黄山毛峰成分_了解更多有关黄山毛峰成分的内容_茶香楼
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辨别上乘黄山毛峰
挑选黄山毛峰是有技巧的，有以下几个方法可以挑选到比较好的毛峰。可以通过黄山毛峰的叶子颜色来判断其是不是品质上乘。茶叶外观比较亮，一般品质比较好。如果茶叶显得暗淡，那么一般都是毛峰的次品。茶叶的汤色泡出
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茶膳系列：毛峰蒸鱼
(1)原料：①黄山毛峰茶5克，400克鲫鱼或武昌鱼一条。②料酒、葱花、姜、精盐等作料适量。(2)做法：①沸水冲泡茶叶，沥去汁，取茶叶待用。②将茶叶塞人净鱼腹中，入盘，撒适量料酒、葱花、姜、精盐于鱼身。
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茗缘贡菜
(1)主料：水发贡菜150克，中档黄山毛峰茶5克。配料盐、味精各适量。(2)做法：①开水泡发茶叶，迅速捞出备用。②贡菜切成3厘米长，温水发泡。发至脆感较好时，与其他主、调料调匀即可。(3)特点：香脆爽
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茶是不是不能多次泡（多次添水）？
首先，茶叶多次冲泡肯定是没有问题的，唯一会改变的，只是茶汤中浸出物的含量，而这一含量会影响茶汤的滋味，当茶汤中的浸出物过少时，茶当然还是能喝的，只是就会觉得茶汤寡淡无味了。至于多次冲泡是否会影响茶叶中
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高山茶叶质量佳
大凡山峦重叠，翠岗起伏，佳木葱郁，云海飘浮的名山大岳，差不多都出名茶，如黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、君山银针、天台华顶、天目毛峰等，都列为茶中上品，畅销国内外。为什么高山上生长的茶叶质量特别好呢?这
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四种传统名茶风味成分的比较研究
本论文以中国名茶--信阳毛尖、龙井、碧螺春、黄山毛峰为研究对象，对其生化成分进行比较分析，从生化成分含量角度分析了它们的不同风味，综合认为信阳毛尖在茶汤甜度、鲜爽度、浓度方面比其他三种绿茶要好，在醇度
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为什么高山茶叶质量最佳
大凡山峦重叠，翠岗起伏，佳木葱郁，云海飘浮的名山大岳，差不多都出名茶，如黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、君山银针、天台华顶、天目毛峰等，都列为茶中上品，畅销国内外。为什么高山上生长的茶叶质量特别好呢？这
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祛暑气 赶骄阳 你选对茶了吗？
转眼间便已入伏，天津的"桑拿天"也随之而来。盛暑逼人，想不想喝上一杯幽香四溢、水色清冽的绿茶，给烦躁的心情降降温呢？本周，记者走访了天津一商茶叶交易中心，发现不同品种的绿茶销量都相当不错。采访中，很多
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不同茶叶的冲泡有学问
对于博大精深的茶文化，世界各国都有不同的注解。无论哪个国家，从茶的品种、喝茶器具，到冲泡的水温、时间，都有要求，尤其是对时间的把握。近日，美国研究发现，红茶泡得时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营
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合肥：省内新茶成为市场主角
又到一年新茶上市时，省内新茶成为其中的主角。记者日前在含山路几家茶叶批发商店采访时了解到，早在惊蛰前后，黄山毛峰、霍山黄芽等新茶就打着各自旗号进入合肥茶叶市场。近几天，西湖龙井等外地名茶也将陆续进入合
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书童茶和茶多酚
中国茶网资讯：我酷爱饮茶。1968年到黄山茶林场务农更是与茶结下不解之缘。40多年来，我与黄山茶农经常保持联系，他们每年都给我寄来一些开发的新品尝鲜。我喜欢饮各种茶，如绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑
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绿茶，健康生活正确选择
绿茶是对成品茶为绿色的茶的统称，绿茶未经发酵。包括，龙井，信阳毛尖，洞庭碧螺春，黄山毛峰等茶叶。绿茶内不包含铁观音，铁观音属于青茶(乌龙 茶)。绿茶品牌中西湖龙井是代表，被成为绿茶的绝品，信阳毛尖被称
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徽茶：茶史·茶事·茶文化
中国茶网资讯：又到春茶采摘时，漫山的茶树，宛如一颗颗小星星，在云遮雾绕的山间，时隐时现，此情此景，即使没有饮茶，仿佛也让人尝到了新茶的甘甜和芳香。名茶飘香万国来求黄山之麓，有一个美丽的传说。明朝天启年
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紫砂壶新手平时应注意哪些问题
欣赏紫砂壶必须从爱壶、玩壶入门，在使用、玩赏中，了解什么是正宗紫砂，紫砂泥原料的性能、化学成分、分子结构、吸水率、透气性，紫砂壶泡茶、注茗的功能，壶的构造、艺术风格、名人、名作、历史沿革、流派等等，并
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访国茶顾问章连宝：质量、信誉是茶业发展的生命线
本期嘉宾：章连宝 国茶顾问、徽茶专家、黄山市消费者协会"3·15"茶叶首席咨询员、黄山一闻想喝新明猴村茶专业合作社法人。章连宝祖籍安庆，1991年开始与茶叶打交道，1997年在屯溪荷花西路开了一间茶庄
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徽茶抱团出击,网上预售火热
网4月6日讯 好茶知时节，当春乃发生。当一颗颗新鲜嫩绿的新芽从茶树上此起彼伏争相冒尖时，一个关于茶叶的节日已到来。品茗自古即是国人的嗜好，品春茶更不断演变成一种时尚、潮流，一种养生方式。相对于往年热闹
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“天生活水”泡好茶
"茶有各种茶，水有多种水，只有好茶、好水味才美"。它说明茶与水的关系至深，谈茶就要论水。在茶与水的结合体中，水的作用往往会超过茶，这不仅因为水是茶的色、香、味的载体。所以自古以来，茶人对水津津乐道，爱
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冲绿茶水温别过80℃
夏日到了，北京喝绿茶的人越来越多，那么该如何喝绿茶、赏绿茶呢?绿茶融入水里，又重生出绿意。炎炎夏日，看着这样一杯清爽的绿茶，人和茶，就都会得到树和草一样鲜嫩的放纵，让思绪掩映在深浅层叠的绿意中，一个闷
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黄山茶的“绿色信仰”
春暖花开，茶树萌芽，黄山大地开始散发出缕缕茶香。云雾缭绕的高山深谷，湿润丰沃的气候土壤，滋润着久负盛名的黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶等全国名茶。作为重要的茶叶主产区，我市现有茶园面积76.1万亩，茶叶
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请你了解绿茶的那些事
杭州的初夏现在变得火辣辣了。早晨九点钟的太阳，刺得人难受。武林路上车龙拥挤，路人也都行色匆匆。唯有我，这个城市的过客，悠哉游哉漫无目的地晃荡。 撞进一间小店，只因其玻璃窗贴着"狮峰龙井"字样。有一位中