安徽春茶价格上涨两成左右

中国茶网资讯：4日，记者从合肥市江南茗茶城和周谷堆市场了解到，由于人工费用及运输费用等成本增加，新上市的春茶比去年价格涨了20%左右，而刚刚上市的樱桃，价格更是令人咋舌，"每斤100多元，比去年上市时

中国十大名茶之黄山毛峰

黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露出云上，像是若干岛屿，故称云海。黄山的松或倒悬，或惬卧，树形奇特。黄山的岩峰

四川石棉：美罗天价茶名不虚传

普洱茶生茶与熟茶哪个贵？

生茶与熟茶都属于普洱茶，两者最大的区别在于生茶是未发酵茶，那普洱茶生茶贵还是熟茶贵呢？是不是因为熟茶是发酵茶，就比生茶贵呢？下面来看看普洱茶生茶贵还是熟茶贵吧！其实生茶或者熟茶都是要时间的转化才好的才

白叶单枞和黄观音茶树芽叶中茶多酚的HPLC-DAD/MS/MS分析

目的对两个乌龙茶的代表茶树品种白叶单枞和黄观音芽叶中的茶多酚进行定性、定量比较分析。方法茶样经体积分数50％乙腈室温超声提取后进行HPLC-DAD/MS/MS分析；采用ODS柱，流动相为乙腈和l％甲酸

黄山毛峰源于黄山茶

中国茶网资讯：黄山毛峰，中国十大名茶之一，每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制而成。该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底

六安瓜片和黄芽等新茶将上市

又到了茶叶爱好者等待新茶上市的时间了，记者通过采访了解到，本月底黄芽就会上新茶，而想要喝到今年的当季六安瓜片则要等到4月份。"最近不少老主顾打电话来问新茶什么时候上市，我都告诉他们，快啦。"在茶叶大市

细品黄山毛峰

清代黄宫绣在《本草求真》中说"茶禀天地至清之气，得春露以培，生意充足，纤滓秽不受"，所以茶不但可濯涤肠胃的垢腻，解毒去燥，更兼除烦益思，涤尽心中冗繁之尘事。生于安徽的我自幼就喜欢捡父亲的"茶根"牛饮，

听听茶研所院士的喝茶养生经

眼下正是新茶上市的季节。中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋坚持喝茶80多年，研究茶60多年。他有句名言："饮茶一分钟，解渴;饮茶一小时，休闲;饮茶一个月，健康;饮茶一辈子，长寿。"让

黑茶、白茶和黄茶

中国茶叶品种繁多，按加工工艺分为"全发酵茶"、"不发酵茶"和"半发酵茶"；如果按茶的颜色来划分又可分为红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶等等。本文要介绍的是黑茶、白茶和黄茶。黑茶由于原料粗老，

如何分辨绿茶、白茶和黄茶

绿茶：完全不发酵这是中国最早出现的一种茶类。它是经过杀青(蒸青)、揉捻、干燥(炒、烘、晒)等工序处理的茶叶。这样的工序控制了酶的活动和多酚类的氧化，茶叶因此不发酵而保持了鲜叶的天然翠绿色，故称绿茶。在

“越陈越香”“销售一空”哪个才是茶商想要的？

没有一个茶客喜欢好茶喝着喝着就没有存货的感觉，所以碰到自己认可的好茶，专业的茶客总喜欢买上很多，以便于在很长的时间里都能喝到适口的好茶。没有一个经销商不喜欢好茶卖着卖着就没有存货的感觉。茶卖出去的越多

黄山毛峰泡出做人之道

黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类，产于安徽省歙县。说到黄山毛峰茶的由来，不可逾越的是黄山茶的历史。黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代。黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类，产于安徽省歙县。说到黄山毛峰茶

沩山白毛尖的制作工艺简介

沩山白毛尖于清明后7－8天开采，芽叶标准为一芽一、二叶初展。当天采摘当天制，以保持芽叶的新鲜度。制作工艺中，熏烟为沩山白毛尖独特之处，乃关键工序。发烟燃料为新鲜芳香之枫果球和黄藤，暗火慢焙以提高烟气浓

黄茶特点

黄茶的初制与绿茶基本相似，但由于黄茶在干燥前后增加了一道"闷黄"的工序，使酯型儿茶素大量减少，导致黄茶香气变纯，滋味变醇。黄茶按鲜叶老嫩的不同，可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三种。黄芽茶可分为银针和黄芽

我省茶产业将力推“三绿一红”品牌

中国茶网资讯：在昨天的全省茶产业"三绿一红"品牌推进会上，省委副书记李军、副省长刘远坤与我省茶办及企业负责人齐聚一室，共商黔茶发展大计，为我省茶产业面临的标准不统一、生产工艺落后等困境出谋划策。据了解

小罐茶为什么成功，看看大家怎么说？

作为一个新崛起的品牌，现代派中国茶开创者小罐茶，以全新的产品形态和思维模式活跃了整个茶界市场。正式上市不足两年，小罐茶零售额就突破了10个亿，成为茶行业的一个现象级品牌。小罐茶崛起速度之快、发展势头之

中国名茶的美丽传说

龙井茶传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报："太后有病，请皇

安徽：黄山将诞生茶叶实物标准

记者从安徽省质量技术监督部门了解到，随着１６日黄山市质监局和国家农业标准化与监测中心正式签订备忘录，黄山茶叶实物标准项目实施工作正式拉开序幕，黄山名茶生产将从此告别"纸上谈兵"。黄山市质量技术监督局标

祁门茶农胡贵林发明黄山毛峰制茶机

记者闻名来到祁门县祁红乡祁红村农民茶机发明家胡贵林家，看到胡贵林夫妻俩正在忙着用机器加工黄山毛峰。这款黄山毛峰制茶机就是由胡贵林自己发明制造，去年被授予国家发明专利证书。胡贵林今年53岁，前几年，他看