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    "其实,红茶的保健功效是相当高的。"5日,浙江大学茶学系博士生导师刘祖生来常参加瑞和泰商场第二届红茶节时说道。一般来讲,不同茶类的加工方法不同,其成品的生化成分是有明显差异的,其保健功效也各有千秋。绿

  • 浙大美丽计划相聚茶学,习茶话健康

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    2015年6月2日晚,浙江茶学系A730茶文化教室热闹非凡,参加浙大工会美丽计划活动的40多名女教师正在聆听茶学系主任屠幼英教授讲解科学饮茶、欣赏侯玲与何靓同学绿茶与红茶茶艺表演,并学习茶艺礼仪。屠幼

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    日前,在湖州市经济作物技术推广站和浙江大学湖州市现代农业茶叶产业联盟的协助下,茶叶联盟专家、浙江大学茶学系教授汤一带领27名茶学系2009级本科生将制茶学实践课搬进湖州,相关茶叶企业负责人则成了实践课

  • 浙江大学茶学系与白沙溪茶厂的三代黑茶缘

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    2015年6月28日,85岁老茶人刘祖生先生不辞万里辛劳,为白沙溪茶厂带来了一份千金重礼。"白沙溪前茶事忙,游子回乡喜洋洋,一带一路机遇巧,天下黑茶必兴旺。"这一副由浙江大学茶学系教授刘祖生、胡月龄夫

  • 浙江茶情(1)

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  • 浙大茶博士说:喝茶能多活20年

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  • 浙江大学茶学教学科研实践基地落户浮梁

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    7月14日下午,"浙江大学茶学教学科研实践基地"挂牌仪式在浮梁县浮瑶仙芝公司新佳茶场举行,浙江大学农业与生物技术学院副院长王岳飞,浮梁县政府相关领导和市、县科技局负责人出席仪式并揭牌,来自浙江大学茶学

  • 浙大茶博士亲自告诉你:喝茶能多活20年!

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    关于茶叶的作用,你有听过哪些:延缓衰老?增强免疫?减肥?防辐射?降压?解酒?茶是万病之药?......浙江大学茶学博士王岳飞有过这样一场讲座,快跟着王博士来验证下:王岳飞,浙江大学农学院副院长,茶学系

  • 纪念当代茶圣吴觉农诞辰108周年系列活动在沪举行

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    纪念当代茶圣吴觉农诞辰108周年(茶寿)系列活动于2005年4月14日在上海隆重举行。本次活动包括《吴觉农纪念馆》开馆揭牌仪式、《茶经述评》再版首发式和"吴觉农茶学思想学术研讨会"。参加本次活动的有来

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    茶树品种对茶叶的质量至关重要。随着茶叶市场多元化发展,常规育种已难以满足其需求。因而,采用生物技术改良培育新一代茶树品种,已成为国内外茶学研究的热点之一。"茶树多酚氧化酶基因的克隆和转化系统研究"正是

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    地处贵州高原北部山区、大娄山南麓、乌江北岸的湄潭县,是中国古老的产茶区之一,曾属于唐代茶圣陆羽在《茶经》中所提及的产茶区--古夷州境地,久负盛名。且不说《茶经》中如何述说,单是翻开中国近现代茶业发展史

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    2004年12月1日下午,浙江大学茶学系在华家池校区召开"中国茶产业发展与人才培养"学术研讨会。会议由茶学系副主任龚淑英教授主持,参加会议的有中国工程院陈宗懋院士,中国农科院茶叶研究所副所长江用文研究

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    中国茶网资讯:杭州茶博会盛装开幕之际,由浙江大学茶文化与健康研究会主办,杭州山地茶业有限公司承办,主题为"茶对人类的健康价值"的专家研讨会暨新闻发布会正式举行。围绕"茶对人类的健康价值"主题,结合浙大

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    中国茶网资讯:日前,浙江大学湖州市现代农业茶叶产业联盟在安吉举办了"茶园管理与茶叶质量安全"技术培训班。来自全市各县区百余名技术人员、茶叶种植大户、茶叶企业代表参加了培训。浙大湖州茶叶联盟专家、中国农

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    茶教育社会培训机构现状与展望近些年,随着茶行业的蓬勃发展,以及人们追求更丰富文化生活需求的提升,茶教育社会培训机构应运而生,并不断壮大,不论是产区还是销区,各省市都兴起了一大批茶行业培训机构,据不完全

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    传统的茶店,顾客进店来转转,有的直接,说:有没有那个能减肥的茶?有的说:有没有龙井?有的说:把你最贵的茶拿出来,有的干脆不理,转一圈走人,有的坐下来喝了半天,一番专业的讲评后,说:我和左边店的老板打过

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    他将茶叶事业视如生命,他力争揭开茶叶这片神奇的东方树叶的奥秘,让茶叶"变身"养生保健品,为人类健康谋幸福。因突出的工作表现,他相继入选了中国科协学会部科技业务骨干人才、国家教育部计划技术评审专家、省企