知识帖：“大发酵”教你如何做好纯料熟茶！

我是小小发酵师，就观察熟茶的市场状况而言，打着纯料熟茶的企业那多了去了，纯料生茶好理解，纯料熟茶就令人匪夷所思了，发酵那是化学变化，而且纯料熟茶多是古树大树发酵，这样的茶往往原料混采，不分级，混合发酵

普洱茶的黑科技，你听都没听过！

关于普洱茶的初制，精制的知识我们已经听的不胜其烦了，如果你是小白， 听到如下黑科技不以为然的话那情有可原，但是资深茶友还无动于衷的话，那就是不懂装懂，根基不深，一脸懵逼了！1、半蒸压技术代表企业：大益

2014年云茶走势如何?

网2月27日讯 "2004年至今，我认为是云茶发展的黄金10年，云茶目前正步入正轨，稳步发展。"云南龙生茶业股份有限公司董事长、总经理朱启忠对当前云茶发展充满信心。事实上，许多茶商、茶人的观点，都和朱

新普洱茶时代下的思维和观念转变

网6月19日讯 6月1日，由合和昌主办的第三届普洱茶"藏之有道"交流论坛在广州成功举行。会上发布了《2014年普洱茶收藏趋势分析》。报告主要内容如下：（一）当前普洱茶行业收藏现状1、普洱茶收藏的价值普

深度解析普洱茶收藏现状

一、当前普洱茶行业收藏现状1、普洱茶收藏的价值普洱茶一直被认为是"健康、文化、饮用、收藏"的上品，而被称为"可以喝的古董"，正是对普洱茶收藏非常通俗易懂的价值评价。对于普洱茶收藏，一直有"盛世存茶、乱

第6届长春茶博会圆满落幕

9月18日，为期四天的第6届中国（长春）国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷茶具用品展在长春国际会展中心圆满落幕。本次展会达成近2亿元的意向交易额，现场成交9000万元，吸引了近10万人次参展、观展，彰显出东

2014年云南茶产业多项指标居全国前列　古树茶持续高热价格上扬

网1月8日讯 记者从云南省农业厅获悉，２０１４年云南茶产业多项指标居全国前列，采摘面积、产量、综合产值分别处于全国第一、第二、第三。其中普洱茶量价稳增，平均单价上涨达上涨２３％，产值首次达到１０１亿元

第8届南宁茶博会圆满落幕！

11月12日，华巨臣第8届南宁茶博会在南宁国际会展中心B1馆圆满闭幕。展会4天，南宁茶博会为大家带来了酣畅淋漓的茶行业盛宴，为南宁再添锦世新绿，力推南宁乃至东盟十国专业品牌茶展再升华！展会四天里，陆续

头顶三大魔咒，茶叶电商却越要发力线下？

我国茶行业在礼行天下的文化土壤里安稳地渡过了走俏的几年，各大茶企抢占山头，各领风骚。"名山古树"招摇过市，惹得人心骚动，以得一古树茶为上等茶人而骄傲，价钱炒得比天还高也没有浇灭他们继续疯狂抢占古树茶的

华巨臣第4届大连茶博会圆满落幕

9月4日，为期四天的华巨臣第4届大连茶博会在大连世界博览广场（星海二期）圆满落幕。据组委会统计，本次展会意向交易额人民币8000万元，现场成交额达6000多万元，入场观众达8万余人次，展会人气旺盛、交

2011-2020年云茶产业发展振兴规划评审会

图为7月9日云南省发改委主持召开未来十年云茶产业发展振兴规划评审会2010年7月，云南省发改委在昆明市召开了云南省2011-2020年云茶产业发展振兴规划评审会，规划提出未来十年要将云茶产业培育成为

2013首届昆明茶协经济年会召开

中国茶网资讯：2014年1月5日，2013首届昆明茶叶行业协会经济年会在昆明康乐茶文化城中心馆5楼召开。2013首届昆明茶叶行业协会经济年会由昆明茶叶行业协会主办，省市级相关部门领导及各方嘉宾出席了本

闲谈：从生茶不是普洱茶说开去

生茶不是普洱茶的争论，这是07年普洱茶崩盘后，产量严重过剩的产物。既然产量过剩了，就在普洱茶的定义上做点文章，把产量最大的生茶赶出普洱茶家庭，哪就不就解决产量问题了吗。持生茶不是普洱茶的代表人物就是邹

云南省规划未来十年云茶产业发展

云南茶业发展大预测 今年或将稳中有增

中国茶网资讯：云南作为我国的产茶大省，其发展越来越为人们所关注。对此，不少专家对今年云南茶业的发展进行了预测，纷纷表示进其发展情况良好，总体上或将稳中有增.据云南省气象台分析，2014年10月上旬至2

2013年云茶产业发展亮点纷呈、成效显著

1月23日 讯2013年，云南省农业厅紧紧抓住全省大力发展高原特色农业的重要机遇，按照云南省政府《关于进一步加快茶产业发展的意见》、农业部《关于促进茶叶生产持续健康发展的意见》精神，以促进云茶产业提质

古树茶飙涨引发泡沫隐忧 游资炒作不可忽视

日前在云南省普洱市举行的普洱茶国际博览交易会吸引了来自国内外各地的茶商，交易市场生意红火。记者 杨宗友 摄中国茶网资讯：经历数年前的大起大落后，高端普洱茶再次被推上"过山车"。冰岛、景迈等知名茶山上，

古树茶飙涨泡沫隐忧 业界呼吁"以喝代藏"理性消费

中国茶网资讯：日前在云南省普洱市举行的普洱茶国际博览交易会吸引了来自国内外各地的茶商，交易市场生意红火。经历数年前的大起大落后，高端普洱茶再次被推上"过山车"。冰岛、景迈等知名茶山上，古树茶毛茶价格从

十年来普洱茶刮起两阵狂风

普洱茶一直以来，都以一种近乎疯狂的色彩存在。从它开始走热，到崩盘、崛起，再到低迷，仅仅用了十余年的时间，就在茶界掀起了两阵狂风，而就是这"呼啸而来，呼啸而去"的狂风，有人成就，有人妻离子散！下面我们就

2011年云茶产值超150亿元 茶农人均收入689元

从近日召开的云南省茶办主任会议上了解到，云南茶产业在2011年取得了面积、产量、产值、茶农收入同步增长，茶叶种植面积达到565万亩，实现产值154.39亿元。云南省农业厅副厅长魏民介绍，2011年投入