青茶的香味评判

青茶的香味评判 ---青茶是一个大茶类，商业上习惯称之为"乌龙茶"。其实，乌龙茶仅是青茶中的一个品种而已。青茶产于福建、广东和台湾三省，其 他产茶省区几乎不生产，因此，在非青茶产区和部分销区，人们对其

青茶香味的评判

青茶是一个大茶类，商业上习惯称之为"乌龙茶"。其实，乌龙 茶仅是青茶中的一个品种而已。青茶产于福建、广东和台湾三省，其 他产茶省区几乎不生产，因此，在非青茶产区和部分销区，人们对其 品质特点尤其香气特

央视，请懂了茶再来评判茶！！

5月17日，央视新闻频道《每周质量报告》栏目播出的"验茶"节目中，对北京市消费者协会近期组织开展的"在北京市场上进行茶叶产品比较实验"进行了报道。该节目一经播出，对全国茶叶消费者造成了巨大恐慌，也在茶

第5届香港国际茶展国际名茶比赛获奖名单公布

图为香港国际茶展国际名茶比赛评判团与嘉宾合影留念。中国茶网资讯：由香港贸发局及中国茶文化国际交流协会合办的2013第5届香港国际茶展17日在香港会议展览中心圆满落幕。此前，为进一步提升香港作为国际茶叶

怎么选购茶叶

中国人都有爱喝茶的习惯，平常人们都喜欢买些茶叶在家里泡来喝，然而，许多人都不知道怎么选购茶叶。其实评判茶叶质量的好与差，目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，采用一看、二闻、三摸、四尝来确定茶叶质量。所

品茶与评茶有什么区别?

品茶与评茶有什么区别?对于品茶与评茶，我是这样定义的：品茶属于生活，评茶属于工作；评茶是比较机械、呆板的，而品茶是艺术、轻松的。品茶与评茶犹如我们的人生，该较真时较真格物，一丝不苟，力尽完美；该率性时

制茶工艺大师解码铁观音香型

温文溪认为，观音韵虽无具体而明晰的审评指标，但仍有一定的评判标准铁观音有各种口感，是其开拓市场的利器刘金龙正在对各种茶叶的香味进行评定今年9月，第三届全国茶产业经济研讨会暨营销与消费专题论坛在北京召开

铁观音名茶何其多业内人士揭开内幕

新华社福州３月２８日专电（记者沈汝发）"观音王"、"茶王铁观音"、"参赛铁观音"……茶庄、茶店、超市里销售的铁观音各种头衔名目繁多。但业内人士指出，铁观音有严格的质量等级规范，目前茶叶市场上很多铁观音

如何购买好的清香型铁观音?

走进茶叶茶叶店，面对柜台上各种各样的茶叶品种，常为不知如何判别茶叶质量而犯愁。其实评判茶叶质量的好与差，目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，采用一看，二闻，三摸，四尝来确定茶叶质量。所谓一看，就是看茶

“茶叶检测”有哪些项目？

"茶叶检测"有哪些项目？您喝的茶叶安全吗？茶叶中是否有乐果、敌敌畏、杀螟硫磷等农药的残留？茶叶到底是怎样检测的呢？在"3·15"国际消费者权益日来临之际，记者带着这些疑问，走进了位于普洱市思茅区北部新

宁德红茶斗艳争“王”

3.15即将来临，说一说茶叶检测那些事

您喝的茶叶安全吗？茶叶中是否有乐果、敌敌畏、杀螟硫磷等农药的残留？茶叶到底是怎样检测的呢？在"3·15"国际消费者权益日来临之际，记者带着这些疑问，走进了位于思茅区北部新区的国家普洱茶产品质量监督检验

国家普洱茶产品质量监督检验中心为普洱茶保驾护航

网3月13日讯 您喝的茶叶安全吗？茶叶中是否有乐果、敌敌畏、杀螟硫磷等农药的残留？茶叶到底是怎样检测的呢？在"3·15"国际消费者权益日来临之际，记者带着这些疑问，走进了位于思茅区北部新区的国家普洱茶

看融资数千万的茶语网，如何撬动整个茶叶市场！

看融资数千万的茶语网，如何撬动整个茶叶市场!导语："半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。"自古以来，饮茶就是雅事，许多文人骚客都赋诗歌咏中国的茶文化，就是在现代，茶也是中国人民最广为接受的饮品。但人人都知

普洱茶购买指南：两招教你辨别什么茶是好茶

什么样的茶是好茶?不同的茶叶的具体要求不同，有的要求绿汤绿叶，有的则要红汤红叶，虽然辨别茶叶的因素很多，但总的来说也是有规律可循的。我们一起看看，在进行茶叶审评时，通常从哪些方面来评判茶叶的优劣。确定

阿里山高山乌龙茶，高在何处

"因为爱茶，就和伙伴一起在阿里山山脉开辟了茶园。"梅农茶行、台湾茶友简明廉说，茶园管理要花很多的心思和资金，仅仅是水的灌溉，就投了1500万元，高山的水源很难拿到，喷头也贵，山头比较陡峭，机器都要用缆

两岸乌龙茶评审标准研讨会在台湾嘉义举行

中国茶网台湾站讯：10日，由两岸斗茶组委会组织的国内顶级茶叶专家团，赴台湾嘉义举行两岸乌龙茶评审标准研讨会。据了解，此次研讨会是将在12月举行的两岸斗茶比赛的前奏，届时斗茶将会采用研讨会推出的标准来评

海峡两岸首次统一茶叶评审标准

中国茶网资讯：统一茶叶的评审标准，利于海峡两岸的茶叶同台竞技。在本报牵头组织下，两岸乌龙茶评审标准研讨会昨日在台湾嘉义举行，来自大陆和台湾的茶叶专家聚首，共同制定出两岸乌龙茶评审标准。据悉，这是两岸首

黄山毛峰茶好坏的区别

黄山毛峰茶有其固有的特点：形细扁、稍卷曲，色呈杏黄、明澈清爽，闻之香气持久似白兰。黄山毛峰干茶可以根据叶芽的芽锋来判别茶的好坏，芽毫多者为上品，芽锋藏匿、芽毫少者质差。茶叶质量的好坏，首先可从香气上来

茶韵：只可意会 不可言传

近几年来，名茶中冠以"某韵"的逐渐多起来了。简辑之，就有铁观音之"音韵"、普洱茶之"陈韵"、凤凰单丛之"山韵"、岭头单丛之"蜜韵"、台湾冻顶乌龙之"喉韵"、黄山毛峰之"冷韵"、西湖龙井之"雅韵"等。韵