乌龙茶的成茶_了解更多有关乌龙茶的成茶的内容_茶香楼
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茶叶的六大分类与制作方法
茶叶制作技术的发展经历了漫长的历史过程以及复杂的变革，每一类茶的出现都相应地带动了制茶技术的革新。一种茶如果只有鲜叶，是不足以承载整个茶文化的，只有用代代相传的制茶工艺来表现，才能够将茶的内涵和博大精
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铁观音摇青技术
铁观音摇青技术以下以铁观音初制摇青技术为例具体解释:1 "走水"获高香 "保青"是关键摇青是制好铁观音的关键，而"走水"又是摇青的主要目的之一。所谓"走水"，即通过摇青，使"嫩梗中所含有的相当数量的芳
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安溪铁观音乌龙茶茶的制作和加工工艺
安溪铁观音茶制作严谨，技艺精巧。在安溪县珍田阁茶厂的生产经理处分析认为：3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40-45％；夏至至小暑(6月中下旬一
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铁观音的加工工艺
安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40-45%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶，产量占15-20%;立秋
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大红袍茶类属性解析
大红袍属于乌龙茶，大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。大红袍茶叶大红袍是乌龙茶类中的一种，在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别.大红袍是武夷岩
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铁观音的制作工序
安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40-45％；夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶，产量占15-20％；立秋
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加工工艺对茶叶品质形成的影响：萎凋
红茶萎凋的目的，一是蒸发部分水分，降低茶叶细胞的张力，使叶梗由脆变软，增加叶的韧性，便于揉捻成条；二是激发酶的活性和酶促反应，引起茶鲜叶中的内含物质的一系列化学变化，为形成色香味的特定品质奠定物质变化
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铁观音的正秋茶的独特品韵
在安溪，铁观音茶是用铁观音树种加工的乌龙茶，一年分五季采制：春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。成茶品质以春茶为最，秋茶次之，而秋茶之香气特高，俗称"秋香"，但汤味不及春茶厚重。再依次是冬茶、夏茶和暑茶。至
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岩骨花香 武夷岩茶文化千古流传
有中国十大名茶之称的武夷岩茶，得天地之造化，化神鬼之奇功，具备了其独特拥有的岩骨花香，让不少爱茶的人士都痴迷期间，更是多次成为皇室贡茶。武夷岩茶大红袍经过漫漫的历史长河，武夷茶文化在山间留下了不少的文
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茶机械设备选型配套
（一）绿茶初制加工机械绿茶加工机械有鲜叶贮存设备、杀青机、揉捻机、解块筛分机和包括烘干机、锅式炒干机、滚筒炒干机在内的干燥设备等。1．鲜叶贮存设备为了减少鲜叶堆积时产生的大量热量，必须有性能良好的贮青
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武夷山茶文化之旅
武夷山岩茶位列中国十大名茶之一，为武夷山得天独厚的奇山秀水养育、滋润，无论土壤、日照、雨水、气候均相得益彰，品质绝佳，具岩骨花香之早韵，宋时进入京都皇室，元化成为皇室贡品。武夷茶文化遗址遍布山中，有1
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武夷岩茶的岩韵
武夷岩茶的品质特点，有很多评述。一般来说，不外乎外形粗壮乌润，泡后呈现"绿叶红镶边"，香气浓郁，滋味甘醇等等。但高明的评茶专家却认为上等岩茶贵在具有天然真味，即岩茶特有的韵味，也叫做"岩韵"。这种说法
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百余种品牌茶叶飘香龙城
中国茶网资讯： 昨日，2014第三届山西茶业茶文化博览会、2014首届安化黑茶文化节、2014山西茶行业年会在省城中国煤炭博物馆盛大启幕。本次展览会为期5天，8月5日结束。博览会共设400余个展位，展
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安溪铁观音季节转换的评茶依据
安溪铁观音季节转换的评茶依据在安溪，铁观音茶是用铁观音树种加工的乌龙茶，一年分五季采制：春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬茶。负责人王朱生介绍，成茶品质以春茶为最，秋茶次之，而秋茶之香气特高，俗称"秋香"，但
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老记大红袍缘何深受青睐
中国茶网资讯：电视剧《步步惊心》中若曦的一壶大红袍，爱新觉罗众皇子的品评，使正在热卖的中国鉴藏级乌龙茶首席老记大红袍备受瞩目。老记大红袍真的是皇家御品？爱新觉罗家族真的对此情有独钟？这还得从大红袍的一
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大红袍的功效与作用
大红袍是武夷山最负盛名的茶树，被誉为"茶中之王"，生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。茶树
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探讨乌龙茶和花茶中的农药残留问题
我国茶叶的出口将面临一个更为开放的国际市场。总体而言入关对我国茶叶的出口是有利的，但也面临着一个竞争更为激烈的形势。近年来，茶叶中的农药残留问题对我国茶叶的出口构成严重威胁，就是这个问题的一个反映，乌
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关于大红袍最全的资料
大红袍(中国茶叶著名品种)[dà hóng páo]武夷岩茶，汉族传统名茶。产于福建生奇秀甲东南的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有"茶中之王"的美誉。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之
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大红袍功效作用
大红袍的功效1：大红袍是武夷山最负盛名的茶树，被誉为"茶中之王"，生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它
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茶叶里禁用18年的农药为何“阴魂不散”？
7月27日，江苏扬农集团官网上显示有三氯杀螨醇的销售介绍信息。新京报记者 林沛青 摄三氯杀螨醇，一种对公众来说似乎很生疏的农药，最近被媒体频频提及。"忆江南"铁观音、"知福"碧螺春茶、"爱丽丝"茉莉花