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  • 西湖龙井手工炒茶技艺后继乏人?炒茶大师带徒弟传手艺

    西湖龙井手工炒茶技艺后继乏人?炒茶大师带徒弟传手艺

    师徒同场参赛,共同展示西湖龙井炒制工艺的手上功夫。又一次,樊生华坐在光亮的大锅前。只见他抖落手中的龙井茶叶,在锅里翻腾着。又不时从锅里抓起茶叶,手腕轻轻抖动,茶叶又重新掉回热锅里。整个动作,一气呵成。

  • 年轻·茶餐·证伪

    年轻·茶餐·证伪

    近日在翻看报刊时,看到了一篇介绍有关茶餐的文章,这勾起了我对曾经吃过的一次所谓茶餐的回忆。这一切还要从我的年龄说起。从上小学开始,我的年龄一直在班里属于"小字辈"。尤其上大学之后,同学聚会喝得酒酣耳热

  • 打破高山茶迷思岛内一老茶农拿下6大奖

    打破高山茶迷思岛内一老茶农拿下6大奖

    据台湾"中央社"报道,台湾老茶农刘荣亮卯足劲参加花东冬茶比赛,和大哥刘荣辉总共抱回了一个特等奖和五个头等奖,成为最大赢家。刘荣亮说,这次他相当认真投入比赛,为了就是打破大家对高山茶和进口茶的迷思,证明

  • 茶花主要病害及其防治

    茶花主要病害及其防治

    炭疽病 【病因及症状】该病由赤叶枯刺盘孢菌(Colletotrichum gloeosporoides)侵染茶花叶片而造成。这是茶花的主要病害,发病率达33%。病症多出现于叶缘、叶尖和叶脉两侧。初现暗

  • “老茶树”多老才叫好?

    “老茶树”多老才叫好?

    在这个信息流瞬间万变的时代,人们反而强烈怀旧。喝茶一直以来讲究新鲜,近年来却又被"老茶"和"老树茶"充斥席间。捧一泡茶在手,每闻这是"老树的""古树的""老枞的"……艳羡之情立即溢于言表。那么,老茶树

  • 把音乐午茶“烹”得更香

    把音乐午茶“烹”得更香

    本报记者 伍斌10元钱,一杯咖啡或茶,一个小时的现场音乐演出。上海音乐厅的南厅里,"迷你公益场"在迎来它的150场之际,出现了意外的一幕幕。只有162平方米的南厅里,"音乐午茶"民族声乐专场演出正酣。

  • 祁县渠家因茶而兴 买下半个县城

    祁县渠家因茶而兴 买下半个县城

    中国茶网资讯:山西祁县乔家大院在国内几乎家喻户晓。但很少有人知道乔家大院与万里茶道的关联,更不知道在山西祁县,有比乔家大院更气派的渠家大院。8月24日,本报"重走中俄万里茶道"采访团走访了渠家大院。它

  • 百度年货大数据:中国人最爱茶

    百度年货大数据:中国人最爱茶

    春节是中国人辞旧迎新的重要节日,很多人早早的就开始张灯结彩、添置年货,迎接春节的到来。从吃到用,什么年货最火?年货送礼送给谁?来看看百度大数据告诉你的年货那些事!1、当之无愧的年货霸主:茶1月25日至

  • 世昌兴:史上最美冰岛·新品“香如故”发布会即将在昆明召开

    世昌兴:史上最美冰岛·新品“香如故”发布会即将在昆明召开

    "今有故人来·只为香如故"喝最美冰岛·把生活过得更美好云南世昌兴是极少数在勐库冰岛拥有原料基地的茶企之一,从源头上确保了用料的纯正,并且建立了自有生产加工基地,保证制茶工艺得当。以"在世昌兴喝懂冰岛"

  • 白茶能否“饮”领茶市新风尚?

    白茶能否“饮”领茶市新风尚?

    中国茶网资讯:中国六大茶类之中,白茶一直是最低调的那个,以至于今天知道白茶的人很少,懂白茶的人更是少之又少。不过,今春市场上的白茶行情骤然火爆,成为沈阳不少茶客最热衷的杯中物,白茶特别是"老白茶"出现

  • 让中国茶跻身世界顶级品牌

    让中国茶跻身世界顶级品牌

    金融危机之下,一种采用"中国红"装饰的小铁盒"彩云红"中国红茶,被阿拉伯富豪、俄罗斯的茶王和日本的茶叶世家争相享用。小小一盒顶级"彩云红"卖到1000美元。一位港商营销代理商坦言,深圳研成公司开发的"

  • 茶气剑气纵横谈「标新立异」

    茶气剑气纵横谈「标新立异」

    投稿[email protected]近日,由茶语网发起的关于茶气的调查,引出了茶气存在与否的双方对峙意见。本文就此话题,展开讨论。相比于茶气的认知度,国人对剑气更为熟悉,这归功于人们对武术的自豪感和

  • 福建茶企的品牌明星路

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    中国茶网福建站讯:视角一:2010年3月份,福建知名品牌企业安溪铁观音集团正式宣布,张铁林、新民歌四小花旦之一的张燕助力安溪铁观音,成为"凤山"铁观音品牌的形象代言人,并拍摄大型音乐电视《凤山茶歌》,

  • 日本老铁壶简介

    日本老铁壶简介

    一、日本老铁壶的制作工艺及历史日本铁壶最初的历史已经有点模糊,但渊源还是清楚的:在西方的资料中,无一例外地指出日本铁壶来源于中国唐宋煮水器。日本铁壶最早可追朔至日本江户时期,距今已有数百年之遥。时至今

  • 茶具是爱茶者绕不过的话题

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    茶具是爱茶者绕不过的话题茶具,是爱茶者绕不过的话题。每每走过那些琳琅满目的茶具橱窗,无论我们已经有了多少把紫砂壶、多少个盖碗、多少个品杯,都会忍不住再败一个,无论事后多么悔恨交加,下次依旧死心不改。都