岩茶茶汤中有黑色细颗粒_了解更多有关岩茶茶汤中有黑色细颗粒的内容_茶香楼
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红茶概况及选购要点
红茶是一种全发酵茶。根据加工方法的不同，分为工夫红茶、红碎茶、小种红茶三种。工夫红茶是条形红毛茶经多道工序，精工细做而成，因颇化工夫，故得此名。红碎茶是通过揉切工序，将茶条切细成为颗粒状。小种红茶条粗
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不同焙火程度的武夷岩茶分别有什么特征
焙火的轻重与武夷岩茶品质有直接的关系。武夷岩茶焙火的程度要受到焙火的方式、火温、焙火的时间、焙笼摊茶的厚度等的影响，是个动态平衡焙火根据程度的不同对茶也会产生不同的影响，为了让大家好理解，根据焙火程度
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解读岩茶焙火中的几种火功类型
焙火的程度要受到焙火的方式、火温、焙火的时间、焙笼摊茶的厚度等的影响，是个动态平衡焙火根据程度的不同对茶也会产生不同的影响，为了让大家好理解，根据焙火程度的不同可分为：欠火、轻火、中火、足火、高火、病
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如何选购优质的大麦茶
大麦茶是深受亚洲人们欢迎的一直养生饮品，常喝大麦茶有诸多功效。在选购时，要特别注意鉴定大麦茶的品质，从大麦茶的颗粒，茶汤、香气等方面来全方位选购优质的大麦茶。1.粗看，不能选择炒得过焦的大麦茶。2.细
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切细红茶制作工艺
1964年,在几个国营茶场开展切细红茶的试制工作,从此我国的切细红茶生产不断发展,质量逐年提高,成为我国出口的主要茶类.目前切细红茶的生产都集中在一些国营茶场,主要产区有广东,广西,贵州,江苏,产量以
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茶叶鉴别宝典
1、茶叶的感官鉴别要点茶叶的优与劣，新与陈，真与假主要是通过感官来鉴别的。一般而言，茶叶质量的感官鉴别都分为两个阶段，即按照先"干看"(即冲泡前鉴别)后"湿看"(即冲泡后鉴别)的顺序进行。"干看"包括
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茶叶选购应望、闻、品
选购茶叶除了根据饮茶者对茶叶不同品种的爱好，馈赠对象的不同，饮茶地区和季节的不同以及经济状况而定外，还应学会一些感官识别常识。识别茶叶，传统而有效的方法是依靠四觉（视、嗅、触、味），一看外形，二闻香气
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中国十大名茶排名
在了解中国十大名茶排名前，我们要知道中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际
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岩茶的“活、甘、清、香”
清代学者梁章钜提出武夷岩茶"活、甘、清、香"。以活为首，味苦而甘。"三分红，七分绿"、新茶橙黄色、陈茶琥珀、玫瑰色;香细而长。其具体解释是：活：指茶汤润滑，爽口有快感而无滞涩感，喉韵清冽。"气味清和兼
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铁观音：清香型品质区分挑选
铁观音的区分：注：上图中的"约下午3~~6点"、"下午6点后"，皆是指鲜叶采摘回来经晒青、做青等工序后的第二天的时间。首先要解释些概念：消青[含消正、消青和消酸三个概念]、拖酸、正炒，这些名词的定义是
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品味四种奇茶
醇厚甘美是虫茶 此茶是黑色颗粒，宛似菜籽。取一点投入已冲有开水的玻璃杯中，初时有些颗粒浮于水面，继而释放出一根根褐丝，渐渐晕染开来，犹如晨烟，弥漫于杯中。茶水变成了琥珀色，散发出阵阵清香，啜上一口，醇
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中国“四大奇茶”介绍
醇厚甘美是虫茶此茶是黑色颗粒，宛似菜籽。取一点投入已冲有开水的玻璃杯中，初时有些颗粒浮于水面，继而释放出一根根褐丝，渐渐晕染开来，犹如晨烟，弥漫于杯中。茶水变成了琥珀色，散发出阵阵清香，啜上一口，醇厚
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武夷山茶的常见知识问答
1问：对于武夷山岩茶四大名丛来说，是茶叶的品种及加工重要，还是山场更重要一些?答:对于武夷岩茶来说，品种、山场和加工工艺都是最重要的影响因素。对于四大名丛来说，历史证明品种肯定都是优秀的。至于山场和加
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绿茶是怎么做的？
1.绿茶是怎么做的?鲜叶经杀青--揉捻--干燥制成的茶就叫绿茶，若是晒干的就叫晒青绿茶、烘干的叫烘青绿茶、炒干的叫炒青绿茶。在炒青绿茶中有因茶的形状不同而有长炒青(条形、针形)、圆炒青(颗粒、螺丝)、
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十二种常见紫砂泥，你都了解吗？
一、紫泥为江苏宜兴黄龙山，矿脉所开挖出来的紫砂原矿提练而成，当时因矿脉里铁质成份较高、所生产的茶壶会产生火疵、小熔点，泥料内所含 颗粒较大结构疏松器身明显成双气孔结构，空气对流顺畅气孔对流较好;日久使
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【寻茶记】10个因茶而“火”了的地方
很多茶叶的名字都是以产地命名的，茶叶的地域性很强，了解了当地的风土人情，这种茶叶的特点往往就能有所了解了。了解一座城市的种种，就能准确的品味出这座城市所产茶叶的特点，今天小编就给大家列举10大产茶圣地
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不懂岩韵，你敢说自己懂岩茶？
喝茶虽易，懂却不易道氏小编将从几个关键词带您领悟岩茶的"岩韵"。理解岩韵，通常从两方面入手，一是"活甘清香"，二是"岩骨花香"。前者重点在"活"，后者重点在"骨"。活甘清香香：干茶、茶汤中茶香清纯辛锐
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武夷岩茶的品种特征
武夷岩茶品种很多，品种特征各异，有的较为明显，有的差异甚微。因此区别品种是件不易之事，需要有过长期的观察、辩别、比较才能分别清楚。分辩的办法，主要是从茶树的枝、干、叶，成品茶的外形、香型，茶汤味道等方
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武夷岩茶品种特征
武夷岩茶品种很多，品种特征各异，有的较为明显，有的差异甚微。因此区别品种是件不易之事，需要有过长期的观察、辨别、比较才能分别清楚。分辨的办法，主要是从茶树的枝、干、叶，成品茶的外形、香型，茶汤味道等方
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诸葛亮与古“六大茶山”
中国茶网资讯：茶山竖起防风墙茶价提高两百元中国四大茶区三大茶类的储存要求与方法夏季家庭自疗腹泻的三大茶药方六大生活细结也能让你美体瘦身春季养生六大要点冬季养肾六大黑色食物福建茶企"赶场"全国各大茶博会