目的是什么？先来看看百度百科上关于熟茶的介绍："正式出现熟茶应该从1973年始，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功

【新品预售】熟茶，自然是勐海一号

熟悉感，大概是行走在这个社会当中最能带来安全感的元素了，尤其是当下，不管是每天生活的地方，还是第一次去到的城市，在出门之后，能感受到熟悉的氛围或者说元素，哪怕不多，都会让人踏实一些，远比陌生所带来的那

怎样识别普洱茶

1、从香气辨别普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经