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  • 2009年金佰益『老茶头』品评

    2009年金佰益『老茶头』品评

    很多人看到老茶头几个字之后,觉得很好奇老茶头究竟是什么样的茶。那么老茶头是什么呢?老茶头属于普洱熟茶的派生茶叶。熟茶在制作过程中,需经过渥堆发酵这道工艺。而在人工发酵过程中,由于需要发酵的茶叶量巨大,

  • 可以喝的“石头”:普洱“茶化石”

    可以喝的“石头”:普洱“茶化石”

    "茶化石"是一种品质上乘的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺融合的结果,因其原料选用西双版纳勐海优质茶区百年以上古茶树春茶芽叶,成品外形酷似历经千年风霜雨雪的小石头,故名"茶化石"。"茶化石",有别

  • 浅说老茶头

    浅说老茶头

    在普洱的发酵过程中,由于有较高的温度,芽头分解出果胶,由于这层所谓的果胶,中间的茶不能得到发酵所需的热量,变成了外酥里嫩,中间的茶发酵程度不够,粘接在一块,就成了茶头了。老茶头,论茶味,感觉比较淡,显

  • 何为 “老茶头”?如何鉴别老茶头的品质?

    何为 “老茶头”?如何鉴别老茶头的品质?

    何为老茶头?老茶头属于普洱熟茶的派生茶叶。熟茶在制作过程中,需经过渥堆发酵这道工艺。而在人工发酵过程中,由于需要发酵的茶叶量巨大,在翻堆的时候无法全方位进行,并且茶叶经过高温高湿后,会溢出大量的果胶。

  • 普洱老茶头与一般熟茶的区别

    普洱老茶头与一般熟茶的区别

    现在老茶头比较流行,但是许多朋友对于什么是老茶头、老茶头有什么特点和区别,并不十分了解。今天我们就专门了解一下。什么是老茶头?普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含

  • 老茶头:耐泡的老顽固,暖人心脾的糟老头

    老茶头:耐泡的老顽固,暖人心脾的糟老头

    普洱"学堂":话说老茶头文/张晋玮 来源:网普洱茶中,有一种介乎熟茶与生茶之间的茶类--"茶头"。茶头,亦称"疙瘩茶"、"自然沱",属于普洱熟茶的派生产品。虽然很多茶友喝过"茶头",但"茶头"究竟是怎

  • 老茶头,你才是普洱茶中最大的套路啊

    老茶头,你才是普洱茶中最大的套路啊

    前几日在朋友那里喝到了老茶头,竟然出乎意料的好喝!一直对老茶头不明觉厉,也不太了解老茶头与普洱茶饼茶的区别,一起喝茶的几个朋友也困惑,几个人就问起为什么这个老茶头泡不开呢?两三泡都过去了还是老样子。根

  • 什么是老茶头?普洱老茶头收藏有何门道?

    什么是老茶头?普洱老茶头收藏有何门道?

    老茶头是渥堆发酵时,地表最上面一层,一般是板结成块,发酵充分,茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨,茶头只有100-300公斤。老茶头最核心的价值,在于含有丰富的果胶质。相比于正常的熟茶

  • 什么是普洱老茶头?

    什么是普洱老茶头?

    何为老茶头?果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了普洱老茶头。也有茶友说普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更丰富,茶汤更浓,更耐泡,但

  • 普洱茶老茶头的简单介绍和泡法

    普洱茶老茶头的简单介绍和泡法

    "茶头"是在制作普洱熟茶的过程中,经人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块,也称"疙瘩茶"、"自然沱"。老茶头是普洱茶的种类之一,属于普洱熟茶的派生品,是普洱茶生产过程中衍生出的一种副茶小类。而"茶头

  • 原来你是这样的老茶头

    原来你是这样的老茶头

    老茶头是熟茶发酵过程中粘结成块状的散熟茶,含有丰富的果胶质,更耐泡,助消化,降油脂,保健肠胃道。可泡可煮,三五几相聚,不能再美!我们都知道,普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中呢,一

  • 老茶头

    老茶头

    老茶头是一种特殊的普洱熟茶。老茶头是在发酵过程中的形成的一种具有独特品质特征的普洱熟茶,它一般嫩度高、体型小、条索紧结。普洱茶发酵时,经过潮水,茶叶柔软、茶体之间透气性变差,就容易结成团块。又因发酵翻

  • 认识普洱茶老茶头

    认识普洱茶老茶头

    普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶,相对条索状的茶,发酵度正常范围的茶头内含物更丰富,茶汤更浓,更耐泡,但泡到最后也有大部份茶头不会散开,还是粘稠在一起。我们都知道,普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的

  • 普洱茶老茶头的收藏与存放方法

    普洱茶老茶头的收藏与存放方法

    普洱茶老茶头的收藏与存放方法:普洱茶越陈越香,被誉为"可以喝的古董",普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好。品质好的普洱茶,每年能以10%至15%的增长率升值。云南西双

  • 普洱茶老茶头的辨识

    普洱茶老茶头的辨识

    茶头就是渥堆发酵时高温高湿的环境下自然结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更丰富,茶汤更浓,更耐泡,但泡到最后也有大部份茶头不会散开,还是粘稠在一起。我们都知道,普洱熟茶都是经过人工洒水

  • 普洱茶老茶头

    普洱茶老茶头

    普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更丰富,茶汤更浓,更耐泡,但泡到最后也有大部份茶头不会散开,还是粘稠在一起。我们都知道,普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,

  • 普洱老茶头哪个地区产的最好?

    普洱老茶头哪个地区产的最好?

    老茶头,又名团茶,或茶疙瘩,它是普洱茶在渥堆或存放过程中自然凝结而成的产物。一般的来说,形成老茶头的茶叶都是普洱老叶,加上果胶不容易泡开,所以老茶头还具有耐泡的特点。在同等发酵程度的情况下,冲泡茶头比

  • 普洱汤色

    普洱汤色

    生茶汤色-(透明杯)> 生茶汤色-(陶瓷杯)>熟茶老茶汤色-(透明杯)> 熟茶老茶汤色-(陶瓷杯)普洱茶不同汤色,味道也极其独特一.熟茶品新茶:陈化期短,茶汤水浓,新茶品有未经时间陈化的茶菁味道。陈茶

  • 茶叶市场真正的陈茶老茶存量不多

    茶叶市场真正的陈茶老茶存量不多

    中国茶网资讯:提起陈茶老茶,大多数人立刻会想到能喝的古董--普洱。其实每个品种的茶,只要保管得当,都可以成为陈茶老茶。记者走访时了解到,受到制作工艺、收藏环境、时间、口感、利润等因素的限制,市场上真正

  • 2017古树普洱春茶价格相比2016有何变化?

    2017古树普洱春茶价格相比2016有何变化?

    冬去春来,万物复苏,随着气温的升高,春日百花艳,茶香最风华,又到一年一季的春茶飘香的时候。即将迎来春茶开采的季节。相信来自四面八方的茶商、茶企纷纷赶来茶园和茶山的路上,因为春茶马上就要开采了,新茶也将