海鑫堂茶业2011年新品上市

伴随着春茶制作尾声的到来，海鑫堂茶业也于近日推出了本年度的茶叶新品。品饮新茶品种共六款，分别是11年400克明前攸乐春芽生饼、11年400克明前布朗上生饼、09年400克易武明前春饼、11年400克明

我的青春一杯茶香

朱晓丽家父爱茶，家中日日弥漫茶香，尤是春天茶季到了，新茶散发着沁人心脾的茶香，这清香便沁入了我的童年。也许是童年种下了茶根，这茶的力量便引导我来到茶的世界。2007年，不经意间看到《茶博览》上面写着"

冰心：茉莉香片，家乡情韵「民国茶范」

一 、茉莉香片在《茉莉香片》一文中，张爱玲要读者伴着一壶苦茶，听她讲一段香港传奇。这传奇的男主叫聂传庆，女主叫言丹朱。对香港这座华美而悲哀的城来说，他们都是他乡移民人。言丹朱的父亲言子夜，是大学教授，

有机茶让你找回童年的记忆

茶是中国的传统饮品，也是目前世界公认的21世纪较理想的保健饮品。随着人们生活水平的提高，饮茶健康问题已经越来越被重视。但是，由于现在工农业的快速发展，带来了工业"三废"大量排放以及化肥、农药的大量使用

品味童年三道茶——《冬阳·童年·骆驼队》教学记

曾去过云南大理,对那里的白族三道茶感受颇深.三道茶是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式,以其独特的"头苦、二甜、三回昧"的茶道驰名中外.……完成机构：浙江省舟山市沈家门第五小学,316100

茶花·童年·雨

我的童年是快乐的，也是充满茶花味的，因为有了茶花，才使我的童年变得更精彩，更充满生机。每当茶花盛开的季节，我总会情不自禁地想起远在老家园子里的一大片茶花，也回忆起了茶花背后的故事。完成机构：浙江省嵊州

古树普洱的古法制作技艺

远在边陲之地的云南，守着天赐的茶树资源，长期保留了制茶童年期稚拙的技艺。唐代，闻名天下的是产于现在江南茶区江苏宜兴的阳羡贡茶，这种蒸青茶的制作技艺登峰造极。与此相较，樊绰笔下《蛮书》中记载的云南茶"散

童年的梦

孩童时期，我就特别喜欢听大人们谈天说地、煮茶论道。我常常迷恋于那些光怪陆离的传奇经历，欣喜于那些异彩纷呈的趣闻轶事，感悟于那些鞭辟人里的时政分析。可惜，那时大人们在茶桌上聊天，小孩子

云南古典文献里的普洱茶制茶技艺

远在边陲之地的云南，守着天赐的茶树资源，长期保留了制茶童年期稚拙的技艺。唐代，闻名天下的是产于现在江南茶区江苏宜兴的阳羡贡茶，这种蒸青茶的制作技艺登峰造极。与此相较，樊绰笔下《蛮书》中记载的云南茶"散

汇源再跨界， 涉足茶饮料

“茶神”也不知道的茶知识

★什么是普洱茶?普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成;或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散

稻黄茶醇·初冬

这个清晨，我穿过薄凉薄凉的空气，赶在小雪之前，来看一看这些还在奔跑的最后一片稻子。--题记是谁出卖了那一片青绿？在几阵风来几阵风去的时候，我的眉眼间铺上一片稻黄。这已是南方的初冬。这个早晨，一个女人蹲

茶知识大全,懂得这些你就不是茶叶菜鸟啦!

什么是普洱茶?以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。什么是生茶?云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、 生砖。不压制的就叫毛茶。什么

90后炒茶师和他的“炒茶王老爸”

中国茶网资讯：老爸故意把锅子温度开得很高，儿子一上手就烫出个泡 炒茶，没个十年功夫学不来 90后炒茶师和他的"炒茶王老昨天上午，见到陆一骅时，他正头也不抬在扒拉着一碗热气腾腾的馄饨："马上就要出去了。

无不是茶

春上，我到长满茅草与马鞭草的山上植树，银锄落下，吃进黄土，往上一提，错综复杂的草根与马鞭草根翻了出来。小时候，我是小小的放牛郎，生来十分馋嘴，却无物供应，于是便趁放牛的闲散时光，手持一把盈尺小锄，专门

我的粮食是一壶苦茶

春上，我到长满茅草与马鞭草的山上植树，银锄落下, 吃进黄土，往上一提，错综复杂的草根便翻了出来。小时候，我是小小的放牛郎，生来十分馋嘴，却无物供应，于 是便趁放牛的闲散时光，手持一把盈盈一尺的小锄，专

普洱茶生毛茶与生散茶——现行普洱茶标准的重要缺失

普洱茶是世界上的一个大茶类，产自中国云南，年产七、八万吨，行销全中国和世界，以其保健功效独特，形态多样，民族文化深厚，赢得了广大消费者的推崇。2002年，云南制定了地方标准，2006年重定了地方标准；

夏文燕:茶与人生

茶的印象大概要追溯到童年。那时，虽然物质条件十分贫乏，但长辈们手里的大茶缸随时都不离手。炎炎夏日，饭后泡一壶清茶，抬一个小凳，坐到树下乘凉，相互间天南海北侃侃大山，茶缸中股股茶香，随晚风袅袅升腾，常常

遇见范迎春--拥有单纯的人生是件幸事

图为 范迎春（左）和云茶坊记者身着一袭红色的旗袍，身材凹凸有致，精致的盘发纹丝不乱，言语很少，嘴角总是带着一抹浅浅的笑意，举手投足优雅从容，宠辱不惊，这是我见到新境茶艺工作室茶艺表演指导老师范迎春的第

沏一杯马茶给奶奶

奶奶,在您走了许多年之后,曾经被您用一勺勺糌粑喂养过的孙女现在想您了.想您粗糙的双手抚过脸庞的痛楚,想您瘦瘠的双臂搂着睡觉的不平,想您浑浊的双眼流出的慈爱,甚至您那件藏袍散发出的气息一闭上眼便像温馨的