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  • 抹茶产业

    抹茶产业

    由于点茶非常繁琐,并且花费钱财,所以日本点茶的人不是非常之多。但是把抹茶用于食品,却是日本人经常干的事情。日本是世界人均寿命最长的国家之一,可能与他们广泛饮茶、食茶和用茶不无关系。现今的日本,抹茶(M

  • 抹茶的应用

    抹茶的应用

    今天抹茶仍是日本人民广泛饮用的主要茶类,并形成了日本茶文化 -- 日本茶道。日本茶道分抹茶道和煎茶道两大"门派",但抹茶道最具代表性,其"弟子"之多是煎茶道无法比拟的。现在日本最具影响力是抹茶道的"表

  • 抹茶文化

    抹茶文化

    抹茶源于中国,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝。早在唐朝年间,人们就发明了蒸青散茶(碾茶)还审订了评茶色香味的方法,并成为人们不可或缺的日常饮料。到了宋朝更发展为茶宴,当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录

  • 茶叶产销新领域:超微绿茶粉

    茶叶产销新领域:超微绿茶粉

    一、抹茶概念和起源抹茶不是指一般市场上销售的绿茶粉或绿碎茶,而是用茶叶细嫩原料,经过蒸青、冷却、脱水、复合干燥、组合粉碎等多道工序制作而成的超微粉末。1999年9月,南京维尔康生物工程有限公司,用高新

  • 茶叶产销新领域超微绿茶粉——中国抹茶问世

    茶叶产销新领域超微绿茶粉——中国抹茶问世

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  • 茶叶中EGCG3″Me的分析方法研究

    茶叶中EGCG3″Me的分析方法研究

    采用制备HPLC系统进行分离纯化并进一步结合NMR、LC/MS进行结构鉴定,从茶叶中分离纯化出了EGCG3″Me;研究了不同提取条件对茶叶中EGCG3″Me含量的影响,初步建立了用反相高效液相色谱测定

  • 王老吉推出固体凉茶

    王老吉推出固体凉茶

    中国茶网资讯:继10月份成功推出500毫升和1.5升瓶装王老吉凉茶后,12月27日,王老吉再添三款新品"吉祥三宝"--固体凉茶、低糖凉茶和无糖凉茶,开创了凉茶产品新形态。王老吉大健康公司相关负责人表示

  • 王老吉最新推出固体凉茶

    王老吉最新推出固体凉茶

    中国茶网资讯:继10月份成功推出500毫升和1.5升瓶装王老吉凉茶后,12月27日,王老吉再添三款新品"吉祥三宝"--固体凉茶、低糖凉茶和无糖凉茶,开创了凉茶产品新形态。王老吉大健康公司相关负责人表示

  • 速溶黑茶固体饮料将黑茶附加值提高了15倍

    速溶黑茶固体饮料将黑茶附加值提高了15倍

    中国茶网资讯:长久以来,茶叶归属于食品行业,虽具备保健功效,但在刘新果和其所在团队湘茶科技研发的速溶黑茶固体饮料出现之前,从未有过健字号的茶产品在市场上出现。2012年4月,以"臻溪黑茶活力饮"为代表

  • 吃什么月饼喝什么茶(下)

    吃什么月饼喝什么茶(下)

    选对茶搭配,让你的中秋过得更有滋味。月圆人更圆,中秋节是家人团聚的日子。常常,吃月饼只是一种感觉,或是一种气氛。但配对了茶,味道会更好。想知道什么月饼可以配什么茶吗?看看我们的建议,让你今年的中秋特别

  • 分割凉茶市场:“ME TOO”的策略迷失

    分割凉茶市场:“ME TOO”的策略迷失

    近来,福建达利集团推出的凉茶"和其正"闪亮登场,震撼上市。电视广告里陈道明频频亮相,为"和其正"代言宣传。从"和其正"广告一鸣惊人的大投入、大制作中我们不难看出。福建达利集团的"和其正"出手不凡,来势

  • 2.5%天王星ME防治茶小绿叶蝉的应用技术研究

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    完成机构:[1]江苏省宜兴市植保站214206 [2]江苏省无锡市农业技术推广中心 [3]江苏省宜兴市周铁镇农业服务中心

  • 王老吉再添“吉祥三宝”开创凉茶产品新形态

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    中国茶网资讯:首创低糖无糖固体凉茶独辟凉茶新形态,明年有望带来10亿销售王老吉大健康公司生产经营红罐王老吉凉茶之后动作频频,10月份成功推出500毫升和1.5升瓶装王老吉凉茶,12月27日(今天),依

  • 红茶快速饮法

    红茶快速饮法

    -是本世纪发展起来的饮用方 法,主要对红碎茶、袋泡红茶、速溶红茶和红茶乳晶、 奶茶汁等花色而言。红碎茶是颗粒状的一种红茶,体 型小,细胞破碎率高,茶叶内含物易镕于水,适宜快 速泡饮。一般冲泡一次,多则

  • 红茶饮用法:按花色品种分

    红茶饮用法:按花色品种分

    从红茶的花色品种分,大体可分工夫饮法和快速饮法两种。①工夫饮法是中国传统的工夫红茶的品饮方法。工夫红茶包括小种红茶和工夫红茶,著名的如正山工夫小种、坦洋工夫小种、祁门工夫、云南工夫、政和工夫等等,都属

  • 抹茶的饮用

    抹茶的饮用

    抹茶的直饮一般是按照中国原始的斗茶的方式饮用,有一些独特的方法,后来在日本被发展成日本茶道,形成更加严格复杂的规则。基本的方法是:温碗先把茶碗连同茶筅一起用开水烫过。调膏碗里放入2克抹茶,先加入少量的

  • 黑茶养生:为什么夏天最适合饮黑茶

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    黑茶养生:为什么夏天最适合饮黑茶爱茶之人懂得分季节饮用不同的茶来养生保健。俗话说"春饮绿茶,冬饮红茶",那么在炎炎夏日人们应该饮用的又是什么茶呢?答案是:黑茶。黑茶功效之一:减肥。酷暑炎炎,衣着自然也

  • 勿忘我花茶

    勿忘我花茶

    学名Myosotis sylvatica 勿忘我花茶中文名勿忘我或勿忘草 英文名Forget-me-not或Don"t-forget-me 分类紫草科、勿忘草属 别名星辰花、补血草、不凋花、匙叶花、匙

  • 中粮百年木仓生态黑茶开年力作——灵猴献瑞生肖茶即将珍藏上市!

    中粮百年木仓生态黑茶开年力作——灵猴献瑞生肖茶即将珍藏上市!

    为传承中国传统民俗文化,与全球茶人一起喜迎新年,世界500强中粮集团成员百年木仓生态黑茶用心打造了2016年安化黑茶界当仁不让的生肖茶领头产品--"百年木仓灵猴献瑞"。这是一款"有文化有内涵还有科技"

  • 安溪铁观音茶叶味道演变历史

    安溪铁观音茶叶味道演变历史

    中国茶网资讯:安溪县茶叶批发中心讯 "安溪铁观音的制作技艺在全国茶叶界拥有三最,即工序最多、技术要求最高、最复杂。"安溪铁观音制茶工艺大师林清城说,"其技艺在清朝就基本定型,有20多道工序,包括采摘、