岩茶起泡沫什么原因_了解更多有关岩茶起泡沫什么原因的内容_茶香楼
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关于茶沫的真相
关于茶沫的真相泡茶的时候一冲水，水面就会浮起一层"脏脏"的泡沫，是脏东西吗？还是农残？很多人还没搞清楚茶沫是什么东西，就由于心理作用用壶盖把泡沫给刮掉了。茶沫真的有想象中的那么可怕吗？喝了对身体是否有
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泡沫多的茶质量到底好不好？
常有茶客反映说，他在泡一些茶叶的时候，发现茶汤表面会浮着一层泡沫，前三泡尤为明显，有时即使茶汤喝完了，泡沫还会附在杯壁上。这让他对这些茶叶的品质忧心忡忡，甚至怀疑可能是农残较高的表现。确实在网络上一直
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茶叶在「水色」上常见的缺点及原因
混浊(杯底呈现渣末)：原因：（1）揉捻过度，尤其是团揉过度。（2）揉捻机或其它制茶器具上，茶粉(末)未清除干净。混浊(汤液不清，不明亮)：原因：（1）炒菁时，茶叶含水量控制不当，导致揉捻叶太湿起泡沫。
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冲茶的技巧
准备：1．涤器。茶具必须洁净干燥，要用开水烫涤，干净的毛巾揩干，放于干燥处的竹架上。2．煮水。煮水时要讲究燃料，通常用杂木或硬木炭，讲究一点的用甘蔗渣或橄榄核。至于水究竞要煮到什么程度，则要因茶而宜。
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茶泡沫与茶质有关系吗？
茶泡沫与茶质有关系吗？冲泡茶叶时产生的泡沫！茶叶成分中具有气泡性质的有茶皂素、蛋白质类、固体粉末、炭末等。其中茶皂素又名茶皂甙，是可以让茶起泡沫的物质。它会随着鲜叶的生长过程而累积增多，现在有厂专门将
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冲茶冲出泡沫，这茶正常吗？
许多人冲泡茶叶的时候，总会发现第一泡茶水的表面浮着一层白白的泡沫。大多数人认为那是"不洁之物"，认为那是农药超标的残留，直接倒掉这一泡茶水，殊不知，这是一种误解与浪费。据调查，引起茶汤产生泡沫的原因很
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茶沫营养价值丰富，千万别倒掉！
我们在泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，这就是---茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢，泡茶时要把它"刮"掉，其实是一种误解和浪费。茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而辛辣
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茶叶在「水色」上常见的缺点
混浊(杯底呈现渣末)：揉捻过度，尤其是团揉过度。揉捻机或其它制茶器具上，茶粉(末)未清除干净。混浊(汤液不清，不明亮)：炒菁时，茶叶含水量控制不当，导致揉捻叶太湿起泡沫。汤色淡薄：炒菁时，炒的太干。泡
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不同的茶叶可以混合一起泡吗？
通常在我们泡茶的时候都只是泡一种茶叶，这个似乎是常识，但是也是有例外的，如花茶之间是可以一起搭配的，但是其他的茶叶是否也可以搭配着一起泡呢?喝一种茶叶久了就会觉得没什么味道，于是便想玩点新鲜花样，将各
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不同焙火程度的武夷岩茶分别有什么特征
焙火的轻重与武夷岩茶品质有直接的关系。武夷岩茶焙火的程度要受到焙火的方式、火温、焙火的时间、焙笼摊茶的厚度等的影响，是个动态平衡焙火根据程度的不同对茶也会产生不同的影响，为了让大家好理解，根据焙火程度
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温润泡物语
就以须不须要温润泡来说：有些饮茶人士，不管喝什么茶，茶一定要温润泡（就是洗茶），所谓温润泡、洗茶是二个名词、一种动作，其目的在去除尘垢及冷气，认为如此才可泡出一杯好茶。其实，茶叶着尘垢的问题，在现代制
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喝武夷岩茶为什么嘴唇和舌头会麻
喝了武夷岩茶嘴唇和舌头为什么是麻的?岩茶的特点：武夷岩茶的特色在于焙火，培火后的茶叶水比较厚重，所以在品饮岩茶以后可以感觉较为名显的舌头变厚的感觉。喝的如果是肉桂，就存在一个特点：肉桂本身的特征也会给
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喝岩茶为什么嘴唇和舌头会麻
喝了岩茶嘴唇和舌头为什么是麻的?岩茶的特色在于焙火，培火后的茶叶水比较厚重，所以在品饮岩茶以后可以感觉较为名显的舌头变厚的感觉。喝的如果是肉桂，就存在一个特点：肉桂本身的特征也会给您的舌头带来这种感觉
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茶叶品质缺陷上审评
欣赏或鉴定一壶茶的品质时，应站在理性与感性并重的立场，以赏茶、冲泡、闻香、观色、尝味及看渣等不同角度品赏茶叶。国际上鉴定茶叶品质设有国际标准的"鉴定杯"，由冲泡盅茶碗与番茶盘组合而成，全由纯白瓷制作。
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六种缺陷茶汤色泽
品鉴茶叶通过外观以及内质判断茶叶品质高低，冲泡茶叶观察汤色，不少劣质茶叶具有浑浊或者汤色过深等问题，以下总结汤色问题六大点。混浊(杯底呈现渣末)：揉捻过度，尤其是团揉过度。揉捻机或其它制茶器具上，茶粉
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虞建明：为何这一生我只爱岩茶
一句"何陋之有"道出了一位唐代文学家的怡然自得，一句"惟吾德馨"体现了他的毕生所求，大概乐在其中是每一个人穷尽一生都在追求的事情，我也不例外，袅袅烟雾，茶韵氤氲，则是我最爱的时刻。品茶雅志茶，是大自然
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当茶遇到“非物质文化遗产”
当茶遇到"非物质文化遗产"从中国茶的"非遗"之路看茶产业的发展与潜力炼 晨 冯斯正7日，在北京"非遗"成果大展上，岩茶制作人现场为大家讲解茶叶制作技艺。从"物质"到"非物质"的飞跃从2006年开始，截
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日本茶道入门
日本茶道入门日本茶道是室内传统艺术、这种茶是在与日常生活完全隔绝的特殊场所，在特定的时间内举行的艺术仪式，必须通过极其繁琐的手续，使用特定的手法才能完成。除了讲究特殊的手法以外，日本茶道还强调人与人之
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闲来说斗茶
闲来心静，说说斗茶。古代斗茶，始于唐代，宋朝尤盛。什么是斗茶？就是用对决的方式来品评茶叶的质量。斗茶起源于福建建州茶乡（也有说起源于惠州茶乡，无妨），与这里出产贡茶有关。斗茶原本是民间自发进行的闲玩，
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日本茶道的入门知识
日本茶道是室内传统艺术、这种茶是在与日常生活完全隔绝的特殊场所，在特定的时间内举行的艺术仪式，必须通过极其繁琐的手续，使用特定的手法才能完成。除了讲究特殊的手法以外，日本茶道还强调人与人之间的联系。日