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第二批武夷岩茶(大红袍)制作技艺代表性传承人申报认定工作开始
首批武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人叶启桐在晒青手工揉捻刘国英在做青倒青4日，在《武夷山市人民政府办公室关于开展第二批武夷岩茶(大红袍)制作技艺代表性传承人申报认定工作的通知》发布出去之后，挂靠在武夷
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密云龙专访：叶启桐大师的武夷岩茶梦
武夷山只要说到茶，人们自然就会想到叶老。在茶业界提起叶老，人们自然会想到武夷岩茶。叶老是武夷岩茶制作技艺的国家级非物质文化传承人，毕生心血都倾注于武夷茶事业。几十年茶叶往事起起伏伏，叶老就是一部武夷岩
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《茶业标准与法规》编写启动 凤凰茶业高度关注并积极响应
日前，国内首部《茶叶标准与法规》高等教育规划教材编写工作会在总社杭州茶叶研究院(中茶院)召开。会议对全书框架结构及各章节内容进行了深入研讨并确定编写大纲，编写工作正式启动。而作为中国高端武夷岩茶的武夷
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淡香轻飘：岩茶，让我爱无止境「体验岩茶」
岩茶，骨子里的韵、活让我爱无止境。很多人都知道种在黄土里的茶，香浊、水粗；砾壤里的茶，香雅、水滑；烂石的茶，内敛含蓄，有无形的霸气。同样的山场，不同的师傅，出来的味道都是不一样的，而这一切都来源于做茶
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做好武夷岩茶市场规范的思考（二）
4、统一价格信息。按照武夷岩茶的品种、等级标准，由政府物价部门、茶管会及茶业同业公会参照武夷山茶叶市场销售价格和社会消费水平，在度假区、风景区的中心繁华地带及武夷山电子政务网、国内各大茶叶网站、刊物上
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武夷岩茶(大红袍)制作技艺代表性传承人考核现场
参评选手在进行萎凋工序中的茶叶开青作业。中国茶网资讯：随着机械化程度的不断提高，手工茶占茶叶总量的比例越来越少。为有效保护武夷岩茶(大红袍)非物质文化遗产，武夷山市近日开展了第二批武夷岩茶(大红袍)制
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大会指定岩茶｜密云龙，经典传承，再续传奇！
11月16日-18日第十三届海峡两岸茶业博览会震撼来袭！知名茶企云集，优选好茶汇聚一场茗茶的顶级盛宴即将开启！此次，由武夷山凤凰茶业倾心打造的密云龙武夷岩茶，受到主办方和茶友们的信赖，再次被官方选定为
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武夷茶界名人畅谈武夷岩茶品牌价值
12月12日，"度中国品牌价值评价信息"发布，"武夷岩茶"品牌价值获评627.13亿元，位居全国驰名品牌价值排序的第11位、茶类品牌第2名。消息传来，在武夷山茶业界知名人士中引起反响--武夷岩茶价值评
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武夷山：多措并举保护大红袍传统制作技艺
又到武夷春茶采摘制作季节，无论在武夷岩茶厂家，还是在与岩茶有关的休闲文化场所，随处都可深深感受到武夷山为保护与传承国家非物质文化遗产大红袍传统制作技艺而付出的良苦用心。武夷岩茶（大红袍）制作技艺，是武
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推出电脑做青系统 创新传承武夷岩茶制作技艺
中国茶网资讯：2010年，叶以发的夷发茶叶科学研究所就已全面使用电脑做青系统做青。图为叶以发在夷发茶叶科学研究所为我们演示电脑做青系统是如何运行的。叶以发为记者泡上一壶武夷岩茶。8月11日讯：茶香氤氲
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国家“非遗”武夷岩茶制作技艺：人与自然对话的结晶
中新网福州8月28日电 (林玲)"武夷岩茶制作技艺的核心，就是不能让茶的生命消失。"28日，首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺传承人叶启桐来到福州三坊七巷，现场演示武夷岩茶的制作流程，展现了武夷
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武夷岩茶冷中欲热
铁观音在口味的改良后曾经一度热卖，近两年普洱茶随着马帮的脚步火遍了全国，商家不禁要问，普洱之后呢？纯朴热情的武夷山人想到了自家的岩茶。借碧水丹山"双遗"的有利资源，武夷山再次高调将茶旅联盟直通车开进了
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武夷山市茶业协会：武夷山茶种植加工等环节管理严格
近日媒体有关大红袍出现质量问题的报道引发关注。福建省武夷山市茶业同业公会19日回应称，武夷山市14家企业获得有机产品认证，在茶叶农药使用上有严格的管理制度；截至目前，全市茶业生产企业在国家监督抽查中均
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武夷山市茶业同业公会：武夷山茶种植加工等环节管理严格
近日媒体有关大红袍出现质量问题的报道引发关注。福建省武夷山市茶业同业公会19日回应称，武夷山市14家企业获得有机产品认证，在茶叶农药使用上有严格的管理制度；截至目前，全市茶业生产企业在国家监督抽查中均
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“大红袍之父”陈德华说法遭质疑
中国茶网资讯：7月12日，众多资深茶客、爱茶市民及媒体人士在仙岳山南麓的七星西路，共同见证了武夷岩茶品牌"金宗北斗"厦门营运中心开业。当天，有媒体报道称品牌创始人"大红袍之父"陈德华老先生也亲临现场。
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武夷岩茶生产加工按国家标准进行
武夷山市茶业同业公会的会员参加茶叶标准化生产加工技术培训会武夷山市茶业同业公会会长刘国英在制茶5月22日，武夷山市市场监督管理局、茶业局和武夷山市茶业同业公会共同开展茶叶标准化生产加工技术培训会。此次
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做好武夷岩茶市场规范的思考（一）
武夷岩茶是我市农业主导产业，通过几年来经营品牌，武夷岩茶获得了"中国十大名茶"、"国家原产地域保护产品"等品牌。但就目前的市场状况而言，其流通、诚信、包装、销售、宣传等方面还存在着许多与武夷岩茶品牌盛
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福建武夷山市质监局采取措施助推武夷岩茶走品牌路
岩骨花香香飘四海--福建武夷山市质监局采取措施助推武夷岩茶走品牌路"抓细节、抓规范、抓质量，以产业发展为出发点，更新服务理念并与市场准入安全监管机制需求相吻合，使质监部门真正有用武之地。"日前，福建省
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2016中国品牌价值评价出炉“武夷岩茶”位居茶类第二名
论坛现场原标题：2016中国品牌价值评价出炉 "武夷岩茶"品牌价值获评627.13亿元位居全国茶类第2名"2016中国品牌价值评价信息发布暨论坛"12月12日在北京举行，共发布了全国400多个品牌的价
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第三届武夷岩茶优质商品茶评比大赛隆重启幕 好茶仓标准味公道价扬岩茶文化
茶者，斗之则弥香，岩骨花香考究的不仅是水土，更是一脉相承的工艺所带来的韵味流转。一年一度盛幕再启，2019海峡两岸民间斗茶赛暨第三届武夷岩茶优质商品茶评比大赛，于11月14日正式鸣锣开战。本届优质商品