“越陈越香”的普洱茶故事——寻访把普洱茶送给毛主席的哈尼族茶人确康先生记

准确地说，我不知道去哪里找确康。在我出发之前，我并不知道他叫确康， 只是隐隐地听到了一个有关普洱茶与毛泽东主席关联着的故事。是在一个晚上，一个朋友从北京打来电话，说你研究毛泽东这么多年，出了这么多有关

西山茶和毛主席

大凡名山必出名茶，诸如武夷的岩茶，黄山的毛峰，庐山的云雾 ……桂平的西 山为南国名山，自然也出了名茶---西山茶。西山茶，始于唐代，到明清已享有盛誉，名闻遐迩。然而，西山茶到了民国后期却衰败落伍了。１

冲泡黄山毛峰注意什么

冲泡黄山毛峰要注意什么黄山毛峰是中国著名的历史名茶，由于其色、香、味、形俱佳， 品质风味独特，倍受欢迎，但是在冲泡黄山毛峰是要注意茶的比例，水温，时间，次数的，下面详细介绍冲泡黄山毛峰要注意什么。泡黄

茶学小知识

问：老茶在冲泡上有什么特别的要求吗?蔡荣章：先看茶有没有潮味，如果有的话，把要用的量倒在无味的棉纸上，放在通风干燥的地方一天;如果太干涩，则放在较阴湿的地方，直到呈您要的茶况。这是泡茶前的精炼。通常老

绿茶审评--毛 峰

毛峰又称毛尖，是细嫩烘青的统称。指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮；大叶种制的，外形较肥壮，显露毫尖

安徽品牌新茶陆续上市

"明前金，明后银"。清明过后，大量新茶即将上市。记者在茶业大省安徽调查了解到，今年全省各种等级好品质茶叶产量稳定，价格基本与去年持平，其中高档茶的价格泡沫挤出，市场正回归理性。品牌新茶陆续上市"黄山毛

TESCO“农超对接”安徽毛蜂茶业集团

在安徽举办的第四届中国中部投资贸易博览会上，来自英国的国际零售巨头TESCO公司与当地农业龙头企业黄山毛峰茶业集团正式签署合作协议，成为全国首家与此供应商合作的零售企业。这是继与汪满田茶叶集团合作后，

绿茶的种类-峨眉毛峰

峨眉毛峰产于四川省雅安县凤鸣乡。原名凤鸣毛峰，现改为毛峨眉毛峰，是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀。雅安地区处四川盆地西部边缘，与西藏高原东麓接壤，位于北纬30

储存毛蟹茶要具备什么环境

低温实验结果表明，温度每升高10℃，茶叶的褐变速度要增加3－5倍。在－10℃以下，可以抑制褐变；在－20℃以下贮存几乎能完全防止变质，有条件用冷藏则为良策。现在一般大型茶企在门店中均会采用此种方法保存

紫砂壶新手平时应注意哪些问题

欣赏紫砂壶必须从爱壶、玩壶入门，在使用、玩赏中，了解什么是正宗紫砂，紫砂泥原料的性能、化学成分、分子结构、吸水率、透气性，紫砂壶泡茶、注茗的功能，壶的构造、艺术风格、名人、名作、历史沿革、流派等等，并

安徽茶业当思变革

谈到安徽茶叶，可谓大名鼎鼎。历史名茶十有其三，黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片，家喻户晓，声名远扬。至于历史恢复性名茶亦有曾冠绝欧洲的，产于安徽石台县的"雾里青"。安徽茶业可谓"一派升平"，而在此升平的景

浓茶里度过壮半百岁月

所谓"浓茶"，恐怕再浓也浓不过老厦门"茶桌子"泡出的乌龙茶"一枝春"，棕褐色的茶汤，夸张一点，浓得像酱油!"茶桌子"是我们这里街头巷口曾经摆出的茶摊，几张旧木的矮方桌，一副半新的瓷茶具，几个人围坐在简

黄山茶叶的品牌化之路

中国茶网资讯：笔者是一个土生土长的黄山人，在北京某大学毕业后，只身来到上海，做过销售，干过企划，现就职于一家国内前三的市场营销管理咨询公司，接触过很多的企业，有食品的，有汽车零配件的，有酒水饮料的。几

四川石棉：美罗天价茶名不虚传

合肥市名优茶“好喝不贵”网上卖

品牌新茶陆续上市"黄山毛峰、霍山黄芽已经开始大面积采摘，上市量越来越大，而六安瓜片和太平猴魁还要等一段时间才能上市。"清明前，合肥市巢湖路上的茶叶批发经营户告诉记者，六安瓜片已有少量采摘，但量不大，全

各地茶叶分类

茶文化在中国历史悠久，而茶叶的分类更是多种多样。让我们看下有哪些茶叶分类？中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：有一部分属传统名茶，如蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛

什么是贡茶？贡茶的种类介绍

一、什么是贡茶贡茶其实是古代宫廷用茶，专供皇宫享用。既然是皇室贵族所享用的茶当然是要精益求精，无论是栽培环境、茶树品种和制茶技术都是要最好的。二、贡茶的种类介绍1、普洱贡茶普洱贡茶是在雍正十年正式列入

[品牌营销]观安徽名茶谈历史兴旺

"曲高和寡者"，"八面玲珑者"，安徽茶企的生死劫将不期而至，纵使是邓小平先生赞誉的祁红，或者黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等历史名茶都将极可能成为明日黄花。大名鼎鼎的安徽茶叶，历史名茶十有其三，黄山毛峰

江南饮，碧螺春

对于我们在茶农中间听到的"碧螺春是观赏茶，没什么味道，好看就好"、"春茶越早越好"的话，T甚至生起气来。他说："茶叶是食品，你是要吃到肚子里的。滋味好的香气好，香气好的也肯定会滋味好。什么叫'观赏茶'

顺应四季喝茶引发绿茶热

中国茶网资讯：连日阴雨不断、天气闷热，来一杯鲜醇爽口的绿茶是不少市民的选择。记者走访几大茶城发现，往年只能卖到6月份的绿茶，今年销售期明显延长，但热度却未减退。是什么让过去独爱铁观音的大连茶客产生了转