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普洱熟茶里的粉末是什么_了解更多有关普洱熟茶里的粉末是什么的内容_茶香楼

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    图为:普洱熟茶发酵技术专家陈佩仁。十二月的书林街上,阳光暖洋洋地晒着法国梧桐落了叶的枝干,十多年前茶香四溢的昆明茶厂已不在了原址,旁边的家属大院依旧是茶厂职工的生活区,几栋红砖楼仿佛让我回到了童年,八

  • 茶痴说茶:我眼中的“普洱”(六)

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    常有人问我,好的熟茶到底是个什么味。熟茶于我最基本的要求仍然是浓。更高的要求,我个人最推崇的"浓中带清"。我有一款大雪山的熟茶,刚刚做出来,因为红色是太多中国人喜欢的颜色,就给了个名字叫"中国红"。这

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    普洱茶熟茶的储存:由于制作工艺原因,导致茶里已经拥有了发酵霉,而且也有一定的发酵霉菌死后的细胞与残留物,也就形成了所谓的渥堆味、陈味等等的不该有的异味。在储存方面大概需要3--5年时间再转化、排出制作

  • 速溶茶含氟超标

    速溶茶含氟超标

    快节奏的生活让各种各样的速溶茶受到越来越多人的青睐.其中包括各种茶包粉末状的柠檬冰红茶等。但如果你每天喝这样的茶超过6杯.就要注意了:美国一项最新研究发现.许多速溶茶里的氟化物含量超标.过量饮用会引发

  • 揭穿茶界世纪大谎言:头道茶里的秘密

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    这大概是茶圈子里最普遍的现象之一:很多茶友在泡茶的时候,冲一次头道茶,然后"哗"一下倒掉,这个动作似乎都变成了一个习惯,许多茶友都有这样的做法,算个不严谨的算术等式,中国人倒掉的头道茶,加起来都约等于

  • 普洱茶里喝出异物 你怎么看

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    近日,小编看到茶友在帖子上说,喝普洱茶喝到了头发,很是郁闷,于是又有网友跟帖子,说头发都是小事,还有喝到泥块,甚至还有脚趾甲、蟑螂、鸡毛等的东西。于是大家都会关心一个问题,普洱茶真的那么脏吗?普洱茶是

  • 大益普洱茶的标杆与干仓的起源-7542、7572

    大益普洱茶的标杆与干仓的起源-7542、7572

    普洱茶发展至今日,可以说风风雨雨数百年。以现代普洱茶的历史来看,对于普洱茶发展贡献最大的当属勐海茶厂。而勐海茶厂的当家花旦当属7542与7572。一生一熟,被业界公认为普洱生茶与熟茶的两大标杆。要论及

  • 在喝普洱茶方面,你在什么位置上?

    在喝普洱茶方面,你在什么位置上?

    你爱喝普洱茶吗?你懂喝普洱茶吗?你知道自己在喝普洱茶上,达到什么级别了吗?赶紧来看看,在喝普洱茶方面,你在什么位置上吧!!第一阶段:小学生阶小学一级: 偶尔饮茶,不分生熟,不论新旧,拿来即饮,碰到便饮

  • 普观茶:跳出普洱来说茶

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    看到标题想必大家已经知道阿普想说什么了,近些年来普洱茶市场异常火爆,认识的茶友们大都几乎与普洱茶有着千丝万缕揉不清洗不净的干戈。这几年,阿普只要与茶友们见面或者联系,经常会被问起最近又淘到什么好茶了,

  • 藏在茯茶里的养生秘密

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    茯茶,很多人对它陌生,没喝过,甚至没听说过。干茶的颜色可以看出加工过程中的发酵程度。绿茶如龙井、毛尖,不发酵;黄茶如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、泉城红、泉城绿、平阳黄汤等,浅发酵;乌龙茶如铁观音、大

  • 在喝普洱茶方面,你在什么位置上?快来对号入座吧!

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  • 当心!速溶茶含氟多

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  • 普洱茶的最佳拍档“螃蟹脚”

    普洱茶的最佳拍档“螃蟹脚”

    普洱茶总是茶里的幸运儿,它的幸运是因为找到了自己的最佳搭档"螃蟹脚"。在冲泡普洱茶时,放几个"螃蟹脚"总能让口感达到极致,不管生茶熟茶都是如此。"螃蟹脚"能整合茶的品质,让茶味更饱满,更柔滑,更香甜。

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  • 8-氧化咖啡因和嘧啶类生物碱在普洱熟茶中的存在

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    普洱茶是以云南大叶茶[ Camellia sinensis(Linn .) var. assamica (Masters ) Kitamura ] 为原料制作的茶类。普洱茶可分为普洱生茶(Pu-Er

  • 什么是普洱茶的“老茶头”?

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    什么是普洱茶老茶头:我们都知道,普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中呢,一堆茶的中间就会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,漫漫变成熟茶。而其中呢,过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻

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    俗话说"开门七件事,柴米油盐酱醋茶",我觉得"柴米油盐酱醋"都是为了吃,而"茶"是为了喝。而老祖宗说"食色,性也",吃是人的本性啊。吃不单单是个吃,餐饮餐饮,吃和喝是不分家的。我是从事餐饮业的,但是1

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    优秀参赛作品:《茶里的友情》作者简介: 苏黎辉作品精选章节:我开车跟着阿桥的后面来到了一家叫"茶缘轩"的茶庄,把车子停放好,一位脸带微笑眼里透着生意人精明的同龄人把我们迎进了茶庄。一番寒暄后,认识了茶

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    茶是中国的"国饮",中国人至少喝了3000年的茶。茶起源于中国,19世纪后成为世界性的饮品,成为除了水以外的第一饮品。中国茶种植第一,产量第二,产值只比一个"立顿"多20%。说到品牌,在国际市场上比不