茶香楼

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    中国现代名茶目录之安徽名茶

    中国现代名茶有数百种之多,根据其历史分析,有下列三种情况:有一部分属传统名茶,如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银

  • 天宇茶叶力推“原产地”茶叶

    天宇茶叶力推“原产地”茶叶

    去品尝真正的黄山毛峰、信阳毛尖等名茶随着春天的到来,各种新茶也纷纷上市。笔者从天宇茶叶平价超市了解到,随着店里"现炒现卖"龙井的热潮刚过,应更多消费者"尝鲜"的需求,黄山毛峰、信阳毛尖、西湖龙井等来自

  • 茶叶的基本分类

    茶叶的基本分类

    中国现代名茶有数百种之多,根据其历史分析,有下列三种情况:有一部分属传统名茶,如蒙洱茶、西湖龙井、英山云雾茶、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、大红袍信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老

  • 品位丨20种中国名茶鉴赏

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    中国产的茶种类非常多,其中不乏非常知名的茶,譬如西湖龙井、碧螺春、太平猴魁等等。今天就来带大家来认识一下二十种中国名茶,以增加了解,学会品鉴。1、洞庭碧螺春品质特点:条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白

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    黄山特级毛峰的标准和功效

    黄山毛峰产于安徽省黄山。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制。其主要特征:形似雀咀,芽壮多毫,色如象芽、鱼叶金黄、清香高长、汤色清沏,滋味鲜醇,叶底黄嫩。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有

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    特级黄山毛峰的品质特征及区分方法

    黄山毛峰茶中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。黄山毛峰按品质特征分特级和一、二、三级。以特级、一级为名茶。特级黄山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1叶初展,其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头

  • 茶叶的基本分类有哪些

    茶叶的基本分类有哪些

    中国现代名茶有数百种之多。根据其历史分析,有下列三种情况:有一部分属传统名茶,如蒙洱茶、西湖龙井、英山云雾茶、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、大红袍信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老

  • 各地茶叶分类

    各地茶叶分类

    茶文化在中国历史悠久,而茶叶的分类更是多种多样。让我们看下有哪些茶叶分类?中国现代名茶有数百种之多,根据其历史分析,有下列三种情况:有一部分属传统名茶,如蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛

  • 中国现代名茶目录之四川名茶

    中国现代名茶目录之四川名茶

    中国现代名茶有数百种之多,根据其历史分析,有下列三种情况:有一部分属传统名茶,如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银

  • 中国现代名茶目录之福建名茶

    中国现代名茶目录之福建名茶

    中国现代名茶有数百种之多,根据其历史分析,有下列三种情况:有一部分属传统名茶,如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银

  • 中国现代名茶目录之浙江名茶

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    中国现代名茶有数百种之多,根据其历史分析,有下列三种情况:有一部分属传统名茶,如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银

  • 中国现代名茶目录之江西名茶

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    中国现代名茶有数百种之多,根据其历史分析,有下列三种情况:有一部分属传统名茶,如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银

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    春茶物语:最是那一抹绿的柔情

    素有"天下第一奇山"之美称的黄山,群峰叠翠,溪涧遍布,奇松异石,是著名的旅游胜地。然而,对茶情有独钟的人们来说,黄山更是一个出好茶的神奇地域。黄山毛峰,产于北纬30度的高山之上,汲取了山的灵气、水的秀

  • 介绍茉莉花茶的外形产地

    介绍茉莉花茶的外形产地

    茉莉花茶,又叫茉莉香片,学名为Jasmine officinale,科名是木犀科,有"在中国的花茶里,可闻春天的气味"之美誉。花茶属于再加工类茶,而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶是将茶叶和

  • 茶学小知识

    茶学小知识

    问:老茶在冲泡上有什么特别的要求吗?蔡荣章:先看茶有没有潮味,如果有的话,把要用的量倒在无味的棉纸上,放在通风干燥的地方一天;如果太干涩,则放在较阴湿的地方,直到呈您要的茶况。这是泡茶前的精炼。通常老

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    丰富多彩的名优茶

    中国产茶历史悠久,茶类齐全,花色品种之多称得上千姿百态、丰富多彩,品质各具特色。从历史贡茶发展至今,全国21个产茶省、市、自治区生产的茶叶,花色品类达千种以上。西湖龙井、碧螺春、祁门红茶、大红袍、冻顶

  • 茶叶品质——外形的描述

    茶叶品质——外形的描述

    描述茶叶品质的外形应包括造形、嫩度、色泽、匀整度与净度。其中造型、嫩度、色泽是描述的重点,造型可以表明这个茶的风格,嫩度在一定的程度上代表质量的高低,色泽两者兼而有之。扁形茶如特级龙井茶的外形描述为:

  • 安徽名茶,你知道哪些?

    安徽名茶,你知道哪些?

    安徽省位于中国中东部地区,多山地丘陵,是中国最大的产茶省份之一,安徽出名茶,名茶远名扬。黄山毛峰中国十大名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带。每年清明谷雨,选摘良种茶树"黄山种"、"黄

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    名茶谈片●林静中国茶叶生产历史悠久,名茶众多,而供历代帝王喝的贡茶则更是名茶中的精品。如今贡茶已不再是特权阶层独享,由于其品质超群,广大消费者亦对其备加青睐。但由于贡茶的产量少,难以满足市场的需求,一

  • 黄山毛峰茶的外形特征

    黄山毛峰茶的外形特征

    黄山毛峰茶叶是我国十大名茶之一,很受欢迎,但是好多朋友却不知道黄山毛峰的外形特征是怎么样?有些人单看茶叶的外形就可以分辨出这是什么茶叶,价格多少等,那么黄山毛峰茶叶的外形有什么特征呢?黄山毛峰外形细嫩